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在他上初中之前,周围生活水平都比较低,乡里乡亲习惯自己滚元宵吃,李杜父母是这方面好手。
两人只有李杜这么一个儿子,说起来挺宠爱他的,以前家庭条件不行,依然尽力能让他吃好喝好。
李父会调制好几种元宵馅,黑芝麻、花生泥、红豆酱、核桃碎,还有一些水果馅,比如用苹果泥、梨肉、桃子肉。
但李杜最喜欢的还是山楂糕馅的元宵,山楂糕是他这一代孩子的童年零食主力,松松软软、酸酸甜甜,备受欢迎。
山楂糕馅的元宵继承了酸酸甜甜的味道,其他如传统黑芝麻和花生酱之类,都过于油腻,吃不了几个会腻歪。
这样,酸甜清新的山楂糕馅就展现出了它的魅力。
后来李杜出去上学,就再也没有吃过山楂糕馅的元宵,在他心里,这就是家乡过节的味道。
李父照例准备了山楂糕,这个做起来不难,将一块块软和的山楂糕捻软和,往里加入点蜂蜜黏合就行。
李杜去捻山楂糕,阿猛将前爪搭在茶几上,将脑袋搭在爪子上,聚精会神的看着红彤彤的山楂糕和黏糊糊的蜂蜜,眼睛一眨不眨。
“想吃?”李杜捏了一块递到它面前。
阿猛赶紧张开嘴等着投食,李杜却没塞给它,而是放到了茶几上。
蜜獾的前肢很灵活,是它们挖洞的重要工具,可相对茶几,它的前肢就有点太短了,伸出去够不着。
这让它很是着急,蜜獾喜欢吃甜食,特别是蜂蜜,它们名字就是因此而来。
它们也有着发达的嗅觉,嗅到了山楂糕的甜味,当然更嗅到了蜂蜜的香味。
阿喵在旁边冷眼旁观,看到阿猛着急忙慌的样子,它突然跳上茶几,锋利的爪子跟叉子似的,直接将山楂糕抓了起来。
发现自己的食物被抢走,阿猛立马勃然大怒,张开嘴发出“吱吱”的吼叫声。
阿喵将爪子伸到它面前,阿猛意识到这是要喂自己,顿时又大喜,赶紧停下嘶吼,满心欢喜的等着吃美食。
然后,在它将嘴巴靠上来的时候,阿喵悠然的抬起爪子,将山楂糕塞进了自己嘴巴……
阿猛再次勃然大怒,它的情绪变化很快,而且蜜獾这点很有意思,情绪习惯走极端,不是兴奋就是愤怒。
山楂糕的味道不适合阿喵的口感,它尝了尝吐掉。
见此,阿猛又大喜起来,凑上去将阿喵吐掉的山楂糕给吃了。
“玛德智障。”李杜摇头。
几个小家伙都是嘴馋的货色,元宵馅不是水果就是干果,要么甜滋滋,要么香喷喷,五小觊觎在旁,费尽心思想搞点吃的。
李父李母跟防贼一样,时不时就有个小爪子伸进了碗里,他们得笑骂着拍开。
李杜不胜其烦,拧开蜂蜜罐,挖了一勺子蜂蜜抹在阿里的大尾巴上。
阿里懵逼,这是什么意思?
很快它就明白了,阿猛眼睛一亮,追着它就扑了上去,抱着它尾巴,伸出舌头使劲的舔。
袋鼠的尾巴可是重要器官,尾巴被人抓住,它们很不习惯。
于是阿里就挣扎跑路,阿猛在后面追。
李杜又在地上撒了些熟芝麻粒,这东西又小又碎,干脆面就趴在地上用爪子捡着吃,它捡的慢、吃不快,但总归有吃的,就不去折腾人了。
阿喵精明的不行,它不好糊弄,而且上蹦下跳、能上房揭瓦也能钻沙发底下避难,非常不好对付。
李杜在阿喵尾巴上绑了个球,阿喵不满的甩尾巴想甩掉,然后阿嗷看到了,立马冲着它屁股扑去。
五个小家伙都被打发了,它们陷入内乱中,互相折腾,倒也是忙活的很。
苏菲对李杜竖起大拇指,夸赞道:“哇哦,好手段。”
李杜不屑地笑道:“对付这些小东西,还用什么手段?”
李父回头道:“行了,你快别嘚瑟了,赶紧把元宵馅弄好,我们这边等着滚了。”
滚元宵,确实是滚。
比如山楂糕馅的元宵,就是先把山楂糕捏成小圆球状,然后粘上糯米粉,放在一个笊篱中,往上撒一点水,接下来继续在糯米粉的盆子里滚来滚去。
马丁夫妇看的一个劲笑,又拿出照相机来拍照。
李母道:“你这丈人和丈母娘,真是对什么都好奇,他们没在电视上看过滚元宵吗?”
李杜说道:“他们根本就不吃元宵。”
李父道:“那这下好了,待会让他们尝尝咱家老把式的手艺。”
第1228章 广场
元宵滚出来后,接着是下锅。
这个简单,烧开锅后转小火,将元宵推下去行了。
雪白滚圆的元宵先沉入水中,过一会逐渐飘起来,随着沸水上下滚动,跟一个个小雪球似的。
从制作到出锅,元宵一直在滚啊滚……
阿喵们又趴了上来,在灶台上排好队,眼睛盯着锅子里的元宵。
李母无奈摇头道:“你这几个小东西呀,它们是真馋。”
苏菲说道:“不,它们不是馋,这元宵又没有传出来任何味道,它们怎么会知道很好吃呢?”
李杜道:“是不是这几个熊孩子,现在养成了先我们吃一嘴的习惯?谁惯的它们?”
“除了你还能有谁?”李父斜乜他一眼。
李杜道:“嘿,我惯的它们?我从来就不惯孩子,你们看着,看我怎么给它们纠正这熊习惯。”