“葛叔, 交给你了。”苏婉将这些交给葛平。
    葛平没说话, 只是点了点头，乔二爷选他，也是看他是个话不多，干实事的人。
    白果将他片好的鱼片，放入另一只“冰箱”里, 保鲜。
    片出十来盘鱼片后，葛平开始片羊肉卷，他的刀工极好，一片很薄，薄薄的牛肉在刀口落下后，自然卷了起来。
    猪五花和鸡脯肉不需要很薄，切菜小工注意一下即可。
    虽然苏婉极想吃肥牛，可是在这里杀牛是犯法的，她也只能等看看，哪天有个牛自己摔死。
    厨房里忙得是热火朝天，前堂则是安静中流动着紧张和期待。
    跑堂伙计们一遍又一遍的默背着店训。
    “二爷。”
    苏婉盘点完没有问题，叫了声乔二爷。
    乔二爷闻声立即跑了过来，“怎么了娘子，可是累着了？”
    苏婉摇摇头，“没有，只是想告诉你，我清点完了，数目不错，转盘你们检查了吗？别一会出现什么问题。”她又叮嘱一句。
    “我亲自去看的，没什么问题，这事娘子你就放心吧，我在行的。”乔二爷笑呵呵道。
    岂料他一说完，就被他家娘子狠瞪了一眼。
    “二爷对这些倒是很懂。”
    乔二爷心呼一声完蛋，赶紧解释，“不不不，我那不是好歹吃过猪肉，所以见过猪跑嘛。”
    他这一说完，心中更是连呼完蛋。
    “呸呸呸，娘子我不是那个意思，我都好久没玩过关扑了，你不让我玩了后，我就没再玩过了！”
    嗐，瞧瞧他这嘴，说得都是什么话啊！
    苏婉乜了他一眼，伸出手指戳了戳他的额头，算是放过了他。
    今日火锅店开业，这转盘关扑是在衙门报备过的，这种和对赌关扑还是有区别的。
    “你们早膳还没用过吧？我去厨房看看，给你们弄些早膳来。”苏婉让银杏将所有清点的物品全部收了起来，然后往厨房走去。
    靠近厨房，她抽了帕子捂了捂口鼻，这锅底虽香，却也有些呛人。
    “大娘子，你怎得进来了。”忙碌中的白果，一个抬眼便见着了正往里走的苏婉。
    “我来看看，你们忙你们的。”苏婉摆手，示意他们不要管自己。
    其他人也只好继续干活。
    她在厨房中间摆放各类菜的长桌上，翻翻找找，看见了一篮松花蛋，想了想，又让切菜工给自己切一些肉丝来。
    她准备熬一锅皮蛋瘦肉粥。
    *
    火锅店外。
    “你闻到了吗？”火锅店旁边的店家开门走了出来，拉住另一家店铺的人问。
    对方也是被香气给引出来的，被问后连连点头。
    路上还有一些行人也停留了下来，循着味儿站在火锅店门口。
    不一会，四邻全都出来了。
    但他们只能在门口闻闻味儿，根本看不到里面在做什么，而且火锅店这会的匾额也是挂了红布遮盖起来的。
    所以，大伙儿都不知道这家店铺是做什么的。
    “哎，你说这家店神神秘秘的，捣鼓了一个多月了，到底是干什么的啊？”
    “不知道呢，我有好几次看见娃霸在里！”
    “哟，娃霸开的？是不是卖鸡柳炸串啊？可味道不对啊？他家的摊子关了好久了，我也好久没吃过炸串了，别家做的就是没他家的正宗！”
    “是啊是啊，听说码头那帮人也念叨好一阵子呢，那帮卖饭的小乞丐也不卖饭了！原本跟他们抢生意的那帮人，觉着没竞争了，现在做的那些饭啊，那份量是越来越少，味道也越来越差了！”
    “对对对，娃霸虽然人坏了些，可他家东西确实好吃！该不会又有什么新的吃食了？”
    “我听说这家店铺今天开张哎！还请了城西舞狮子的老班头！”
    “是吗？那到时我可要来瞧瞧！”
    “我也来，我也来！我可是很爱吃他家的吃食的！”
    外面人说话也没个顾忌，说话声都超大的，乔二爷和苏婉及店里一干人等，是想不听都没有办法。
    “大娘子，你这粥熬的可真好。”葛平连喝两口，放下碗，感叹道。
    这是他吃的第三碗了，要不是怕其他人不够吃，他一定是要继续的。
    他这话一出，得到一致认可，大家抱着碗，连连点头。
    “好吃，大家就都给吃完，吃饱了一会才有劲儿干活。”苏婉笑着说道。
    当然，'早膳不止有粥，还有简单的几种饼子。
    吃完早饭，各自又忙去了。时间很快就到了开门的时辰。
    今日的主角是苏二郎，苏婉和乔二爷退至了后院，将开门事宜交给了他。
    四名跑堂着装整齐的站在门口两边，手里有一叠纸张，上面写着——【新店开业大酬宾】，及优惠活动。
    接着，舞狮班一路舞着狮子舞过来了，到了火锅店门口停了下来，开始精彩的表演。
    就在舞狮班上串下跳时，一个跑堂伙计将炮竹拿了过来，递给苏二郎。
    苏二郎深吸一口气，在巡街衙役的注目下，将炮竹给点了。
    噼里啪啦的炮竹声响起，随着狮子舞的舞动，围聚过来的百姓越来越多，大家在炮竹声中再次讨论起还未露匾额真面目的店铺。
    “咦，不是娃霸家的店铺啊？这个小后生是谁啊？我怎么没见过？”