第一百一十八章 蒸茄子
目光看向了三号选手,觉得有点压力了,因为三号选手展示了一手好刀功,把三文鱼动能够切的那么薄,林峰觉得叹为观止。
看来这个美食大赛还是很有看头的,有人也是卧虎藏龙。
“看来三号选手是深藏不露啊。”
“看看他的刀功,恐怕花了几年的时间吧。”
“再来看看五号选手怎么还没有开始?难道是说在等材料吗,诶,材料来了。”
帮林峰去卖石材的工作人员终于来了,手里面拿着大包小包的东西。
“快点。”
林峰手上拿着大蒜,心里面的石头也算是放了下来,第一步就是将青椒,红椒,还有大蒜,葱全部都给切碎,往锅里面放一点油,等油热了,把所有的材料全部都倒入锅中,
等到它们快熟的时候,在锅里面放入蚝油,香,有一点盐。
还要把生姜去了皮切成特别小的颗粒状,从旁边的柜子里面拿出了淀粉。
“不知道五号选手到底要干什么。”
旁边的观众一直在看着林峰,大家都在窃窃私语,因为没有人知道他到底要做的是哪一道菜?
况且其他的选手全部都是以肉类为主食,旁边用蔬菜做装饰而已。
“怎么这里没有锡纸。”
林峰本来还想找一下的,突然就想起来时间应该所剩不多了,现在找也来不及了,总不可能现在又麻烦工作人员去帮自己采购吧,这样的话又会浪费了时间,没有的话,只能够放在碗里面了。
没有人知道他,到底下一步要干嘛,在所有人的目光当中,林峰直接拿起锅盖把手里面的淀粉倒进了锅盖。
这个主办方也太不靠谱了,居然都不多准备一点晚,现在只能够凑合一下了。
“这个白色的东西,到底要用来干嘛?”
“厨师都有自己的独家秘方的。”
“对呀,听说他可是鑫鑫渔场的老板,你们有机会的话,一定要去他家参观吃饭实在是太美味了。”
“真的吗?”
一群人就开始聊起了吃的,东海市大部分人都喜欢吃东西。
“我就想尝一尝五号选手的作品,我还没有见过这样的菜式。”
每次只要评审品尝完了之后将由主持人来点名,可以抽取一些观众上来尝试一下厨师的手艺。
黄强和芳芳两个人一直都在旁边待着。
“你看看,我就说,峰子肯定会有办法的,他那么厉害什么都会。”
“对呀,这不就是没有对比就没有伤害我也觉得他很厉害的,等回家了一定要让他教我这道菜。”
“我”
黄强自己倒是惹了一鼻子灰。
林峰把茄子是放在面粉上面稍微磨蹭了一下,茄子外面就有了一层白色的粉。
等把这些做完了之后,林峰打开了旁边食用油的盖子,往锅里面放入了一点油,把煤气灶给点燃了,火苗立马就升腾了起来,油慢慢的变得滚烫,直到他开始沸腾。
林峰三个茄子在烤箱里面烤着,这剩下来了三个准备做另外一一种。
把裹满面粉的茄子丁放入了油锅当中,把火调到了中火。
茄子丁在油锅里面不断地翻滚,大概过了四分钟,就在锅里面加入了刚刚切好的材料。
当红辣椒青辣椒接触到油锅的那一刻,锅里面就想起了噼里啪啦的声音,每个人的旁边都有一个摄像头,把管理摄像头的人吓了一跳。
有的油不小心溅到了摄像头,林峰十分淡定的从口袋里面拿出纸巾,把它给擦干净了。
等他们熟了之后,林峰才松了一口气,现在的时间已经不多了,只剩下不到20分钟,烤箱里面的茄子已经好了,把剩下来的材料全部都放进烤好的茄子上面,再加上一点自然分把它再一次放进烤箱里面。
“看来五号选手用一样食材,做出两种不同味道的食物。”
“要注意了,距离结束的时间不到20分钟了,一定要注意时间的把握。”主持人适当的提醒了一下。
并不是每个人都像林峯运气这么好的,比如说九号选手到现在还没有开始,可能是因为太紧张了,在主持人说完这句话之后,把菜刀拿在手里面,都能够看到他的手腕在轻轻的颤抖。
距离有一些远,林峰也看不到他的桌上面有哪些食物。
林峰避免又把他当做头号的敌人,反而是那个三号还真的得注意点了,三号选手已经把煎好的三文鱼,分成两类了。
“怎么是这个样子,这到底是什么操作?”
林峰对于这一类的海鲜还真的不是特别了解,哪怕系统里面也有菜谱,林峰还是喜欢以前家乡的做法。
“三号选手选材用的特别的好,三文鱼是一类肉质比较鲜美的鱼类,有着多种多样的吃法,绝对会让你们满意的,当然有些人也特别讨厌这类鱼。”
“时间差不多了。”
林峰看到时间已经过去了五分钟,就把红烧茄子从锅里面拿了出来,加上刚刚已经做好的蒜蓉茄子。
等他把菜品放在桌子的时候,时间刚刚好,主持人说,“时间已经到了,请各位选手放下手上的东西,如果再进行下去的话,将会被取消比赛资格,所有的成绩都将作废,禁止参加所有美食活动。”
这些听起来当然十分的吓人,可主办方当然有这个资格了,东海市每年可只有一次全部都是由这个主办方主持的。
十个人一次把自己做好的菜端了上去,评委席上面摆满了美食,光是看着都会让人十分的心动。
也从观众席上请来了一些观众,一共请了六位,这个是代表所有观众进行试吃的,当然,他们也有投票权。
为了有平局这种情况,所以评委每次都是七个人。
“首先映入眼帘的是一号选手的菜,”
这是一道东海市人家用户晓的菜,林峰见过,可是从来都没有吃过,也不好评论。
他看了一下评委的表情,可以看出来,味道应该还是不错的,至少卖相是很好的。
很快就轮到了林峰。