第18章,下厨房啦
她刚刚已经看到苏青山的身影了,她能看清楚的苏青山经商多年自然也能看清。那些下人是走是留,交给苏青山处理就好,而她现在要做的则是下厨准备饭菜......
苏婠婠好吃,上一世在京城,她几乎吃遍了所有的美食。后来入宫,更是尝了不少山珍海味。
她这个人味觉向来比常人灵敏,凡是吃的东西只要入了她的口,她就能将配料品出个十之八九。在皇宫时为了争宠,她还特意对味觉进行训练,巅峰时期更是尝尝味道就能做出一模一样的菜品。
虽然后来失宠渐渐对吃食的偏执淡了,可到底是烂在骨子里的本领,她现在才刚进了厨房,就觉得身体像是接受到了感应,非要做出几道菜来才能平复心中的躁动。
“还真是劳碌的命!就算是重活一遍,也还是摆脱不了厨房!”自嘲了几句,苏婠婠开始思考菜谱。
本来她是打算为云深单独做几道素菜的,不过想到云深身上的油污和若有若无的肉味,那个念头还是被她抛到了脑后。想来比起素菜,云深应该会更喜欢肉!
厨房有剁好的羊肉,加上菌菇红枣正好可以香焖。香焖羊肉补血益气,白氏跟苏青山都身子受损,吃这个可以大补。
除了羊肉还有一只鸡和两条鱼,鸡整只煮了,做成了苏青山爱吃的白斩鸡。而鱼则是一只用砂锅炖好,准备留着等白氏醒来喝。另一只切了鱼片,配上香料做了一锅通州人都爱吃的鱼片汤。
做完鱼片汤,苏婠婠又将目光落在了一边的牛肉上,牛肉片成薄片,剩下的骨头炖汤。因为时间不够没办法炖出白汤,故而只是做了清汤汤头,在汤快好的时候加了厨娘自己做的粉丝还有肉片,然后放点青菜叶调味,闻一闻都鲜香扑鼻。
现下只有两菜两汤,自家人吃虽然够了,但还有人,那就未免会显得寒酸。苏婠婠再厨房转了一周,将食材尽数搜集齐全,总算是又凑够了三道热菜一道凉菜。
凉菜是通州特产的冰粉,清澈透明的粉坨吊在井中半日,拿出后用刀切成手指粗的条,再在上面浇上糖汁,撒上花生碎和干桂花。第一口会吃出浓浓的甜味,到第二口时便是桂花香,清凉爽口,通州人没人不喜欢。
三道热菜一道是红烧肘肉,一道是酱香猪蹄,还有一道,苏婠婠则打算做个清炒野菜。
现在正值春季,街上有不少挖了野菜卖的穷苦妇人,苏青山跟白氏都嫌野菜根苦不喜欢吃,但是他们心善每次遇到都会买一些分给下人们带走。眼前这一篮子就是上午白氏同苏婠婠出去时买的。
通州人吃野菜不喜清炒,一般都是焯水放点盐巴就直接吃了,那样的话不仅没办法去掉野菜苦味,甚至还会让野菜鲜味流失。苏婠婠前世在京城吃到过清炒的野菜,虽然只是放了点蒜瓣和葱花提味,可却鲜香可口没半点苦涩,后来她自己试了几次才知道了诀窍,眼下拿这些野菜清炒保准合苏青山和云深胃口。
苏婠婠这边锅铲相撞,而苏青山那头也诸事繁杂。
“大家都来说说吧,这是怎么一回事?”苏青山站在门口,不怒而威。
林金林银等人见苏青山没事,暗暗松了口气站到了一边。而闹事的那些人则慌了神,一个个都看向了带头的常婆子。
苏青山看着常婆子,语气低沉,“常婆子,你说亲眼见到了我和夫人的尸身,我怎么不知道我跟夫人什么时候离开人世的?”
常婆子眼珠子一转,随即便疯狂磕起头来,“老爷,是贱奴的错啊,贱奴只顾着为苏家着想,所以才听信了谣言。还请老爷惩罚,日后贱奴一定全心全意伺候老爷夫人,不敢再生事端!”
常婆子与刘妈妈都是苏青仪买通的人,但是比起刘妈妈来,常婆子又稍稍聪明些。也可以说,她没有把柄在苏青仪手里,做起事来更易变通。现在这情形很明显对她不利,她不可能为了李氏一个承诺就将自己推到火坑,故而赶紧认错,以求能有条后路。
苏青山眼睛微眯,语气更冷了些,“你说你是听信了谣言,那你告诉我,谣言出自谁的口?”
“这......”常婆子瞄了苏青山一眼,“传出流言的人老爷您也认识,就是因为她也是贱奴的半个主子,贱奴这才信了!”
苏青山静静听着,心里已经有了答案。
经历了这些变故,他即便再不情愿也不得不相信自己亲弟弟要害自己的事实了。今天的事闹得一窝蜂,可能不出明日,街上就会流言四起。想到这里,苏青山只觉心中烦躁,连再问下去的心情都没了!
“林金林银!”苏青山揉揉眉头,“你们将今天闹事的人清点一下,赶出苏家。看热闹的人是走是留随他们,要是愿意留下就安排做粗活!还有护着主屋的,就先在主院伺候,等夫人安排!”
林金林银闻言道了声是,转身走向了闹事的人。
那些人知道苏青山仁慈,还一直心存侥幸以为自己能躲过一劫。现在看事情似乎跟自己想的不太一样,一个个立刻慌了神。
通州地小,财主富户本就不多,他们能在苏家做工说起来已是侥幸了。更何况苏青山给的工钱还多,一月七钱的银子,普通农民怕是三个月都赚不到。想到这个,那些人更是悔不当初。
“老爷,求求您了,再给贱奴一个机会。贱奴一定好好为苏家做工,再也不起别的心思!”
“老爷,贱奴只是迷了心窍......”
“贱奴上有小下有老,一家子全靠贱奴的工钱养着。求老爷开恩,再给贱奴一个机会!”
“求老爷开恩啊!......”
哀嚎之声遍起,可苏青山心里却只有嘲讽。这些人从来都只知道为自己考虑,却没想过苏家的处境。若是他跟夫人今日真的没了命,那这些刁奴又会怎样对待自己的婠婠?他们现在知道后悔了,可当初闹事时却一个个心毒如蝎。
若善良换来的只是别人的蹬鼻子上脸的欺辱,那善良的意义又何在?苏青山摇头叹气,终是头也不回地进了主屋。