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李杜笑了笑道:“如果你知道酵母粉和酸奶里含有的细菌数量,那你会觉得更恶心的。”
不管加入酵母粉还是酸奶,都是为了迅速培养出大量的酵母菌,这样可以节省发酵时间。
搅和均匀后,他将锅子放在了厨房角落里,说道:“跟你哥哥说一下,别倒掉里面的东西,明天这个时候,我们就有美酒可以喝了。”
妮可惊讶问道:“这就可以了?”
李杜道:“当然,你还以为程序很复杂吗?”
妮可不说话了,回去做了个贴纸粘在锅子上,上面写着一行娟秀的小字:谁动老娘锅子老娘就用啤酒瓶子动谁的头!
一天下来汉斯毫无所获,第二天一大早又出发了,跟职业化的间谍一样,展现出来的工作态度让李先生忍不住给他点赞。
下午时分,妮可跑来找他,说道:“二十四小时到了。”
李杜正在看书,随意说道:“不要紧,可以再发酵两三个小时。”
妮可气鼓鼓地说道:“你一点不严谨。”
李杜看出她的期待,就收起书道:“现在也可以了,我只是为了保险。”
打开锅子,好像啤酒开瓶一样,一股乳白色水沫涌了出来,同时带出了淡淡的酒味。
妮可一脸激动表情,道:“我嗅到了酒味,噢耶,成功了!”
现在锅子里的粥已经变成了半流质样子,李杜用干净的纱布将粥过滤了一遍,将乳白色酒水过滤到一个大瓶子里。
妮可猴急的用勺子尝了一口,瘪瘪嘴道:“嗯,不好喝,只有酒味。”
李杜笑道:“别着急,等天色晚了你再这么说。”
他将米酒放入冰柜中,这个过程用来让酵母菌将淀粉分解为糖分,增加酸度,同时制冷可以让米酒拥有更好口感。
傍晚日落西山,汉斯拖着疲惫的脚步回来,满身大汗。
李杜问道:“你还好吧伙计?用不用这么玩命?小心中暑!”
汉斯摆摆手道:“我没问题,给我来一杯冰啤酒!”
李杜道:“给你换一种饮料,比冰啤酒更带劲!”
旅馆后院花园里有凉亭,他拿出米酒和汉斯、哥斯拉去了凉亭中,很快妮可带着比德斯也过来了,期待的等待着品尝米酒。
汉斯将杯子递过去,说道:“先让我喝,先让功臣喝。”
李杜大喜:“你搞到狗耳朵的消息了?”
第0159章 盛名之下
汉斯热的说不出话来,一个劲的指着冰镇米酒点头。
李杜不着急,他嘻嘻一笑,将清洗好的玻璃杯中放入冰块,然后端起酒瓶将米汤搬的酒水倒入进去。
虽然只用纱布进行了过滤,可是米酒并不是很粘稠,倒入水晶杯中后顺滑如丝绸,随着杯壁流淌下去,看起来比水晶还要晶莹。
他先给比德斯和妮可兄妹各倒了一杯,比德斯举起来后轻轻抖动手腕,杯子里的冰块撞击水晶杯发出“咔嚓咔嚓”的声音,看起来很有范儿。
轮到汉斯,他拿到后直接来了个干杯,咕咚咕咚喝下去后,一抹嘴哈了口气:“噶,爽啊!”
李杜笑道:“你能不能品味一下?”
汉斯摊开手道:“实在太渴了我的兄弟,今天一整天都在盯梢,我没有脱水死在这沙漠深处,算我天堂的爹娘保佑了!”
一连喝了三杯,他才放慢速度。
妮可看起来跟个假小子似的,喝起酒来却相当淑女,小口小口抿着,眼神若有所思。
李杜给自己倒了一杯,然后将瓶子递给了哥斯拉。
墨西哥大汉不好意思的挠挠头,不过他不客气,接过瓶子大口大口的喝了起来。
李杜也是小口喝着,米酒味道酸酸甜甜,酒香颇为辛辣,但口感很好,看起来像丝绸般润滑,喝起来更是如此。
冰箱里还有一大瓶,妮可喝了两杯后说道:“这种酒可以做饮料,但没法用来调制鸡尾酒。”
李杜道:“它们本来就属于饮料,怎么样,味道如何?”
汉斯放下杯子哈着凉气道:“呼呼,很爽,伙计,以后我离不开这玩意儿了,回去继续酿吧,我是你的忠实客户。”
时值傍晚,日落西山,但外面依然热浪滚滚,这种时候喝着甜滋滋、凉丝丝的冰镇米酒,着实是一种享受。
享受完了,汉斯将他打探到的消息说了出来。
“明天菲尼克斯公共土地信息中心有一批仓库要拍卖,里克这家伙今天找了几个官员不知道问到了什么消息,他明天会参加的。”
李杜问道:“公共土地信息中心?这不是一个政府部门吗?”
这确实是个政府部门,专业提供土地和旅游业的信息,为林务局、国家公园管理局、土地管理局等部门服务。
汉斯说道:“是的,不过林务局、国家公园等经常会发现一些游客丢失的或者扔掉的东西,他们会存放到官方仓库中,这次进行拍卖的就是官方仓库。”
公共土地信息中心在每个地区都会设立一个官方仓库,不过这种仓库是出了名的垃圾仓库,很多都是用来储备垃圾的。
本来仓库是用来容纳那种长期未被主人寻回的失物,算是一个失物招领储备点,每次进行拍卖,都会引得捡宝人争破头。
公共土地信息中心发现这点后,很损的开始往里扔垃圾,由捡宝人来买单。