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洗干净后,她把柚子放到温水里,浸泡了一盏茶的时间。
接着将柚子抱起来擦干净水分,然后开始削皮。
因为里面的白瓤会有苦味,所以她只取了表层黄色的部分,然后将柚子皮切成细丝,接着用盐水腌制细丝。
半个时辰后,她又重新把切丝的柚子皮捞了起来,用清水加热煮了煮。
“为什么要煮啊?”沈晚不解。
“这样可以让它变软,还能去掉苦味。对了,小晚,帮我把果肉剥出来,不要那个皮,也不要果核,只要柚子肉,还要把柚子肉撕开哦。”
“好的!”沈晚立即甜甜应了,按照她的要求干活。
等顾乔这边捞起柚子皮,她那边也弄好了。
顾乔又将大锅反复洗了几遍,确定没有油后,便将柚子皮和沈晚准备的果肉一起倒进了锅中,然后加上清水和糖块,烧小火慢熬。
沈晚守在旁边,都有些打哈欠了,见一时半会儿熬制不好,干脆拿了针线活来做。
梅氏则担心地问顾乔:“你这还要多久啊?我一会儿还得做饭呢。”
“娘,放心,还有小半个时辰,等我把它熬到粘稠就可以了。”
“这能稠吗?不会直接糊了吧?”梅氏往她的锅里看去,眉头轻蹙。
“放心,我一直在搅拌呢,不会糊的。”顾乔干得可有劲了。
大约小半个时辰后,锅里的东西果然变得粘稠起来,柚子皮也金黄透亮,顾乔赶紧用事先准备好的小陶罐将它盛了起来。
沈晚闻到香味,放下手里的鞋底疾步走了过来,可看了一会儿却皱起了眉头。
“不对啊巧儿姐,你不是说这叫蜂蜜柚子茶吗?怎么只有柚子,没有茶,也没有蜂蜜呢?”她疑惑不解。
顾乔“噗嗤”笑了,“不着急,还没到那一步呢,等它凉了再说。”
沈晚又开始纳鞋底,然后眼巴巴地等着这一大罐子未成形的粘稠糊糊冷却下来。
随后她就看到,顾乔直接将蜂蜜倒了进去,开始搅拌。
“这样就行了吗?”
“嗯,搅拌均匀就可以了。”
“那茶呢?不用放茶叶?”
“茶不一定指茶叶啊?菊花茶里有茶叶吗?茉莉花茶里有茶吗?”
沈晚闻言,摇了摇头。
“对啊,没有。那花草可以称之为茶,果子为什么不能称之为茶呢?蜂蜜柚子茶,就是茶啊。”顾乔解释。
沈晚撅着嘴努力思考,过了半晌才点了点头,“好像……很有道理。”
顾乔瞅见她那纯真可爱的模样,愈发忍不住笑意。
明明她一本正经地解释,怎么遇上沈晚这反应,感觉是在哄骗幼儿园大班的小朋友呢?
第291章 青春痘和癸水,尴尬相对(一更)
“好了好了,别纠结了,既然做了,咱们尝一尝好不好吃。”顾乔说着,起身去取了五只碗,各自舀了一勺刚做好的蜂蜜柚子茶放到碗里,接着又将锅里刚烧开的热水倒了进去。
她用木勺在碗里搅动,使蜂蜜迅速化开,然后自己端着其中的一只碗尝了尝,试试温度和口感。
“唔,好喝!”她吸溜一口后,自己赞道。
“我看你这是王婆卖瓜,自卖自夸。”梅氏在灶台边笑道。
“娘,你都没尝,怎么知道我是自夸,而不是实话实说呢?”顾乔说着,立即起身端了一碗,朝梅氏走去。
“放那儿,小心烫,我自己来。”梅氏见状急忙走了过来,接过顾乔手里的碗。
“娘,您快尝尝。”顾乔催促她。
梅氏笑了笑,这才低头,捧着碗喝了。
“怎么样?”
“唔……”梅氏故意拖着长长的嗓音,然后才在顾乔眼巴巴的神情里笑道,“是好喝的。”
“耶!”顾乔开心,立即转身,端着另外一只碗去给她奶奶喝去了。
“耶?”梅氏丈二和尚摸不着头脑,柳眉微蹙。
不一会儿,便听到顾婆子夸赞顾乔,望着这温情的一幕,她顿时忘记了刚才听到的奇怪词汇。
沈晚也将顾乔准备好的另一只碗端给了沈昭。
可沈昭端着碗喝了后,却并无表示,反而目光沉郁。
“哥哥,哥哥?”沈晚喊他。
沈昭这才回过神来,将目光从不远处的顾乔身上挪开,可脑海里却全是她对着顾凌怒气冲冲那生动活泼的样子。
“哥哥,好喝吗?”沈晚又问。
“哦,挺好喝的。”
“我还以为你不喜欢柚子呢。”沈晚这才放下了心。
沈昭生怕被自己这敏锐的妹妹又发觉什么,连忙埋头将一整碗蜂蜜柚子茶全喝了,然后将碗递给沈晚,继续干活。
顾乔刚转身就看到他一口闷的样子,顿时忍不住笑了,“沈昭,这是蜂蜜柚子茶,可不是酒,你这么豪爽的干杯,我还以为小晚端错东西给你了呢!”
沈昭僵住,抿着唇不说话。
顾乔见他不说话,想到自己先前还在生他不许自己爬树的气,连忙敛住笑容。
只是正要转身,却瞥见他脸上长了个东西,立即探头认真地打量了一番。
她这么认真地往沈昭脸上瞅,那火辣辣的目光顿时瞧得沈昭浑身不自在,沈昭当即就要转身。
“哎!”顾乔却手疾眼快地逮住了他的袖子,然后绕到了他跟前,目光继续凝在他的脸上。