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汉斯:“……”
狼哥将前面的鱼都洗干净并且按照李杜吩咐,将鱼沿着中间的脊椎切深摊开,红鲑鱼没有腥味,所以不必去腥,这省掉很多功夫。
其他配料如洋葱、土豆、小包菜等蔬菜,都在印第安人的商店里弄好了。
大奥往托盘上套好锡箔纸,问道:“老板,把鱼放进去炖吗?这是烤鱼?这是炖鱼吧?”
李杜用鱼叉将剖开的鱼串了起来,说道:“不,先烤,所以它叫烤鱼。”
鱼叉插着鱼在烤炉的火焰上转动,他不断往上刷橄榄油,保证鱼能烤熟且不会被烤焦。
这方面大奥是行家,他接管了烤鱼的活,在那里忙活着干了起来。
“五条鱼全烤熟,然后放进去,这个还真得炖。”李杜吩咐道。
其实按照传统做法,烤鱼的时候不能用明火,而是用烤箱,但他们在船上,去哪里找烤箱?
别说没有烤箱,连锅子都没有,辣椒油和麻油都是在镇子里的时候准备好的。
李杜得感谢上一波来吃烤鱼的同胞,那些人绝对是吃货,准备了足够的麻椒、八角和桂皮等中餐佐料,并一起跟印第安人进行了交易,留给了他们。
托盘最多能容纳两条鱼,等到大奥烤好,李杜将鱼和配料一起放入托盘中,加入清水、辣椒油和麻油,一起炖了起来。
因为使用明火不容易烤好鱼,所以李杜想多炖一会,他将狼哥切好的鱼肉摆了出来,示意众人先吃鲑鱼刺身。
红鲑鱼的鱼卵才是真正的精华所在,也就是鱼子酱,这虽然比不上顶级的鲟鱼鱼子酱,但同样算是一种奢侈品。
狼哥心灵手巧,取出这些鱼籽的时候就洒上了细盐进行腌制。
鱼籽可以用来配面包和奶油一起吃,李杜事前都想到了,提前准备好了这些东西。
在两片新鲜面包上抹上奶油,再在奶油上沾上橙红饱满的鱼籽,这看起来比烤鱼还要诱人。
维多利亚和伊凡娜大口大口吃的开心,李杜喂着三个毛孩子吃鱼肉。
这里的红鲑鱼脂肪含量还很高,鱼肉细腻紧致而富有光泽,阿喵和干脆面吃的开心。
阿嗷对鱼不是那么很感兴趣,吃了几片后转头,跑去维多利亚和伊凡娜跟前要面包吃。
这和它的食谱有关,苏菲在它小时候,经常用面包蘸肉汤来喂它,帮助它更好消化,结果现在它记住了面包的味道,习惯了吃面食。
汉斯看着阿嗷吃面包吃的津津有味,说道:“这傻孩子迟早被养成一条狗。”
阿嗷感受到他语气中的恶意,回头瞪了他一眼,露出牙齿作势攻击,狐假虎威的很像那么一回事。
篝火之上,鱼汤“咕嘟咕嘟”的沸腾起来,烤成焦黄色的红鲑鱼开始散发出鲜美的香气。
李杜撕了半条烤鱼分给阿喵和干脆面,这样连同鱼片,它们两个很快吃饱了。
喂饱了这些小家伙,他们才开始分着吃烤鱼。
川味烤鱼并不符合美国人的饮食习惯,尽管鱼刺很少,可是味道太重了,两个小姑娘吃了几块鱼肉就受不了,继续去就着鱼籽啃面包。
李杜试了试鱼肉,感觉熟了后点头道:“来,大家可以吃了。”
他用餐叉撕下来一块雪白的鱼肉塞进嘴里,鱼肉很嫩很有弹性,自身带着一股鲜甜的气息,可比草鱼、鲤鱼之类好吃多了。
哥斯拉、大奥和狼哥狼吞虎咽,汉斯吃了两块也不感兴趣,但见身边人吃的这么起劲,就疑惑地问道:“你们能吃惯吗?”
哥斯拉:“能吃就行,没有吃不吃得惯。”
狼哥:“我参加野战训练的时候吃过牛屎。”
大奥:“这可地道的中餐,你在餐馆吃的话得多少钱?”
汉斯:“……”
不管其他人吃不吃得惯,李杜反正吃的很习惯。
不过因为用的调料不地道,其实这道菜做的并不成功,只是红鲑鱼出众的肉质掩盖了这些问题,味道还是很棒的。
河湾水流相对安宁,但并非不会流动。
小船随着河水慢慢流动,科罗拉多河很清澈,头顶的冬日阳光很温暖,吹在他们身上的风也不太冷了。
四周树林已经叶落纷纷,仅有一些松树林依旧青翠,环首四顾,李杜感觉这里的环境有些萧瑟。
这时候,先前他没有想起来的应景诗词自动浮现在心头:无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来!
冬季和烤鱼是绝配,李杜一会吃的大汗淋漓。
其他人也吃的暖和,狼哥和哥斯拉又开始脱衣服。
周围还有人在乘坐小船垂钓,从他们身边经过的时候留下一地惊诧而羡慕的眼球,有人还会夸奖一句:“嗨,伙计们,真会享受生活呀!”
第0676章 大佬李先生
有海瑞集团大量股权在手,有几千万美元在钱包里,李杜改变了工作态度,他要将生活和工作结合在一起。
虽然这么做算不上是在享受生活,但好歹算是享受工作了,他可不想让自己再太过劳累。
当然,要是还有进入国家公园的机会,他还是会不计精力消耗,疯狂去寻找宝石的。毕竟,那时候消耗的精力都能换成千倍万倍的金钱。
吃过午饭,在河湾里乘坐小木船游荡了一会,到了下午两点多,天气开始冷下来的时候,他们上岸了。