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      塔多尔校长巧妙而委婉地提醒了他,食堂经营状况不善,需要洛白做好心理建设,但是看见这一片未开荒的景象,洛白还是被打了个措手不及。
    预想的和“新同事”打好关系不存在了,目前的问题就是如何招揽学生了。洛白有些头疼地想,他该怎么做,单独在食堂开一个窗口?
    “同学,你好?我是刚来到这里的老师,不好意思打扰你了,请问这里的哪个窗口比较好吃啊?”
    洛白闻声转过身去,说话的是个极年轻的青年男子,脸圆圆的,带着讨喜的笑容,看样子还没有从兴奋中完全走出来。
    昆图刚刚才成功应聘为帝国音乐学院的一年级教师,前段时间一直闭关备考,自然也不知道中心食堂的“威名”。
    这个时间其实已经过了供应午餐的时间段,敢在食堂用餐的学生本来就少,此刻偌大的食堂一楼里更是只有他和洛白两个人。昆图自然觉得环境有几分古怪,才出言喊住了洛白,想问问这里是个什么情况。
    “啊,老师你好。”洛白满脑子改进食堂,但好歹还记得自己的身份是刚刚上任的负责人。蚊子腿再小也是肉,得把这第一个误打误撞的老师留下来才对。他温和地冲老师笑了一下,“不过我不是音乐学院的学生哦,我是个厨师,也是刚刚应聘成功的。”
    “啊,原来是尊敬的厨师!”昆图欣喜地说,“我是昆图,大一年级的钢琴课老师。面试拖得有点晚了,这才没有赶上食堂的用餐时间。”
    洛白为了突显会面的正式,出门时穿了一身黑西装,但是因为脸太显小的缘故,昆图以为他是刚刚表演结束、和他一样出来觅食的学生,没想到竟然是个稀罕的厨师。
    机器人已经结束了设定的工作进程,完全没有高科技知识的洛白自然也不懂怎么重新启动它们。于是说道:“这样吧,正好我有空,我看看还剩下什么食材,给你现做一道菜,就当是新上任的见面礼了。”
    昆图露出了受宠若惊的表情,连忙问道:“这样会不会太麻烦您了?其实我随便喝点营养液填饱肚子也可以的……”
    其实他还担心,自己未到手的薪水能否负担的起昂贵的厨师制作美食。万一这是个哪个知名餐厅的厨师下岗再就业,那除了富裕家庭的学生们,真的没人吃得起啊。
    洛白解释道:“不会,正好我也饿了。这份饭就送你啦,回头帮我宣传一下就好。”
    昆图默默松了一口气,紧绷着的双下巴也又垂了下来。
    ………………
    洛白朝着废弃物处理箱看了一眼,心里立刻有了数。被丢掉的食物大多没有吃上几口,更多的是营养液的空瓶子,以及超过冷冻时长、没有烹饪就丢掉的食材。
    新做的菜品没人吃,旧的食材处理不动,长此以往,食堂陷入不做饭没人吃的恶性循环也是正常的了。
    因为没有自备食材,洛白在食堂里不太新鲜的物资储备中,选择了用调味料来配置一道云南蘸水。
    作为百搭适配的地方传奇佐料,蘸水能配白饭也能配水果,对于目前材料紧缺的洛白来说无疑是方便快手的选择。
    最简单的蘸水,就是一点盐巴。敲下一块锅盐,煅烧到通红瓦亮,往汤汁碗里一扔,听见“刺啦”一声响,盐巴的淳朴香气便淬砺而出。
    再复杂一点,就是煳制的干辣椒,用锅焙到外煳内脆,然后用手捻碎,用来吃鱼是最好不过的。
    当然,洛白不会直接给这位教授来上一份粗盐辣椒拌饭,那和他的作风也太不符了。他选择要做的,是云南地区的酸辣蘸水。
    煳辣椒、大芫荽、苤菜和树番茄取来切得细碎备用;苦于找不到撒撇蘸水中牛的盲肠汁液和红辣蓼叶,洛白便找来了苦椴叶代替,勉强有了几分清苦解腻的味道。混合后拌上新鲜的柠檬汁,一小碗酸辣蘸水就做好了。
    和单山的辣椒蘸水一样,蘸酸辣蘸水吃的食材要也酸,酸的牙根发痒的那种,开胃生津,越吃越想吃。
    洛白选择了硕大无比的青芒果,这一只芒果足足有他的脸那么大,而且他一层层片到中间才发现——大青芒中间是没有核的。
    洛白:这不是地球人梦寐以求的无核芒果吗!芒果无核化进程是谁实现的,造福人类!
    青芒果片和蘸水各盛了两碗,又打了一碗有点湿度过高的米饭,洛白端着一个小托盘走到了昆图面前的桌子前。
    昆图还没有看见他端的内容物,诱人的酸香味和辣味已经先一步钻入了鼻腔,勾得他鼻尖痒痒的,心也痒痒的。
    不愧是高薪职业厨师啊,做的饭就是这样馋人,他都要流口水了。
    “你能吃辣吗?我做的这道菜味道有点独特哦。”洛白轻巧地放下了托盘,将米饭和蘸水碟一一摆好才落座。
    “我什么都能吃的。”昆图已经是饥肠辘辘了,旺盛的食欲让他脱口而出:“我们边吃边聊吧,好饿。”
    “别急,你看我演示一遍,”洛白用筷子夹起一片青涩泛黄的芒果片,在酸香扑鼻的蘸水中微微滚了两下,就放入了口中,“芒果在酸辣蘸水里沾一沾就很好吃了,配白米饭也很下饭的。”
    昆图也连忙学着他的样子,夹起一筷子,猛蘸了一通后放入口中。和闻到的味道有所不同,那股刺激的柠檬酸味和猛烈的辣味让他面目扭曲了一下,极力控制着自己不失礼地吐出来。