第123页
梅氏有些担心,“不炒菜,就一个汤,这能行吗?”
“能行。”
顾乔答道,然后用筷子将碗里的酸西红柿挑了皮,夹得稀碎。
随后她抬了凳子,把凳子放到灶边,站了上去,又拿了刷把,就要洗锅。
田氏看她这架势,立即走了过去,“我来吧,等我洗好了你再用。”
“没事的,舅母。”
“还是我来吧。”田氏坚持。
“舅母心疼你,你就让舅母来吧。”梅氏也道。
既然如此,顾乔便将刷把给了田氏,然后从凳子上下来,将位置让了出来。
田氏性子虽怯懦,但在家务事上却极有条理,顾乔觉得,这大抵是这个时代的女子都必须具备的技能。
等田氏洗完锅,顾乔干脆又请她帮忙往锅里添了清水。
“还要帮什么忙吗?”田氏问道。
“暂时没有了。”顾乔这才重新站到了凳子上,然后将碗里的酸西红柿倒进了锅里,接着又放了油、仔姜、香茅草,然后撒上适量的盐。
“娘,火大一些,我把汤烧开。”她对梅氏讲道。
“好嘞,柴火已经添上了,火一会儿就能起来了。”梅氏回道。
等了不到一盏茶的功夫,汤便烧开了,顾乔用筷子蘸了一点儿尝了一口,然后又加了一些盐。
加了盐后她又尝了一口,细细一品,还是觉得差点儿什么滋味。
对了,木姜子!
她终于知道少了什么了。
木姜子,调味酸汤的灵魂食材。
可惜这会儿已经没时间去找了,而且她之前在顾家村附近并没有发现这种植物。
她不禁叹了口气,颇为遗憾,心道以后上山一定要好好寻觅一下,看能不能找到木姜子。
收回思绪,她等到汤烧开翻滚了一会儿后,又放了一点儿糖调味,随后才将煎好的鱼放进锅里。
独属于酸汤的香味已经四溢开来,梅崇岭正替梅涣青扶着木梯子,闻着了不禁问:“这是煮了什么,那么香?”
梅涣青从屋顶爬了下来,也吸了吸鼻子,“真的好香。”
梅氏正在墙根脚下捡柴,闻言不禁笑了,朝两人喊道:“七叔、涣青哥哥,你俩快洗手吧,吃饭了。”
说着她抱了柴进了灶房。
“娘,今儿就一锅菜,咱们干脆把旁边的地炉烧起来,然后把锅里的鱼舀到罐子里去,架在地炉上一边煮一边吃。”顾乔建议道。
第100章 地炉火锅,突发奇想(一更)
“我就是这么想的,我把柴都抱来了。”说着梅氏当真在地炉上架上柴禾。
田氏帮忙将灶里燃烧的木柴取了出来,然后夹到了地炉这边来烧。
柴火灶退了火尚有余温,锅里的鱼已经煮熟,汤汁正在轻轻地翻滚。
梅氏又洗了陶罐,准备过来盛鱼。
“这鱼煮好了没?”她问顾乔。
“可以了,盛在罐子里端过去就行。”顾乔让开位置,把锅铲给了梅氏。
“那你去后山脚下叫你表哥他们回来吃饭。”
“表哥他们出去了?”顾乔惊讶。
“这不看了你的兔子和鸡,就帮你割草和挖曲蟮去了,你赶紧去叫他们回来。”
顾乔一听,心里顿时一阵感动。
人家是来家里做客的,捕鱼倒还说得过去,那对于小孩来说会很有趣,既是干活也是玩乐,可割草算什么?那就是纯干活啊。
她立即不再磨蹭,洗了手就匆匆出门,然后去旁边的后山脚下找人去了。
远远的,她就看到沈昭和梅执勇拿着镰刀,正在割草,梅执恕则在挖蚯蚓,最小的梅执让就负责捉。
她立即走了过去,站在田埂上冲他们喊道:“大表哥、沈昭,吃饭了!”
听到她的声音,梅执恕等人停下动作。
“你为什么不喊我?”梅执勇直起腰来,气鼓鼓地问道。
“三表弟,吃饭啦!”顾乔故意不喊他,只喊了梅执让。
“表姐!”梅执让捉了一条蚯蚓,邀功似的看着她。
顾乔连忙转过脸去,“吃饭了,快点儿回家了!”
说着她往后退走了几步,保持安全距离。
梅执勇一眼就能看出来她害怕曲蟮,立即走到梅执让身旁,从土里扯出了一条曲蟮,抬腿就想往她的方向跑。
只是他刚跑了两步,衣领和胳膊就被人拽住了。
他扭头一看,拽他衣领的是他哥梅执恕,而抓住他手臂的是沈昭。
“你们拽我干嘛?”他问。
沈昭冷冰冰地反问:“你干嘛?”
“我……”梅执勇看着手指上捏着的蚯蚓,再看了眼沈昭那冷冽冰凉的眼神,顿时一哆嗦,不敢回答了。
他有种预感,他要是敢说自己想用这东西吓唬顾乔,自己的手肯定得疼好几日,因为这会儿沈昭捏住自己的力气就很大。
他扫了眼沈昭,又瞅了眼自家大哥,不禁嘀咕:“你们干嘛都这么护着她?”
梅执恕扫了他一眼,沈昭则加大了手上的力道。
“嗷!”梅执勇立即吃痛到嗷嗷叫唤,然后连忙改口,“不是,我是说,这曲蟮我是要放到罐子里的,这是帮巧儿表妹捉的,嘿嘿。”
最后这一笑,他的脸都僵硬了。
沈昭和梅执恕这才把他放开了来。