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美食小当家 第336节

      这玩意儿难道还有什么地方不一样的吗?
    随意看一眼,跟平常的火钳没有什么不同啊,同样是一个手柄,加上两根铁棍。
    但是当楚云风将火钳打开了之后才发现,果然是有很大的不同,这火钳的最前面一部分,上面是有凹陷的齿轮。
    咦~?
    这样的齿轮设计到底是有什么作用啊?
    “看到了吧,这是我们平常在海边赶海必备的东西,有些海货比较凶猛,像鳗鱼和螃蟹这类的东西,就可以用钳子直接将它们给夹起来。
    这样安全了很多,这上面的齿轮就是为了增加摩擦面积,光滑的表面可是夹不起海鳗的。”
    老八笑着说道,这就是赶海人的智慧,也是多年来总结下来的经验。
    “原来是这样,我明白了,果然是物尽其用啊!”
    楚云风表示自己真是涨了见识,看来行万里路确实能够增长很多的阅历。
    “那我们就出发吧,地笼在船上,我带了一点儿诱饵,一会儿都交给你来放了。”
    说完之后老八就坐上了火三轮,小胖坐在了车斗里面。
    火三轮太小,楚云风只好自己来开车,高天亮坐在一旁摄像,跟在了老八的后面,朝着海边驶去。
    一出村子,楚云风便看见了远处那蔚蓝的身影,也感受到了铺面而来的海的气息。
    两辆车沿着海边的公路一直缓慢地行驶着,10来分钟之后,便停车从堤坝上下来,看到了老八的渔船。
    这里停了不少的渔船,看来是一个集体的停放地点,这个时间也有不少渔船出海,也有作业的渔船停靠回来。
    楚云风发现,这些渔船一回来,就会有人上前开始询问是否有海货要卖,似乎大家的收购热情很高。
    而这些回来的船家们似乎也很愿意将出海所获得的收货卖给他们,双方交易都很愉快。
    这一现象引起了楚云风的好奇……
    第五百一十六章:下地笼
    “八哥,你们出海回来的海货是自己卖还是出售给这些人?”
    此刻已经看到了老八的那条船,看上去挺新的,应该是才买了没多久。
    “对啊,我们每次赶海回来都是直接把海货卖给这些老板,一般都是好货卖给他们,差一点儿的他们不要,我们就带回去自己吃了。
    有的时候要给老婆和孩子补补身体,一些好一点儿的海鲜也会拿回家自己吃,反正我们渔民也是靠天吃饭,这出海也不是每次都能够有收货的。”
    老八说这话的时候语气有些苦涩,让楚云风一时之间感觉无法理解。
    这大海里面的资源不是很多吗,怎么听老八的意思感觉出海都是靠运气?
    “八哥你可是老渔民了,这抓鱼的本事肯定很厉害,还会有抓不到鱼的时候吗?
    对了,为什么出海抓回来的海货不自己卖呢?他们这些老板收购的价格应该比市场上要低一些吧?”
    楚云风问了两个自己很关心的问题,可以对渔民的生活了解得更加深入。
    “不是八哥我吹牛,我是80后,小的时候就跟随大人们出海捕鱼了,到现在有将近30年的捕鱼经验。
    但是有什么用呢?
    现在的海洋资源跟30年前相比差了太多了,小的时候跟大人出一次海,一般都能够捞到上百斤的鱼回来。
    但是现在呢?
    海洋资源枯竭得很厉害,很多渔船不遵守国家规定,用违规的网来捕鱼,而且在休渔期都还在违规操作。
    加上过度捕捞,现在出海捕鱼的渔民可以说是真正的“靠天吃饭”,鱼获比以前少了很多了。
    所以就出现了你问的第二个问题,就是这些收货的老板,其实很多都是当地的渔民,也就是这几年开始多了起来。
    以前出海的时候,回来之后都是鱼满仓,这鱼多了价格自然就上不去,那个时候收货的人不多,我们都在想办法多卖货。
    但是现在这些鱼获的价格都提高了,反而我们捕回来的鱼开始变少了。
    现在出一次海的成本可不少,船的马力越足,耗费的柴油就越多,像我们这些小船还好一点儿。
    去近海一次来回的成本也就是一百到两百左右,像一些大一点儿的船,去一趟外海来回成本就得四五百。
    如果鱼获不错的话,这都不算什么,但关键是有时候出海回来还会“空军”,这就很难让人接受了。
    就算不是空军,捕到的鱼连成本都不到,这一天都是亏钱的,要是连续亏几天的话,我们渔民也是很困难的。
    所以很多渔民就做起了这种中介,将我们捕回来的鱼收过去,然后再卖给市场和饭店,这样的大家都有得赚,不至于每天出海一点儿收获都没有。”
    老八的话让楚云风有些震惊了起来,没想到现在的海洋资源已经到了这么艰难的地步,就连海边的渔民捕鱼都这么困难。
    “中介的利润很高啊,长期卖的话还是不划算的。”
    楚云风可是知道这中间商赚差价的利润可是很丰厚的。
    “那也没有办法啊,自己去卖花的时间长,而且当天还不一定能够卖出去。
    我们捕鱼回来还要整理渔网,回家还要做饭、照顾孩子什么的,时间都是很宝贵的,所以也是没办法,卖就卖给他们了。”
    老八的话充满着很多的无奈,让楚云风一时之间也不知道说什么好。
    “不过现在国家在大力整治,每年的禁渔期还是能够缓解这种现象,只希望我们小孩这一代还能够有鱼可以捕吧。”
    老八的话充满着希望,也是普通的渔民对于生活的期待。
    “我相信会的。”
    楚云风也很有信心地说道。
    “好了,不说了,上船、上船,我们要准备出海喽!”
    老八大手一挥,很是豪气得登上了自己的座舰,然后将船上的设施给楚云风介绍了一番。
    什么船舱、马达、水仓等等,让楚云风最好奇的是船头放置的那个圆滚滚的东西,不知道是做什么用的。
    “那个叫做起网机,我们下网了之后,可以用它来自动起网,特别是风浪大的时候,这网很不好拉,就需要用到起网机,省很多力气的。”
    老八看到楚云风对船上的一切都很感兴趣,也是很开心地耐心给他解释了起来。
    “这就是地笼吧,还挺大的,这放下去就会有鱼和螃蟹自己进去吗?
    不太可能吧?”
    楚云风看到了船上堆着的十几个地笼,而且旁边还有一些旗杆,没想到这赶海还真不一样,就是地笼都跟内地的不同。
    楚云风见过乡下捕鱼的地笼,那是用竹子编出来的,前面像个帽子一样大大的,后面就是一个圆柱形。
    但是原理跟这种网状圆形的地笼是一样的,那就是进口处是“倒须”设计,鱼只要进去了,那就出不来。
    但是乡下的竹编地笼是放在水流很急的地方,周边用石头和树枝将它围住,这样鱼想要往下游去的话,就只能钻进这有倒须的笼子。
    放一晚上之后,第二天就会有很多的收获,可惜的是楚云风一直对这很感兴趣,可是却没有机会玩上一次。
    那么这些海上用的地笼又是怎么能够让鱼和螃蟹它们自己进去呢?
    “所以出门的时候我带了这一口袋的东西啊,你看看。”
    老八将出门前拎着的那个塑料袋子递给了楚云风,让他自己查看。
    “我去,怎么有些臭啊?”
    楚云风打开之后就闻到了一股腥臭味儿,发现里面都是一些快要腐烂的小鱼。
    “哈哈~!”
    老八看到自己的“阴谋”得逞,开心地笑着解释道:“因为鱼有点儿臭味儿了才能吸引螃蟹和鱼来吃。
    这样才能引诱他们进地笼啊,不然的话这海货怎么会自动上钩呢?
    这个是诱饵笼,把这些臭鱼装在里面,等这些螃蟹和鱼啊什么之类的被味道吸引进来,但是也只能看,它吃不到的。
    不然诱饵被它给吃了,进来的鱼就少了。”
    老八从旁边拿起一个圆圆的小球,分开之后就塞了两条诱饵鱼进去,然后将小球合拢,直接放进了地笼里面。
    “哇塞,有意思,太有意思了,我来、我来。”
    楚云风这才算见识到了赶海的乐趣,原来还有如此有趣的赶海方式,真的是长见识了。
    船朝着近海驶去,楚云风将这种圆地笼都给装上诱饵之后,又发现了一个很有意思的东西。
    “这是什么东西?”
    楚云风指着这些被塑料布遮在下面的圆柱形长筒问道。
    第五百一十七章:展示厨艺
    老八听到楚云风的提问之后顺眼望过去,笑了一下说道:“这是鳗鱼笼,是专门用来抓鳗鱼的。”
    “鳗鱼笼?
    那咱们今天一起去放了呗,这地笼不是说要放的时间长收获才多吗?”
    楚云风觉得很奇怪,既然这地笼需要放的时间长一点儿收获才多,为什么看老八的举动,似乎今天不打算将这鳗鱼笼给放下去。
    “楚兄弟,这抓鳗鱼和抓其它的鱼不一样的,鳗鱼喜欢在礁石多的地方生活,所以这地笼就需要下到礁石多的地方收获才多。
    但是现在已经开始退潮了,我们的船是靠不过去的,过去了就要搁浅在那里,所以这个时间是下不了的。”
    老八笑了起来,这不同的鱼有不同的捕法,而且也要根据不同的潮水来制定捕鱼的方法,这些都是渔民不断总结出来的经验。
    要真是让楚云风随意弄的话,将这鳗鱼笼下到别的地方去,收获估计还会是有,但是绝对不会多。
    “原来是这样,八哥经验果然丰富,对了,这棋子是做什么用的,为什么这上面的标注的颜色有些不同呢?”
    楚云风发现无论是自己刚才下的圆形地笼以及这里摆着的鳗鱼笼,它们似乎都有一个共同点,那就是都带着旗帜的。
    而且鳗鱼笼的还有所不同,有的直接就是绑住了一块塑料泡沫,让楚云风搞不清楚它有什么作用。
    “绑旗帜和泡沫有两个好处,一是方便我们第一时间确认地笼的位置,二是为了区别哪些地笼是自己下的,避免收到别人的地笼。”
    老八的话一下就让楚云风明白了,确实说得很有道理啊,这茫茫大海之上,不做一下记号的话,怎么知道自己的地笼下在哪里了?