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段宏诚说完,挥了下手让两个徒弟抬了一个四方形的东西,上面覆着黑布,他抬手扯掉黑布,笑的奸诈至极。
段凌柔望过去,只见黑布揭开,现出一个水箱,里面游着两条虎河豚。
虎河豚色彩斑斓,一看就知道毒性强,段凌柔更看出了这是野生的虎河豚。
现代养殖业发达,人工养殖的河豚已经可以通过喂食控制毒素了,然而野生河豚却因为环境因素毒性更厉害了。
段凌柔禁不住蹙眉。
段宏诚见段凌柔的表情,以为她怯场了,笑意更浓:“这是我朋友送的两条野生虎河豚,毒性强,小柔你要是手受伤了就和二伯说句实话,千万别勉强。”
段宏诚心思歹毒,他想要么段凌柔不敢比,自己以此发难。要么段凌柔比输了,自己也可以难为她。
当然最好是她一不小心划破手指,那才热闹,他已经偷偷叫人拍视频了,若是能拍下精彩的一幕,他更可以去外面大肆宣扬她技艺不精,怎么配做段家的家主。
段凌柔心里不屑段宏诚,他以为自己蹙眉是怕了?自己只是厌恶他糟蹋食材而已。
七月骄阳似火,虎河豚并不肥美,根本不是食用的好季节。对食材没有敬畏心的人,注定不可能有大造化。
段凌柔更是懒得和这个整日里心思很多的二伯说什么,扫了一眼站在他身边自信满满的青年,段凌柔轻蔑的扬了下眉。
“以前没见过你。”
那青年被段凌柔看的霎时一虚。
段凌柔生的极美,眉如远黛,双瞳剪水。一抹艳红的唇上,唇珠格外小巧诱人,最美是左眸边一颗泪痣,在雪白的肌肤上格外醒目,衬的她又艳又冷。
到肩的发挽起,用簪子簪着,露出了白皙修长的脖颈,白天鹅一般优雅。
她穿了一套分体旗袍,斜襟红梅扣,素白过臀。里面打底一条白色到膝的半裤,将好将凹凸有致的高挑身材勾勒出来。
艳冠群芳的容颜,妖娆的身材,却偏生气场强大,冷若冰霜。
青年闪了闪神,又急忙拉回思绪,斯斯文文道:“还没做自我介绍,我叫林辉,刚从海外归来。因为一直仰慕诚叔的手艺,有幸拜在他门下,跟着学手艺。”
“哦,仰慕他的手艺。”段凌柔似笑非笑的看了一眼段宏诚。
段宏诚羞的老脸一红,心里恨的牙痒痒。
他承认段凌柔的手艺和他们有云泥之别,但他可是长辈!她竟然嘲笑自己!简直没了体统!
段宏诚下不来台,胖胖的手握在一起,挫的越发重,颇有咬牙切齿的意味。
和段宏诚一起的一个四方脸的中年男子赶紧开口解围:“我想小柔是不怕的,要不咱们开始吧?”
段凌柔一脸淡漠迈步就走:“去东厨。”
一群人走跟着到了别墅的后门,穿过一条紫藤花露天长廊,来到了别墅后的另外一栋中式院落。
这里是段凌柔的私人厨房,整个这二层别墅楼,都是段凌柔的厨房。
段凌柔把人带到地方之后,便对跟着的小方说:“小方,你帮我监督。”
小方紧张的点头。段宏诚那布满精光的眼睛又是滴溜溜一转,一摆手大气道:“那我就来帮林辉监督吧。”
那姿态,活像是他要来主刀。
监督是杀河豚的规矩,杀河豚不仅要有专业的资格证,还需要两个人一起,一个杀另外一个在一旁监督,确保对方把河豚有毒素的部位全部清除后,再彻底毁去这些部位。
段凌柔杀鱼,向来都是活水。河豚有毒,更要不停的用活水。段凌柔的流水管是把一截巨龙竹从中切开制成的。
水一开,水流流向翠绿的竹管,杀鱼竟也显得雅致起来。
林辉看着这设计,有些咋舌,段宏诚小声的哼了一句:“女人就是爱整这些花里胡哨的。”
段凌柔听见了,却是不搭理,戴好手套冷冰冰道:“开始吧,我赶着出门,从杀到摆盘,尽量十五分钟结束,别耽搁我太久。”
她赶时间,和别人约定好了的事儿,不愿意迟到。
“什么?”段宏诚瞪大了眼睛:“这可是野生河豚,十五分钟处理毒素带摆盘?这怎么可能完成!”
林辉初回国,听说段家在华夏国厨界地位超然,女当家段凌柔更是厨艺出神入化。
然而现在他心里却觉得那些人言过其实了,段宏诚还叫他别大意,但他不以为意,再厉害总有她不擅长的吧。
术业有专科,河豚有毒素处理起来很麻烦,顶级的处理高手都要十多分钟才能处理好,这种野生河豚更麻烦,这人怎么说出口十五分钟这种话,还是连装盘一起算?
他杀河豚有十年之久,技术上乘,十几分钟带摆盘,他见都没见过!
她厨艺厉害又如何,在杀河豚方面,就是个熟手而已,利用身份地位混了个资格证吧。
林辉一笑,开口道:“段小姐大概不太懂河豚文化吧。河豚的摆盘很讲究,有……”
段凌柔不耐的打断:“我知道你要说的。仙鹤,万寿菊,孔雀、牡丹四型是吧。我不喜欢这样摆,我今日要摆玉兰型。”
林辉一呆,简直不敢相信自己的耳朵。
“玉兰?没有这种摆盘,你这种摆盘我闻所未闻,这破坏规矩!”
段凌柔冷嗤:“规矩?据我所知这四种摆盘也不过是为了好看,可没有规矩一说。至于你没见过,今天就见过了。”