小刀仿佛在东九日的手指尖跳舞般, 锋利的刀刃精准地插在里沙肉里, 轻轻一划, 里沙肉如嫩豆腐般, 滑嫩无比，自然分离, 又是轻轻几刀, 里沙肉分成了均等的十份。
    看似简单的动作, 却蕴含着无限深厚的功夫。
    这不是普通厨师能办到的, 只有特种兵才会拥有的特技, 因为人的肉眼，无法精准地划出均等的比例。
    评委席上，有人终于开始对东九日感兴趣了。
    但愿这少年，并不是真的来作秀吸粉。
    观坐席上的一些女士，被东九日那帅气的动作吸引了，不但人好看，连动作都那么帅，即使做出来的菜味道一般，她们觉得养眼也足够了, 一会儿观众评分，就送他一分吧。
    “哈哈，九日这手帅气, 回去学学。”诺思假装手中有小刀, 比划了几下。
    “前提是, 你有九日那么好看。”希瑞揶揄。
    “我长得不好看吗？”诺思甩了下头发。
    “一般。”赫特说。
    “切, 不懂得欣赏！”诺思不满地嘀咕。
    “不要说话，安静。”纳特对他们道。
    只见台上的东九日把里沙肉分在十个洁白的盘子里，点缀一朵紫色的小花，按下了结束的铃铛。
    眼镜评委诧异。“这就完了？”
    “快让台上侍者将里沙肉端上来，我想尝尝是什么味道。”蓝裙女评委给自己倒了杯水。
    参赛的厨师只要做完了菜，按顺序便可端菜给评委品尝。出锅的新鲜度，直接影响菜的口感，所以有些厨师，会争取第一个完成作品，以最快的速度送去评委席。而且，评委对第一盘菜的印象，总是深刻的，越到后面，舌头的感敏度越低，即使味道再好，口感也会下降。
    东九日作为第一个做完菜的厨师，在按下结束铃后，台上侍者便推着小车，将他的十盘菜装上，再推到评委席，分到每个评委的面前。
    每一盘的量都极少，只够吃两口，评委都有一条饕餮的舌头，凭这一两口，便能分辨出食物美味程度。
    蓝裙女评委盯着桌上的清蒸里沙肉，深深地闻一口，竟然真的没有那股讨人厌的腥味，她挑了挑眉，再观其色，洁白的盘，黄金色的汤汁，以及那块晶莹剔透的里沙肉，如果冻般，轻晃一下，居然能微微弹动。
    这是怎么办到的？
    蓝裙女做了二十年的美食评委，还是第一次见到这样有趣的清蒸里沙肉。
    她转头看旁边的眼镜男，只见他玩心大起，端着盘子，不断地变换角度，玩得不亦乐乎。
    “再不吃，口感就不好了。”她提醒。
    眼镜男这才放下盘子，推了推眼镜，一本正经。“我在闻其味，观其色。”
    蓝裙女评委抿嘴一笑，没有点破。她取过一双崭新的筷子，先喝了一口白开水，漱了漱口，慢慢地用筷子夹住里沙肉，她本来以为，如果冻般的里沙肉也会像果冻那样柔软，但是，筷子夹住后，它并没有散，而是完整的一块被夹起。
    夹起里沙肉，蓝裙女微微低头，小心翼翼地咬了一口。
    肉仿佛有灵性般，自动滑入女评委的嘴里，她杏眼一睁，有些不可思议，急忙合上嘴巴，以防它逃出去，舌头不由自主地逗|弄着，味蕾充分地感受到那种难以言语的鲜美，当牙齿忍不住咬下时，肉汁四溢，弥漫在整个口腔里，蓝裙女“唔”了一声，好像与人接|吻般那样激动，她发出轻轻的细语声，身体不由自主地紧绷，不迫急待地嚼动起来，里沙肉如情|人调皮的舌|头，在她口腔里肆|意。
    她两眼绯红，呼吸急促，控制不住地把嚼碎的肉，咽了下去。
    当混着黄金汁的肉滑入喉咙后，她满足地轻叹一声，闭上眼睛，慢慢享受着。
    舔了舔唇，她睁开眼睛，猛然清醒了过来。
    天啊！
    她居然忍不住将肉吞下去了！
    这可是犯了评委的大忌！
    作为评委，品菜时，必须遵循四个标准动作：看、闻、尝、吐。
    看，看菜的卖相，是否美观。闻，闻菜香。尝，是品菜最重要的一步，也是最细腻的一部分，是为菜打分的关键。然而，尝完之后，评委必须吐出来，即使再美味的食物，也不允许吞下去，因为如果吞下去，进入食道，进入胃里，会让他们的身体记住味道，影响下一位的口感，打分的时候，容易偏颇了。
    所以，当蓝裙女无意识地把东九日做的清蒸里沙肉咽了下去后，她便感到大事不妙了。
    她微红了脸，左右看了看，只见眼镜男的反应与她一样，盯着空盘发呆。她另一边的棕发评委扭曲着一张脸，心有不甘，却无可奈何。
    蓝裙评委放心了。
    看来大家都差不多。
    这真是一块不可思议的里沙肉，竟然让她打破了二十多年的职业道德，身体无法自控地将之占为己有。
    是的，入了口的里沙肉，让她欲|罢不能，若吐出来，她会痛不欲生的，唯有侵|占它，吞食它，才能满足她那被勾起的可怕欲|望。
    她的盘里，还有一小口里沙肉，却不敢再尝了。
    这真是一盘可怕的肉。
    居然出自如此年轻的厨师之手，反传统的制做方式，极品佳肴。
    蓝裙评委喝了一口白开水，不断地漱口，她必须把口里的味道冲淡，否则无法公正地评判下一位厨师的菜。
    品尝完东九日的菜，所有评委在弹出的虚拟屏幕上，写下了评分。
    刚才各大评委品尝的模样，一清二楚地显示在空中的虚拟大屏幕上，多角度拍摄，表情细微入化，观众们看着评委们的表情，全都惊讶不已。
    真的有那么好吃吗？
    为什么所有评委都像着了魔般，吃得如痴如狂。
    做出的评分，暂时保密，等三十位厨师的菜，全都品尝完后，才会公布分数。
    四十五分钟很快结束了，三十位厨师陆陆续续地将菜端到评委桌上，让评委们品尝。有些动作慢的，只能排队，排在最后一位的厨师，垂头丧气。
    品尝一道菜，至少需要五分钟，当轮到最后一位时，他的菜都已经凉了，凉的菜口感要差上一个档次。
    不公平吗？
    这是无可奈何的事情。
    谁让他没有办法加快自己的烹饪速度呢？
    又准又快又好吃，这才是一个料理大师的真正实力。
    评委们开始慢慢地品尝各位大厨的清蒸里沙肉，不知是不是错觉，他们的身体好像记住了某种味道，对后来送上桌的清蒸里沙肉兴趣缺缺，有些光闻着，就不想吃。但他们是专业评委，必须每一盘都要品尝。
    蓝裙女接下来的品尝速度很快，吐得更积极。她再也没有那种想占为己有的欲|望了。之后二十九位厨师的菜，她评得非常客观。
    正所谓弱水三千，只取一瓢。她竟然觉得，只需尝一尝东九日做的菜便足够了，其它全是垃圾。
    对，垃圾！
    这便是她对其他二十九位厨师做的菜的评价。
    她感到痛苦。
    为什么要让她第一口吃到东九日做的菜，这直接影响了她对其他厨师的评分。
    最后一位厨师的菜送上来时，她光闻着，便想吐了。痛苦地塞入口中，粗粗地嚼几下，吐了出来，在虚拟屏幕上写下数字。她猛烈地漱口，清除口腔里的怪味道。
    所有的菜全品尝完了，便要公布分数了。
    三十位厨师从小厨房里出来，分成两排，站在台前，等待屏幕上显示他们的分数。
    当主持人激昂地说完话后，最大的虚拟幕上，放出了表格。
    蓝裙女评委看了一眼，勾起嘴角。
    东九日的名字排在第二位，第一位是一个六十多岁的老厨师。
    那位老厨师看到自己的排位，激动得红了眼睛。然而，这才第一关，接下来还有两关呢。这是一场淘汰赛，即将淘汰掉半成以上的厨师。
    东九日瞥了眼排位，见自己排在第二位，微微扬起嘴角。
    希瑞等人看到这个排位，鼓起了掌。
    太棒了，九日进入下一局了。
    “不应该，看那些评委的反应，九日的菜怎么都应该排第一位。”诺思摸摸下巴。
    “这种世界级的比赛，应该没有猫腻吧？”希瑞问。
    “呵呵，可能吗？”赫特讽刺。人心是偏的，永远不可能摆在正位，所以，多少都会有猫腻，而且比赛的等级越高，猫腻越大，因为有利益可图。
    “等着吧，下一关看看是什么情况。”纳特道。
    评委的评分完了后，接着便是观众的印象打分了。
    希瑞等人在座位扶手的按扭上，使劲地按着九日的号码，只见空中屏幕上，九日的分数，一路攀升，直接升至第一名。
    蓝裙女评委对身边的眼镜男说：“看来长相真的很重要呢。”
    “呵呵，应该是那一记刀工赚了好的印象分。”眼镜男道。
    “哼，哗众取宠。”棕发男冷笑。
    “这位少年做的里沙肉，你应该吐出来了吧。”蓝裙女评委问道。
    “……那是自然，难道你没有吐？”棕发男人挑眉。
    蓝裙女却笑而不语。
    第一关用去了两小时，接下来是第二关，各位厨师再次回到自己的小厨房，等待电子音公布第二关的考题。