第1181页
经过这些年的研究他发现了,这些领地之心只能起到一个对地盘优化和催生的作用,比如牧场之心,可以改变牧草品质,也可以优化牲畜的品种。
可是,它不能凭空诞生一种动物。
同样的道理,林地之心可以改良土地品质,可以改善环境,让松露更好的生存下来,但它不可能变出一些松露来,更不可能在一个晚上的时间做到这些。
不过即使只是能改善环境变得适合松露生长,这也很难得了。
松露在成长过程中也受不了任何细微的环境变动,它对环境的挑剔着实令人咋舌,它是世界上为数不多不能进行有序人工种植的美味之一,必须借助和树根之间的共生关系获取养分。
另外,松露偏好碱性土质,高品质的松露主要出产于石灰质地形区内,如意大利的阿尔巴、法国的佩里哥、中国的云南等,全都位在石灰质地形区内。
南阿尔卑斯山也属于石灰质品质地貌,所以其他地区也有松露产出,可是如今机械化农耕方式、土壤受到农药喷洒、雨量过剩或过少、森林树种变化等情况的发生,让松露产量逐年下降。
兰开斯特也不是不再在这里寻找松露了,他说回到英国后,他会去买一头专门训练来搜集松露的母猪,来这边进行寻宝之旅。
在欧洲有一种松露猎人,他们把母猪当作收获黑松露的得力助手。
母猪的嗅觉极其灵敏,在6米远的地方就能闻到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。这是因为松露的气味与诱发母猪性冲动的雄甾烯醇类似,所以母猪对其情有独钟。
兰开斯特平时待在伦敦或者约克郡没什么事,他喜欢打猎,而挖掘黑松露在欧洲贵族中也被看做是打猎行动中的一种。
第1038章 万能蜜
返回城堡的时候,王博打开沙盘看了一会,然后发现这领地之心并没有想象中那么强大,并无法帮助他获取松露。
林地之心覆盖了整片山林,它的存在让老王能掌控山地表面以上的东西,可是地表以下有什么就看不到了,偏偏松露生活在地下。
不过如果他要挖掘松露,那训练一下壮丁、女王它们,应该就可以有所收获,毕竟这些小家伙的嗅觉都非常的灵敏。
收起沙盘,他用手机上网查了一下松露的交易情况,如果有必要,他想试试人工养殖松露。
结果这一查,发现松露这东西不愧被称为泥土中的金块,2010年的时候中国赌王何鸿燊以33万美金在拍卖会上标下两颗共重1.3公斤的意大利托斯拉纳白松露菌和莫利塞白松露菌。
同年,在法国巴黎,米其林联手全球发行量最大的美食杂志《餐厅》连续第六年在希尔顿酒店举办意大利白松露菌国际慈善拍卖晚宴,在那场晚宴中,英国球星贝克汉姆以50万美金的价格拍下了一枚1.25公斤的白松露。
这些年因为气候原因和生态原因,大型松露出产的越来越少,但很多国家的饮食行业都越来越重视松露。
比如说,黑松露野蘑菇汤这道菜进入了美国国宴菜谱,再比如说,松露酱这道菜则登上了英国国宴,此外法国、意大利、挪威和瑞士这些国家,更早就将松露作为了国宴的明星菜肴。
从新闻来看,王博发现大多数价值高昂的松露都是在北半球被发现,这主要跟松露的品种有关,南半球如澳大利亚和新西兰很少出现白松露,一般出产的是黑松露。
黑松露价值比白松露低得多,去年澳大利亚曾经发现了世界最大松露,该松露为黑松露,重达1.5千克,价值却只有大概三万美元。
这么看来,即使是黑松露也很昂贵,一公斤可是两万美元,王博牧场里的牛羊肉不管肉质多好,都不可能卖出这样的价格。
兰开斯特带着这些黑松露回到城堡后,他就手工DIY了一个磨碎机,将黑松露打磨成了松露粉和松露碎块,这样可以更好的保存松露。
别看这些松露不大,可是和所有菌子不一样,它不是软绵绵的植物,而是质地僵硬,好像一块块石头一样。
所以从一棵树下挖出来的松露不多只有两口袋,可是称重一下,也有两公斤。
兰开斯特将松露分成了两份,一份自己留下,一份给了王博。
王博欣然接受,说起来这些松露都是在他地盘里找到的东西,根据法律他即使要求兰开斯特全部留下都可以。
不过他可不会这么傻这么做,不说这松露是人家发现的,就说人家公主夫妇两人在落日镇中学筹建工作中付出的努力,他即使给人家一百公斤的松露也不算什么。
兰开斯特和尤金妮要在落日镇继续玩,王博找了科比来用黑松露做菜,这方面他可是一点不懂了。
黑松露带着一点干果的香味,味道比较复杂,王博吃不出多好,不过其他人吃的都有滋有味。
在白人看来,松露这东西不光是美味,它也特别有营养价值。
科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。
其中十八种氨基酸里包括人体不能合成的8种必需氨基酸,雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用,可用于保健养身。