“哇。”顾乔第一次瞧见发霉的豆腐，顿时发出了惊讶的声音。
    只见原本白色的豆腐已经变得有些稀，表皮还长出了一层寸长的白毛，密密麻麻的，叫人起鸡皮疙瘩。
    “霉豆腐、霉豆腐，不长霉怎么能叫霉豆腐呢？”顾婆子对上顾乔惊讶的面孔，学着她那日说“灰豆腐”的语气讲道。
    顾乔被她奶奶逗笑，“那接下来怎么办呢？”
    “接下来啊，很简单，就是封坛。”
    顾婆子一边说，一边用筷子夹起发霉的豆腐块放到装了酒的碗里略微蘸了蘸，紧接着将豆腐夹起放到旁边装了佐料的碗里打了个滚，令豆腐块的表面上沾满佐料，最后才将豆腐块放进了空坛子里。
    顾乔觉得好玩，见顾婆子做了几次后，也想尝试。
    顾婆子便将筷子给了她。
    这看着容易，实际操作起来才知道并不简单。
    比如说筷子用力过大，极有可能在蘸料的过程中就把稀烂的豆腐块给夹烂了；又比如说酒蘸多了，就会把佐料给打湿，不利于下一步操作；又比如说佐料蘸多了，以后豆腐块就会很咸……
    总之，处处是讲究。
    顾婆子在旁边手把手亲自教导，顾乔也是反复试验，最后才把握住了这个度。
    等把木桶里发霉的豆腐都装进坛子里，顾乔才长长地松了口气。
    “接下来啊，把坛子密封，等再过上一段时间，咱们再倒上酒泡着，然后放上个把月，应该就能吃了。”顾婆子对顾乔讲道。
    顾乔点头，“哦”了一声。
    这样一来，她家的小饭桌上，又会添一道风味美食。
    这种不断地丰富自己餐桌的过程，虽然很辛苦，但当那历经时间考验和岁月沉淀的味道在唇齿间散开的时候，人的味蕾便会被唤醒，从而从味觉的触动逐渐抵达心底，轻而易举地触发某一段回忆，让人品味到不一样的满足与愉悦。
    这，或许就是美食的意义。
    ——不单单满足了人们的口腹之欲，更是一场探索内心的灵魂之旅。
    而在冬日，因为天气寒冷，人们以前又不用怎么做农活，闲暇下来的人们便有了大把的时间可以去探索属于冬日的各种美食。
    糍粑，便是其中之一。
    腊月二十五过后，家家户户便开始打糍粑。
    顾乔曾问过顾婆子为什么打糍粑一定要在腊月二十五日后，顾婆子也说不清楚，只说这时节打的糍粑才能放得长，到了春日甚至夏日都不会裂开或者坏掉。
    打糍粑用的粑槽是木制的，顾乔瞅了瞅，这粑槽其实就是根直径约一尺的独木，大概四、五尺长，然后将中间掏空成槽。
    糍粑有黏性，会粘在粑槽上面，又因为糍粑干了后粑槽很难清洗，所以村里的人家都是约好了一起打糍粑，这样既可以省了重复清洗粑槽的环节，又避免了糍粑的浪费。
    二十多户人家，从二十五这天开始打糍粑，糍粑声从村头挨家挨户地响过来，到了顾婆子家的时候，已经是腊月二十九。
    顾婆子排到了下午。
    顾婆子和梅氏早早地就蒸上了糯米，就等粑槽抬到院子里。
    粑槽是族老家的，至于打糍粑的人，则是各家各户自己出，一般来说大家都是相互帮忙。
    这打糍粑可是个力气活，两个男的各站在粑槽一头，你一下我一下，此起彼伏，才能趁着糯米的热度，快速地将糍粑打出来。
    要是力度、速度不够，糯米粒打不烂，糍粑的口感就会受到影响，不单如此，糍粑也放不长。
    顾乔家没有男丁，顾康便被喊来帮忙，另外一人便是顾旌。
    顾旌来帮忙，那是因为粑槽是他家的，按照惯例，打了糍粑的人家在用完粑槽后都要给他家一块糍粑，顾婆子家没人，他家收了糍粑，便不好不来帮忙。
    待糯米放入粑槽中后，两个男人撸起袖子，一下一下，瞬间奏响了小山村这个冬日里最欢快的节奏。
    第159章 高氏怀孕，卖鱼顾虑（四更）
    顾康体力差，顾拓见他好几次木槌抬不及时，还和顾旌的木槌撞到了一起，忙上前帮忙。
    “康叔你太弱了。”有小孩不禁笑道。
    一到打糍粑的时节，村子里就像过节一样，粑槽到哪儿，小孩们就跟到哪儿。
    因为每家每户打糍粑的时候，大方的人家就会将刚打好的柔软的糍粑揪给小孩们吃，吝啬一点儿的人家不舍得给，等糍粑打起来后，粑槽上也会剩下不少，小孩子们也能自己去掏。
    顾婆子瞧见满院子的小孩子，不禁笑了，“这样热闹的场景，好些年没有丝见着了。”
    “可不是。”柳氏站在她旁边，她家刚打完糍粑。
    早上梅氏和顾婆子在她家那边帮忙，下午她便过来梅氏她们这边帮忙。
    “孩子多了好啊，以后婶婶家也会越来越热闹的。”梅氏捂着嘴偷笑。
    顾乔闻言，偷偷扯了扯梅氏袖子，悄声问道：“高婶婶是不是有小宝宝了？”
    虽然高氏的肚子还瞧不出来，但顾乔预感，高氏就是怀孕了。
    梅氏点了点她眉心，然后“嘘”了一声。
    顾乔立即明白过来，捂着嘴巴偷偷笑了。
    两人正说着话，顾学西走了过来，乖巧地冲梅氏她们打招呼，然后才对顾乔说道：“巧儿姐，我们去玩吧。”