分段阅读_第 345 章
自己看哈。”
商夏转身拿袋子和林燃一起,分别装了些砂仁、豆蔻、丁香、草果、肉桂、良姜、陈皮、白芷和硝石。
这些都是比较寻常的大料,做红烧或者卤东西都会用到,所以商夏也不担心老板怀疑。
除此之外,她顺手买了两包盐。
“你怎么买这么多盐啊?”
老板看见她拿盐就顺口问了句,因为平时一包盐都可以吃小半个月,人少的话可以吃更长时间,所以一般都是一包一包吃了再买的。
“家里盐刚好没了,这东西能放,我就想着买来放家里,免得妈妈到时候没盐给搞忘了。”
商夏笑嘻嘻地回答到,然后又去拿了些茴香之类的东西。
要搁在后世的话,她甚至会选择在不同的店里各买一些材料,这样才更加保险。
但是现在这个时候店还没有后世那么多,也不兴恶xing竞争,所以一般一段距离内只会有一个这类型的店。
不像后世,卖衣服的旁边还是卖衣服的,卖面的旁边呢还是卖面的。
所以商夏只好多买一些做烧鸡不需要,但是平时也用得着的作料。
在他们挑选东西的时候,留在家里的林母和商晓荷已经烧好了开水,齐心协力把鸡毛给扯干净了。
扯了之后又在火上把扯不下来的毛给弄干净。
“夏夏这孩子啊,总是这么想一出是一出,你可多担待着点儿啊。”
女人们干活的时候喜欢聊天是亘古不变的,这不商晓荷就一边把鸡身体里的内脏掏出来,一边和林母聊上了。
“夏夏这是激灵,她读书读得好,懂得也多,什么事情都是一教就会了,学得比我们家臭小子快多了!”
林母说着就想起了商夏去自己家的场景。
以前林燃小的时候也带同学回去过,但是那个同学一进门就捂着鼻子,说他们家臭。
因为这事儿,林燃都已经好多年没有带同学去过家里了。
猜到商夏是儿子喜欢的姑娘之后,林母更是担心商夏会嫌弃,没想到人家不但不嫌弃,反而还动手帮忙干上了,这样的丫头她怎么可能不喜欢?
在林母看来,本事是第二位的,最重要的这个人心地怎么样。
而第一次见到商夏她就看出来商夏是个好孩子了,也正因为如此,她才会对自己儿子说那番话。
好听的话谁都喜欢听,更别说是夸自己孩子了,所以商晓荷登时笑得更加开心了。
两个人把肌肉处理干净放在那里,因为不知道商夏准备怎么做,只简单说了把内脏掏出来,所以她们也没有随便动手。
很快商夏和林燃就一起回来了,商晓荷看见商夏手里空空的,所有东西都林燃提着,不由地笑了笑。
这孩子,还算体贴。
“鸡都弄干净了,你看看后面该怎么弄。”
商晓荷把东西接过来拿进厨房里,然后好奇地问。
她也没有做过烧鸡,所以也挺想看看自己女儿会怎么弄。
商夏把手用洗洁精洗干净,然后稍微擦了擦,就拿起菜刀沿着肋骨切开,然后把洗干净的秸秆塞进去,靠它把体腔撑起来,免得塌下去。
做完这些之后,她跟着记忆里的步骤,把鸡腿单独斩下来,chā进刀口中,再把两根翅膀jiāo叉chā入口腔,使整只鸡形成一个两头尖的半圆型。
商夏看着鸡变成这个样子,不由地想到后世被抽了真空包装起来的手撕鸭,那鸭子也是差不多这么处理的。
旁边的三个人也看得起劲儿,不懂她为什么这么做,但也都没有多问。
林母更是一个动作都不肯放过,连刀切下去的角度都死死记住。
“好了,现在把它用清水漂洗赶紧,然后挂起来晾干水分之后就可以做最重要的步骤了。”
商夏一边说着一边把洗干净的鸡挂起来,然后把大伙儿招呼了出去。
“干水还要一会儿,不过如果这次做成功了的话,阿姨做的时候可以提前把几只鸡同时给处理好吊起来,就不用想现在这么效率低了。”
说完她喝了一口水,太久没做了还有些不熟练,她还是挺担心会不成功的。
“诶,我以前见过的
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