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      “焯水后的鸭肉倒掉血水,另起一锅水,放入葱段和少许花椒去腥提味。大火煮开后转小火,这时候放入泡萝卜,小火炖两个小时即可。”
    【主播,请问泡萝卜可以生吃吗?】
    【我闻到了酸溜溜的味道,口水都快包不住了!】
    【泡萝卜的颜色也太好看了吧,超级想吃!】
    见观众们都对泡萝卜感兴趣,蔚蓝专门切了一小盘出来,放在料理台上请大家品尝。
    “泡萝卜一般当调料使用,是炖汤和烧菜的重要调味品,如果配粥食用会有意想不到的美味。”
    【粥我知道,以前我在高级餐厅喝过粥,味道十分寡淡,我只喝了两口就放弃了。】
    【主播,你刚刚提到的粥是照片里的食物吗?白色的米粒混合在粘稠的汤里,看起来没什么食欲。】
    【哇,酸萝卜的味道好浓,爽脆可口,我喜欢!主播,用来炖汤以后是不是就不脆了?】
    【你们还记得泡萝卜是怎么做的吗?这也太好吃了吧!我有办法搞到萝卜,求擅长厨艺的小伙伴跟我一起制作泡萝卜。】
    听到观众说高级餐厅里有粥卖,蔚蓝一点也不奇怪。
    她早就从特里希的口中了解到,联邦境内并非没有蔬菜瓜果和绿植,只不过这些东西全都掌握在范家手里,流通于贵族之间。
    普通公民即便是有机会接触到,对他们来说这些不是生存的必备物资,大家也就是看看热闹,以哪位贵族家里的绿植多来评判这个家族的地位和财力。
    “正好我手里有一些稻谷的种子刚刚播种下去,等它们成熟后,我请大家喝我最喜欢的粥。一日三餐,怎么少得了大米?”
    蔚蓝眼里满是期待,她心心念念的米饭,再过一段时间就能吃上了!
    第45章 待客下(为她撑腰:小蔚……
    【想想高级餐厅做出来的鱼虾, 再对比主播的厨艺,我开始对粥有了不一样的期待,连主播都赞不绝口, 味道肯定不会差。】
    【谁能搞到新鲜大米, 给主播邮寄一点过去,根本不用等到主播自己种的大米成熟。】
    【正好我家里有一个礼盒装的大米, 还没有拆封,我现在就给主播邮寄过去。】
    【大家想给主播邮寄东西的麻烦联系蔚蓝基金会的工作人员, 为了保护主播的隐私和安全, 已知主播定位的观众都签了保密协议, 请大家谅解。】
    正在处理食材的蔚蓝看到弹幕内容, 内心倍感温暖。
    说实在话,她从直播间的粉丝那里得到的东西, 比她付出的要多很多。
    从一开始,大家就在想尽办法保护她,不仅给予她精神上的鼓励, 还在物质上不断支持她。
    “谢谢大家!我们继续来制作酱猪蹄。你们请看,这是变异野猪兽的两只前蹄, 已经被阿叔提前处理干净了。”
    【哇, 猪脚也能吃吗?完全没想到欸。】
    【感觉变异野猪兽的这个部位都是骨头, 顶多有一层皮, 不知道主播要用什么方法烹饪。】
    【我有点介意吃猪脚, 不是不相信主播的手艺, 而是只要一想到它的爪子什么都碰过, 我就没有食欲。】
    【主播,请问酱猪蹄是不是用酱油红烧?】
    看到有不少观众对猪蹄不感冒,蔚蓝并没有强行安利。
    “猪蹄虽好, 但也要看个人喜好。如果等会儿我做好酱猪蹄,你们依然不能接受它的味道,那就吃别的菜好了。今天中午我一共会做六道菜,总有一道菜是你们喜欢的。”
    每个人都有自己忌口的东西,求同存异便好。
    “制作酱猪蹄最重要的点就是将它清理干净,除了去掉表皮的细小猪毛外,还需要用刀刮干净猪蹄上有污垢的地方。”
    蔚蓝拉近镜头,让大家看清楚自己手中的猪蹄,白白胖胖的,一点脏东西也没有。
    “锅内放入半锅清水,用大火将水烧开。注意不要冷水下猪蹄,等水烧开了再放入猪蹄,汤开时用汤勺撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪蹄。”
    等待的间隙,蔚蓝开始制作腌黄瓜。
    腌制好的黄瓜吃起来口感不仅清脆爽口,而且酱香味浓郁,冷藏的话至少可以保存一周,而且味道会越来越好吃。所以,蔚蓝这次摘了十多条黄瓜回来。
    “首先我们将准备好的黄瓜,清洗干净放入盆里备用。”
    “接下来,把黄瓜放到案板上用刀一分为二,然后再改刀切成长短均匀的黄瓜条。倒入适量的食用盐搅拌均匀,腌制20分钟左右。”
    【主播,黄瓜开始出水了!】
    【刚刚我忍不住又偷吃了几根黄瓜条,黄瓜口味的营养液只还原了黄瓜百分之一的味道,还是吃黄瓜痛快。】
    【黄瓜生吃和炒肉我都爱,不知道什么时候才能在星网商城买到新鲜黄瓜?】
    【听说明天官方会有一批平价的果蔬上线,不知道靠不靠谱。】
    正在忙着上传食谱的蔚蓝瞄到弹幕上的内容,心里有些诧异,不知道观众口中的官方指的是谁?
    “我刚刚把今天的食谱全都传到了公共盘里,需要的观众可以自行下载。腌黄瓜很容易的,大家注意按照我备注的量和调味比例来做,想来味道应该不会差。”
    蔚蓝说着,将腌制好的黄瓜从盆里捞出来,控干水分。
    “制作腌黄瓜需要用到的调料很简单,酱油、凉白开、白糖、少量葱花。因为我手里刚好有泡菜水,添加少量的泡菜水进去,可以得到口感更丰富的腌黄瓜。”