赶海回来，陈瑜教茹娘和丁大宝如何处理这些海鲜，又怎么做好吃。
    丁大宝和茹娘学的认真，等出锅之后，麻辣鲜香的味道彻底征服了丁大宝和茹娘，两个人都暗暗较劲，也打起了十二分精神一定要好好做事，主子是个会吃也会做的人，只要有丁点儿偷懒都是瞒不住的。
    与他们两个不同，春暖和燕舞可就是实打实凿的高兴了，两个人只要有时间就凑到一起研究私房菜，以前伺候孙初夏的时候，就因孙初夏喜好美食，她们两个就专门调教过，原以为在孙府学到的东西就够厉害了，却没想到新主子更是了不起的很，竟把那些平日里连渔民都不愿意吃的东西做成了如此美味。
    安平他们休息了一天，又满足了口腹之欲，一个个生龙活虎的。
    陈瑜带着安平几个人挑着担子去铺子里送货，乔文和乔斌一起过去的。
    船上，曹福见到陈瑜连声问好，陈瑜送给曹福一些月饼，乔家人浩浩荡荡的挑着担子往铺子这边儿来，偶尔会有人和乔文打招呼。
    这半年来乔文来回走动，又善于和人搭话儿，基本和安平县的人都混了个脸熟。
    前脚刚到铺子，王大山就急匆匆的赶来了，脖子上搭着的毛巾都湿哒哒的，站在门口往里面张望。
    乔文看到后就出去了：“大山哥。”
    “夫人好了？”王大山忙得很，乔家人过来的时候没听到，这还是听到路边有人说才急匆匆赶过来问问的。
    乔文点头：“家母已经好了，多谢大山哥惦记着。”
    “嗐，这是说哪里的话，咱都没帮上啥忙，不过夫人吉人天相，好了就好。”王大山笑得憨厚，说是还有活儿忙就先走了。
    乔文嘱咐他每隔三天去拿货，如今陈瑜回来了，家里的货就充裕得多，王大山他们来回运送货物就能节省不少人力物力。
    陈瑜进门就看到郑霜可怜巴巴的看着自己，上楼的时候直接叫了她。
    进门，郑霜声音都哽咽了：“东家，您可算是好起来了，前段日子看少东家急成那样，我害怕的很。”
    “不碍事了，先坐下。”陈瑜打量着郑霜，这小丫头个子抽条不说，容貌更俊秀和精致了，亭亭玉立如大姑娘一般。
    郑霜把手里的账目递过去，坐在陈瑜对面。
    陈瑜开始对账目，看到彩妆销售的情况，笑着抬头：“你最近可有看到合适的小姑娘收来当学徒的？”
    “没有合适的，那些个主顾想学，也只是自己打扮自己罢了，铺子里可不能用她们。”郑霜抿了抿嘴角：“东家，是又要开新铺子了吗？”
    当初，陈瑜说过的，若是开新铺子就让郑霜管。
    此时，陈瑜也的确是有了这个想法，要把郑霜送去海城那边儿，海城的生意得有个自己人才行，再者郑霜如今算是历练好了，独当一面应该是没问题的。
    “这样，一会儿我们去一趟牙行，你挑两个丫头带在身边调教一段日子，等海城的货安排妥当后，你跟乔文一起去趟海城，并且要留在那边儿管彩妆这一块和咱们乔家的份额。”陈瑜低着头看账目，说的很随意。
    郑霜却蹭一下站起来，瞪大了眼睛：“东家！你让我当掌柜的了？”
    “不是。”陈瑜抬头看着郑霜激动的小脸都红了，笑道：“比掌柜的厉害的多，海城魏家和我们乔记合作生意，你过去权利比掌柜的大，乔文也要在那边儿一段日子，有什么不得心应手的还有他照应着。”
    略顿了一下，问：“你觉得行吗？”
    “行，行！我一定行！”郑霜点头犹如鸡啄米，又自顾自的笑了：“东家放心，我一定能做好的。”
    “看把你高兴的，不过在你离开之前要给这边调教出两个合适的女伙计哦。”陈瑜把账本合上，放在一边：“而你到那边之后，衣食住行都不需要魏家操心，乔家会安排妥当的。”
    “嗯，我信东家。”郑霜已经激动的手心冒汗了：“东家看过账目，那我下去招待客人了。”
    “去吧。”陈瑜点头。
    郑霜下楼的时候看到乔文正在整理账目，垂了头快速去了前面彩妆的位置。
    “娘。”乔文在门外出声。
    陈瑜放下茶：“进来吧。”
    曲义跟在乔文身后，两个人进了屋。
    乔文手里的账目和银票都已经对好了，放在陈瑜手边，曲义也把库存的账目放在桌子上。
    陈瑜只需要对两遍账目，再过一下银票就好。
    “曲掌柜的，坐下说话吧。”陈瑜认真看着账目。
    曲义落座后，她才问：“芸娘最近在铺子里的生意怎么样？”
    “回东家，拿着芸姑娘条子过来的人不太多了，反倒是眠花楼别的姑娘陆续介绍客人过来，我都单独立了账目，等东家定夺。”曲义回话。
    陈瑜看到大账下面还有几本薄册子，随手抽出一本，上面写着眠花楼姑娘的花名，打开里面则是卖出去的香料和日期。
    看到第三本的时候，竟看到了如意的册子，陈瑜略皱了皱眉。
    如意三月的时候就选中了大宛国的使者，难道没有一起离开？她还以为如意会跟着那人一起去大宛国呢。
    翻开账目，里面记录的明显比别人多，密密麻麻的好几页，最后汇总卖出去三千多两银子。
    看来，得请欧阳红来一趟了。
    陈瑜写了条子，让乔文打发安平去一趟眠花楼，这才对曲义说：“曲掌柜的做事妥帖，这段日子也辛苦曲掌柜的了，过了八月就又到了贡品选拔的时候，铺子里的东西要相应的撤下来一些。”
    “东家，这会很影响咱们的生意的。”曲义想不通了，明明是一个大买卖，为了成为贡品，只要与之相关的大户人家，都恨不得脑袋削个尖儿的往上钻，怎么东家却要往后退？
    陈瑜也是不甘心，但是现在还不是和苏家正面对上的时候。
    当然有前提，前提是苏家别自己撞到枪口上来，贡品她是要争取的，但不是今年，眼看着这一年要过去了，乔记的香料因融合了褚伟成等四家的香料，还需要摸索和融会贯通，各家香料自成一派的同时，也不能离开乔记的元素，这本身就需要时间。
    再就是陈瑜料定齐宇珩和萧怀瑾会利用漠北大营的冻疮膏反击，至于如何去做她猜不透，所以这个时候争取贡品不是好时机。
    当然，还有更多的因素都考虑其中了。
    “苏记香料成为贡品多年，肯定人脉关系极广，时机不够。”陈瑜和曲义说。
    曲义为东家抱不平，同时也觉得东家说的没错，虽然心有不甘，但东家说时机不够，那就再等等，今年不行还有明年呢。
    账目核对之后，丝毫不差，陈瑜这心情就痛快的很，从散碎银子里拿出来差不多三两的银子给了曲义当做奖励。
    曲义十分不好意思的收下了，陈瑜也给了曲长芳和郑霜一人一两银子。
    账目对好了，陈瑜下楼检查了展台，又和曲义定下来过两天要收到库房里的品类。
    中午就在铺子里吃了午饭，午睡片刻便带着郑霜去了牙行。
    牙行准备了十个年纪十岁到十四岁不等的小姑娘，陈瑜坐在一旁，让郑霜去挑选。
    郑霜挑人的时候认真的很，先选了五个看着不错的，又让五个人试试手跟她学化妆，最终留下了两个小姑娘。
    一个十一岁叫周招娣的小姑娘，大眼睛，小脸盘，一说话就笑了，笑起来嘴角还有两个小酒窝，看着喜庆也伶俐。
    一个是十三岁的窦荷。
    窦荷细眉细眼，个子高挑，身上的衣服虽然破旧，补丁摞着补丁，但洗的干干净净的。
    听说她能留下了，窦荷扑通就给郑霜跪下了：“谢谢姐姐救我，谢谢姐姐救我。”
    陈瑜坐在旁边抬起手扶了扶额，她知道窦荷的年纪，若不是郑霜带走的话，只怕下场就更坏了，古代对女子，好刻薄啊……。