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每个人手边都有猪肉片和已经清洗过的各种蔬菜,要烤的时候拿着野猪肉的纯肥肉或者一块板油在铁板上化开,再夹起一样放上去烤。
想吃口感嫩的就时间短一点,想吃味道焦香的就多烤一会儿。
喜欢吃刺激的还可以去蘸取调料——这是用晒干了的七星椒切成碎末后配合花椒、蒜末、盐混合的辣椒面儿,缓和了七星椒本身的辣味,又丰富了口感。
还有些切不了片的肉块,兰婶就把肉和蔬菜串在一起变成烤串,单独放在土垒起来的“烤架”上,每一串都非常大,像是小水这样的小姑娘估计吃两串就饱了。
所以为了能多吃点不同的口味,小水直接是一串烤肉和弟弟妹妹一起分享的。
烤肉上洒满了调料,葱花,烤制时很快在高温下形成一层香酥的外壳,锁住了水分,让肉质外焦里嫩,一口咬下去,香喷喷的肉汁涌出,连不小心从嘴角溢出的肉汁都要用舌头舔回去,从口感和味道上都让人赞不绝口。
作者有话要说: 我可能有点上火了,眉毛眉尾的地方长了两颗小痘痘,被我妈妈看到了还以为是什么灰尘想要给我捻掉【尴尬 ̄□ ̄||】感谢在20201116 00:00:00~20201117 00:00:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第140章
自然, 吃着美味爽辣的烤肉,也不能忘记那些受了重伤要忌口的同伴,只不过他们就享受不了这些香气四溢的烤肉了, 只能吃清淡少油的食物。
当然, 作为有功之臣, 只吃清水煮白菜什么的就太惨了点, 所以烹饪队的将野猪肉捶打又用盐和姜末腌制后直接蒸熟, 然后切成两指宽、三指长的大小,最后用香葱放到热油里烹成葱油趁热往肉片上一浇。
滋啦滋啦的油声后, 肉片因为紧缩而微微卷曲,一道外酥里嫩的葱香肉片便完成了。
这种做法比普通的肉丸子要更有滋味一些,免得这些重伤患者闻到空气中其他人烤肉的香气, 不争气的眼泪从嘴角流下来。
除了纯肉类, 主食也是不可少的。
自从玉米收获之后, 周杨他们的主食就从米饭和面粉转成了玉米以及各种玉米为主材料的食物。
玉米粉不太容易发酵, 黏性比起麦子的面粉要小一些, 所以平时他们大多数都是吃的蒸糕或者玉米烙饼。
不过这回配烤肉就还是要汤汤水水的更合适。
正好野猪的骨头架子这些丢了太可惜, 于是周杨就让兰婶她们烹饪队做玉米面条。
值得一提的是, 玉米面的做法也和面粉做成的面条有所差别。
麦子做的面条是加水揉光滑后可以拉可以擀平后切细,甚至可以直接揪一团下来用手扯,可是玉米粉不像面粉那样劲道有粘性和弹性,所以玉米面条其实是用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇, 用筷子搅拌,就如同和饺子的面一样那样的和, 把玉米面都烫熟后再加入少量的面粉揉成团。
因为面粉的含量很少,所以玉米面团是不适合用来拉扯的,周杨让人做了一把大的漏勺, 将玉米面放在漏勺的背面,来回的蹭面,让面条从漏勺的小孔里漏到已经滚水的锅里,等到再次烧开之后过凉水,这就是做好的玉米面条了。
这时候,再浇上两勺用巴骨肉的猪骨头熬成雪白滚烫的鲜汤,加点切碎成细丝的小青菜,再来点酸菜碎、香菜末、葱末,连汤带面一大碗吃下肚,整个人都能精神起来。
吃饱喝足后还有饭后水果——当然,这水果也不是寻常认知中的苹果、梨子之类的,而是西红柿、黄瓜和萝卜。
西红柿和黄瓜就不说了,这本来就是可以亦蔬菜亦水果两吃,让周杨没想到的是,萝卜居然也被他们当做水果来吃。
不过,这并不是没有原因的,他们种出来的萝卜个头虽然大得惊人,却一点也不糠心。用刀轻轻一碰,萝卜就咔嚓一声裂成两半,就跟西瓜中的口口脆差不多。
除了萝卜表皮微辣,里面果肉汁水丰富,口感还特别清甜多汁,没有那种芥辣味儿,一口咬下去咔嚓咔嚓的就跟啃梨子似的,还没有核,简直不能更方便。
周杨原本还是将萝卜当菜的,不过被熊浩他们安利过后,也习惯有事没事且一块萝卜嚼着吃。
※※※
在种花基地沉浸在解决了大难后的放松氛围中时,其他的几个基地就没有那么好过了。
就算之前有幸存者基地这个例子在前给他们提了醒,让他们对自己基地有可能遭遇丧尸潮有了心理准备,但是真的等遭遇了了丧尸潮之后,战况还是非常的惨烈。
这些卫戈和周杨暂时还不知道,他们只以为丧尸潮是一波一波的,先袭击了幸存者基地,之后就撞上了他们种花基地,并不清楚这次全市的几大基地都同时遭遇了丧尸潮。
雷霆基地。
这是一个在幸存者基地之后成立的大型基地,基地名字来源于当权者雷恩的异能,他是十分罕见的雷电系异能者,刚觉醒就十分的强大。
雷恩原本就是个黑(帮)老大,手上的人命少说也有几十条,本身价值观就和常人不一样,只是当初花费了大量的人力物力才被抓捕归案。
雷恩被捕后关押在樱桃市的重刑犯监狱中。