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就连围脖都忍不住盯着这盘菜端详了许久,或许他也觉得沈一宾这道菜的颜色搭配做得非常高妙,连它这个时尚专家都被征服了。
“快吃啊,下一道菜马上就端过来!”直到沈一宾又开始催促,这些妹子方才放下拍照的手机,拿起筷子品尝起来。
很快第三道菜又送上来了,“葱香冬笋丝炒蛋。”这道菜同样卖相颇佳,鲜嫩的冬笋裹着一层金黄色的蛋衣堆放在盘子里,面上星星点点的缀着一些葱花,金白绿三色搭配又赢得了围脖的夸赞。
“嗯,这道菜看着简单,实际上可是很考究功夫的。”老饕孔导演尝了一口就开始给他们解释其中的妙处,“你们看着冬笋丝,每一根的粗细长短都是一模一样,蛋衣均匀的包裹在冬笋丝上,不见一丝破损,这说明再下锅的时候阿宾完全没有动用锅铲,都是靠颠勺来保证火候均匀的分配到每一根冬笋丝上,想要做到这一点没有一手好刀工和颠勺的功夫可是不行的,能做到这个程度的厨师,整个香江也不超过十个!”
“孔导演再夸我我可是会脸红的。”沈一宾马不停蹄的端上来一道又一道冬笋做的菜品,凉菜、热菜、汤品、主食、小吃一应俱全,“冬笋腊肉、香菇冬笋鲜肉饺、冬笋滑鱼丝、冬笋红烧肉、酒酿冬笋老鸭汤……”
沈一宾以冬笋为主材料,整整做出了三十六道菜,不一会儿就把餐桌摆地满满的了,刚开始的时候众人还一边说笑评论,一边品味美食,可到了沈一宾端完菜上桌子的时候,餐桌上已经没了言语,所有人都把全部的注意力都放在了品味美食上。
孔导演就连猴儿酒都顾不得喝了,慕容璃也不再维持自己的淑女形象,夏诗璇忘了条洗沈一宾……所有人都在甩开腮帮子猛吃,根本就停不下来。
第548章 孙倩,要不要一起出去玩啊
“哈儿,今天辛苦了,可是要多吃一点啊!”孙倩给哈儿夹了一筷子冬笋炒腊肉,刚才孔导演已经把这些冬笋的来历告诉了他们。
“嗯,还有玛法里奥也是,来尝尝这个葱香冬笋丝炒蛋,要不是你和哈儿这么聪明,我们哪里能吃到这么好吃的东西。”李诗晴也夹了一筷子冬笋丝放到了玛法里奥的小碗里,“还想吃点什么?我给你夹去!”
“来来来,我给孔导演满上,把这么多冬笋运到店里来,也挺辛苦的吧?还有文先生也是,刚把这些冬笋搬到厨房,汗都累出来了!”夏诗璇端起酒壶给他们两个满上,再把剩下的最后半杯猴儿酒倒到了自己的酒杯里。
“我的呢?”沈一宾这就郁闷了,冬笋虽然是哈儿和玛法里奥找出来的,可卖力气挖土把冬笋刨出来的活儿可都是自己干的啊!还有这些菜也是我炒的吧?没有我的好手艺,你们谁能把冬笋做得这么好吃?怎么就听见你们感谢哈儿、玛法里奥和孔导演了,就连文渊这个打酱油的家伙都沾了光,就没人来感谢我么?
“没了。”夏诗璇把酒壶倒了过来,半天也没有滴出一滴,这段时间孔导演天天蹭酒喝,积攒下来的猴儿酒已经被喝得差不多了,刚摆在桌子上的是最后一壶。
你一定是在打击报复我没有把围脖卖给你!我这酒杯都空了半天了也没见你给我添,沈一宾感到无比的心塞,只有将努力发泄到这些饭菜上,筷子如同雨点一般落下,不一会儿就把自己吃了个肚儿圆。
“哎呦,这次到云中市来,就数今天吃得最过瘾。”孔导演满意的拍了拍自己的肚子,“不知道为什么,以前也吃过几次新鲜的冬笋,但是总觉得没有这次吃得好吃。”
“那就是厨师的问题了,您都说了沈先生的厨艺乃是一绝,肯定是你之前遇到的厨师水平不够,没办法发挥食材的优点。”文渊一边毫无形象的打着饱嗝一边应道。
“或许有这方面的原因,不过也不会差得太多啊。”孔导演还在继续苦苦思索,之前遇到的那些厨师也都是大师级水准,比起沈一宾也算是各有所长,不至于差这么多。
也不看看我们家的竹林平时都是谁照顾的?沈一宾微笑不语,庄园刚刚开始建造的时候,玛法里奥就在竹林和花园里忙碌起来,带着哈儿一起将它专门配置的肥料洒在竹林里,方才有了今天这么鲜嫩可口的冬笋,那些大师就算厨艺水平比自己还好,又到那里去寻找这么好的食材?厨艺到了一定地步,食材的作用就越来越大,他们所用的冬笋完全没办法和沈一宾今天挖到的这些相比,孔导演吃出差距也是理所当然的。
“喜欢吃就多住几天,我估计竹林里的冬笋还能挖个几天,明天挖完竹笋再让哈儿和小六去河里捞点鲜鱼上来,冬笋配鲜鱼也是一道美味。”沈一宾笑呵呵的劝道。
“我也想留下,可是这次休息了这么久,事情早就堆成山了,最迟后天我就该走了,下次再过来恐怕就要春节后了!”孔导演遗憾的摇摇头,人在江湖毕竟是身不由己,能争取到这么久的休息时间已经很不容易了。
“开春过来咱们可以吃各种野菜、蘑菇,我和哈儿、小六到森林里瞅了瞅,能找到的好东西还真是不少,等你下次再来我给你整一桌山珍宴出来。”这次挖出来冬笋倒是把沈一宾给点醒了,大自然里还有无数珍贵美味的食材等着他享用呢。
“好,下次过来得时候,我的房子也该收拾好了,到时候大家都去我家做客!”孔导演搓搓手道,“我把阿庆大厨也带过来,你们继续交流交流。”自己搬家可不好让沈一宾当厨子,孔导演打算从香江带几个过来。