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打发走过来围观的,看热闹的,表同情的,满足好奇心的,眼看着天色渐黑,已经开始有人来逛夜市了,云双双决定生火,开始烤鱼。
现在的季节是春天,白天温度适宜,晚上的却开始有些冷起来,云双双先帮冯谨言穿了件外衣,然后才开始生火,挑选要烤的鱼出来。
烤鱼不能用大火,不能见明火,要用中火一点一点的烤熟,这样才能外焦里嫩,既去除了烤鱼的腥气,又能够保留鱼肉嫩滑的口感。
云双双把炭火点燃,然后一直等到被点燃的炭燃烧到上面出现一层白霜,不见半分明火后才把炭块铺开,再将腌制好的鱼放到炭火上烤。
云双双定制的是一个极大的烤炉,可以同时烤七八条鱼,因为有信心并不担心自己的鱼卖不动,所以云双双直接就烤了三条草鱼三条鲶鱼,外加一条黑鱼一共七条鱼。
烤的时候,云双双是一边烤一边闻味道确定火候,等到鱼肉到了最香的时候就立刻撤火,可以说有了嗅觉的辅助,云双双的手艺其实比起五星级大厨还要好上一筹。
烤鱼的香味十分诱人,而且随着刮起的微风传出去老远,这不,云双双刚刚烤好几条鱼就有人闻着味道过来了。
来的是一对年轻的男女,看样子像是一对小情侣,两个人的气氛十分甜蜜,手挽着手感情很好的样子。
那个女的先闻着味道过来的,看这云双双面前的烤鱼一副十分感兴趣的样子,还抽了抽自己的鼻子,双眼发亮的对云双双道:“小妹妹,你这烤鱼怎么卖的啊?”
“我这里有三种烤鱼,草鱼,鲶鱼和黑鱼,草鱼和鲶鱼是三十一条,黑鱼的是五十一条,这位美女姐姐,您想要哪一种的,我这有三种烤鱼,草鱼,鲶鱼和黑鱼,每种的味道都不相同。”
云双双笑着熟练的招呼那个女人,招呼客人这种事,云双双上辈子是做熟了的,并不会怯场。
云双双的价钱一说,那女人没说话,倒是她旁边的男人一下子急了!
第213章 原罪 22
男人瞪圆了眼睛指着云双双面前的烤鱼,“啥!三十一条!五十一条!这价钱也太贵了吧!都和饭店里的有一比了!清清,咱走吧,要吃去店里吃,这外面的小摊上吃这么贵的不合算。”
男人这么一说,那女人也有点犹豫了起来,在外面的小摊上花这么贵的钱吃烤鱼的确有点不合算,可是这味道真香啊,她是真的特别想吃。
虽然很想吃可女人又有点嫌弃贵,就和云双双讲价道:“小妹妹,你这烤鱼太贵了,能不能便宜些。”
云双双也不急,继续笑着道:“美女姐姐,我这烤鱼是不讲价的,如果您吃了我的烤鱼,就知道这绝对是物有所值了,这样吧,我先给您把三种鱼各弄下来一块,让您尝尝味道,您在决定吃还是不吃。”
云双双说着拿出一个巴掌大的白瓷碟子,用刀子利索的在草鱼和鲶鱼,黑鱼上面各切了不大一块肉下来,插上牙签后递给了那个年轻女人。
那女人接过盘子仔细打量着盘子上面的三小块鱼肉,果然与其他人家的烤鱼不同,上面并没有什么乱七八糟的调味料,只是干干净净的烤的颜色焦黄诱人的鱼肉。
女人先是吃了一口草鱼的肉,微微咀嚼了一下,眼睛立刻就亮了起来!这鱼肉入口很香,虽然没有看到调味料,可是层次感却极为丰富,咽下去之后口中还有些回甘之感。
咽下口中的草鱼之后,女人几乎是立刻就把鲶鱼的肉放入了口中,以往女人是从来不吃鲶鱼的,主要是不喜欢鲶鱼的味道,就是去店里面吃烤鱼也不吃。
可这块烤鲶鱼的肉却是不同以往,不但味道特别香,而且与草鱼的回甘不同,这鲶鱼的肉入口之后,外皮焦香,内力软嫩,好吃极了!
吃过鲶鱼之后,那女人对那块黑鱼的肉更加期待了,她几乎是迫不及待的把黑鱼的肉放入了口中,然后她就陶醉在了黑鱼那更加浓郁的香味之中!黑鱼的口感香嫩与紧实同在,可以再口中细细咀嚼,而且越嚼越香,简直让人舍不得咽下去!
吃过三块鱼肉,女人不管男人的反对,直接拍板,买!必须要买!黑鱼的肉最好吃,女人直接指定,就要那条烤好的黑鱼了!直接就吃!
男人有些不情愿,却也舍不得不满足女友,只能心疼的掏出五十块钱给云双双,买下那条已经被女人吃了一小块的烤黑鱼。
云双双把烤好的黑鱼放在盘子里面,端到后面的小桌子上,那个女人兴致勃勃的拉着脸上不太情愿的男人坐到了桌子边,直接夹了一大块烤鱼肉放入口中,眼睛顿时愉悦的眯了起来。
看对面的男人并没有动筷子,女人笑着夹了一块鱼肉送到男人的口边诱哄道:“不要心疼那五十块钱了,真的你相信我,只要你吃一口,你就觉得这钱绝对花的值了!”
其实男人也不是不馋的,这烤鱼的味道比他闻过的所有烤鱼味道都要香,只是他的心中有种固有的观念,那就是最美味的食物肯定是在店里面的,小摊上的再美味也就那样了。
所以男人一直心疼钱,就不太想吃,这会儿看女友都把鱼肉送到嘴边了,只好无奈的张口吃了下去,然后,男人就被这从未尝过的美味口感给俘获了!
烤鱼他吃的多了,可却是第一次吃到这么美味的,这一瞬间他顿时觉得女友的话说的太对了!这五十块钱花的何止是不贵呀!简直太便宜了!