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肉馅剁好后,就是包了。取一张燕皮,挖一块一分钱硬币大小的肉馅放上去,将皮对折,手指包攥一捏就好。包馄饨是这一整套制作流程里,最简单的一个程序。用不着像包子一样讲究十八个褶,也不像饺子一样要捏出漂亮的花边。
不需要什么复杂的手法,只要皮能兜住馅不被煮开,就可以了。
因为简单,宴长光包的速度就很快了。再加上灵气大手帮忙。半个多小时,所有馄饨就全包好了。
因为连皮都是肉做的。这样的燕皮馄饨,直接拿清水煮,都滋味十足。不过宴长光还是熬了汤底。
汤底是拿猪骨炖的。炖好后仔细撇了油,清清亮亮。
猪骨汤原本就很香了,汤沸腾后下入燕皮馄饨,等燕皮馄饨都煮得浮了起来,香味就更浓了。
出锅之前加点葱花,神仙也扛不住这味道。反正宴长光一撤禁制,同舟小队的人就如狼似虎地围了过来:“今天吃的是馄饨啊!”
院子外原本还在琢磨着怎么讨好宴长光,好为自己的嘴巴谋福利的人,脑子里费尽心思才想好的词,在馄饨的暴击下,彻底空白了。
他们眼里除了馄饨,什么也看不见。
小巧玲珑的馄饨卧在骨汤里,馄饨的裙边像是长长的燕尾一样灵秀,又像鱼尾一样袅娜。馄饨皮薄,包着馅料的地方,隐隐透了些粉色来。是肉馅的颜色。
肉馅粉嫩,燕皮洁白。这样的燕皮馄饨盛在汤水里,就犹如一尾尾粉白的小鱼在游戏。撒在最上面的葱花,就好比水面的浮萍,越发给这碗汤增添了灵气。
怎么看怎么好吃。
宴长光率先给自己舀了一碗。舀一只燕皮馄饨送进嘴,宴长光满意得眯起眼。再看看其他人,显然也都沉浸在小馄饨的美味里。
燕皮并不像面皮那般软烂,它是韧韧的,有嚼劲的。这样的燕皮久煮不烂,越煮越香。皮好吃,馅料调味也美。肉馅鲜嫩,骨汤浓郁。
“这馄饨皮好特别!”好东西吃多了,再吃到美味,同舟小队的人也能说出个一二三来。这馄饨一入口,颜亮就敏锐地发现馄饨皮的独到之处:“感觉不用包馅,混沌皮直接下锅煮,我都能吃三碗。”
别说,宴长光看的介绍燕皮馄饨怎么制作的那本菜谱上,还真有直接用馄饨皮做成的美食。
馄饨皮直接下锅煮,是燕皮面片汤。馄饨皮切成细条再下锅煮,是燕皮面。加点菜炒熟,是炒燕皮,怎么吃都可以。
吃法多样百变。
长大嘴巴嗷呜一口,就是一粒馄饨。馄饨个头不大,颜亮是个贪心的,这么好吃的馄饨一次只吃一粒怎么够。他硬是仗着人有两个腮帮子,一次塞进去俩。院子外头的人看见了,都快嫉妒死了。
这段时间下来,除了馋宴长光做的食物之外,他们就光嫉妒人了。不过同样是他们嫉妒的对象,那么多每次不落,都能吃到美食的人里,最拉他们仇恨的,就是颜亮了。
实在是这小伙子吃相太嚣张了。
一口顶人家两口不说,而且就好比现在,此刻颜亮嘴巴鼓鼓的,正在嚼馄饨。两手也没消停,一手端着碗,另一手则拿着调羹。调羹里挤挤挨挨地卧着两只馄饨,显然是接下来要吃的。
本来这也没什么。馄饨烫嘛,先舀出来晾晾,大家不是不能理解。但颜亮就和生怕他们看不清似的,原本背对着大门吃的人,硬是端着碗转过身来。直直地正对院门。也就是正对他们。
这狗样子,谁看了不气?!
一次两次就算了,偏偏这都不知道第几次了。想到之前的打算,当即就有个空间异能者受不住激,揣着一空间的物资,冲了进去。
猛地有人冲进来,颜亮吓了一跳。他就是日常挑衅。谁让这些人都在暗戳戳地打宴长光的主意!原本这也没什么,反正他们全队的人都商量过了,要是哪天宴长光想走,他们就跟着走。所以哪怕有基地想挖角,颜亮也不带怕的。
是金子总会发光。宴长光这样的人,何止是金子!他就是个金矿。还得是那种特别富特别富的富矿。有人觊觎那不是很正常么。
不过让颜亮恼的是,宴长光都说暂时没有换基地的意思了。他们还死缠烂打。就是后来不制造巧遇,缠着宴长光不放,耽误宴长光时间了。也还是一直守在院子外面叽叽喳喳。烦得很。
其实大家都很烦,就颜亮自己知道的,队长都私底下给他们找了不少麻烦。
为这点事打他们有些过。不能动手,那让他们看得见吃不见,天天馋着他们,就是个很好的发泄手段了。还不伤彼此基地的和气。颜亮自觉脑子没队长那么好使,就只能想到这个笨办法。
好在办法笨没关系,好用就行。每次一看他们馋得要死,又死活吃不到,只能恨恨地啃窝窝头的样子,颜亮就爽得不行。
难不成刺激过头了?看到有人冲进来,颜亮下意识地站起来,异能蓄势待发。这人该不会是进来抢食的吧?
这么莽?!
不过这么好吃的馄饨,要让颜亮眼睁睁地看着它被人抢走,那不可能。
颜亮一脸警惕,死死地盯着冲进来的人,准备对方一有不对,就立马把人困住。
有人进来,同舟小队的其他人也注意到了,纷纷回头看过去。
被十来个人直勾勾地盯着看,说实话,这场面有些诡异。反正杨一凡这会就觉得,浑身毛毛的。但是,再诡异,看看这些人手里捧着不放的碗,还有他们围在中间,那口热气腾腾,一直飘着鲜香的大锅。