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“哎”大汉已经忙不迭找了桌子坐下,口里塞了一嘴的小炒肉,竟然还有免费的米汤喝“老板,这肉真香!还有这个,叫什么,老奶洋芋,绵绵的口感香得很,够味!”
老奶洋芋,是云南有名的一道菜,石山的妈是云南的,石山做这道菜得心应手得很,把土疙瘩也就是土豆,云南俗称的洋芋煮熟后剥皮,切小块用勺子全都研成泥状,烧油压扁爆炒,放葱花和辣椒,吃着口感绵软完全不费牙力,所以叫老奶洋芋。
大汉吃了几口就去舀米汤,米汤一点也不稀,浓稠得散发出米香。
大汉这幅吃相,倒是引了不少在门口驻足的人进来,环境看着让人眼睛一亮,再一闻味道一看菜色,一时竟是排起了小长队。
“老板,这菜做得不错!香!米汤熬得也好”
“便宜又实惠!不错”
“哎,后面的别急!没看我在你前头吗?”
“娘,我饿,要吃肉肉!”
第22章
石山一直在重复收钱,拿盘子,打菜,排起的长队却是一点都没见少,反而还有见涨的趋势,开始只有零散的几个人,现在密密麻麻的,都是从哪跑出来的人啊。
守米饭的小南瓜抓了抓小脑袋,刚刚那个给钱了吗?
“哎,小娃娃,收钱给碗”递过钱一个人笑着逗道。
“啊,好,叔叔”
“刚刚那个给了”看着小孩子一本正经可爱得不行,来人笑着提醒。
石山抽了个空,看了眼自家儿子“小南瓜,你让人把钱丢到木盒里,看着丢钱了,你就给碗”不然又接钱又递碗,小脑袋瓜怕是晕头了。
六个锅里的菜已经慢慢见了底,准备的500多个盘子也没剩几个,石山打完最后一份,抬头对还在排队的人不好意思道“不好意思,今没菜了,几位下次赶早吧”
“没了?这么快!不是还有吗”
“就剩个凉拌薄荷和素炒瓜丝还剩点排骨汤,不够数了,你若要就五文钱,一样给你来一点”石山笑眯眯的说道。
“来吧,都等老半天了,哎,老板,多给盛点排骨汤啊,你这都没菜了”
“得嘞”石山又依着打了几份,都按五文钱来收。
“还有三个菜,吃什么”石山抬头,一看,不是帮他写菜牌的小书生吗?“哎,是你啊”
“恩”小书生点点头,还没石山高,从粗布补丁的小包里掏出五文钱递过去,一副彬彬有礼的样子。
石山一愣,笑着把钱接过,把剩下锅里所有的菜都打到盘子“来,接着”随后朝后面还在排队吃饭的两个人道“不好意思,这会是真的什么都不剩了,明天赶早啊”
“哎,小老板,晚上卖晚饭吗?”第一次进店的大汉还没走,坐在凳子上问。
“不卖了,你也看到了都这个时辰了,就我们父子俩个,忙不过来,而且也来不及”
大汉可惜了一口,随后又来了精神“好,明天我一早准过来”
“谢谢捧场了”
店内的人已经走得差不多,就剩最后来的小书生还在吃,石山没去收拾桌子,拿了钱盒子,抱着小南瓜去后院吃一直煨着的饭菜。
小南瓜今天头都晕了,有好几个他都不知道有没有丢钱,正自责的把头埋到石山咯吱窝里。
“爹,看到,丢了”石山睁眼说瞎话安慰,其实他忙着要死,哪有时间注意。
看阿爹信誓旦旦的话,小南瓜眨眨眼,这才来了精神,坐在凳子上小口小口咬着已经煨得骨头都有些酥的排骨,嗯,肉肉好好吃。
石山夹了快肉丢进嘴里,饿死了。
随即用碗盛了一碗的排骨,往里多添了几块肉,端到前厅去。
小书生坐在桌边的吃着饭,一碗香喷喷的冒着热气的排骨摆在了桌上。
石山笑“吃吧,煨的时间够久,绝对比卖的好吃”
小书生一愣过后,规规矩矩的站起行礼“我不能收”
“让你吃就吃,上次让你帮我写菜牌的事情还没谢你呢,大男人,别磨磨唧唧,坐下快吃,我还要到后面去陪我儿子吃饭,没空和你在这有礼来有礼去”
小书生还要说什么,石山早跑去后院吃饭了。
吃完饭,石山打发在揉眼睛的小南瓜上床睡觉,才慢悠悠的去前厅收拾剩下的残局,谁知桌上的碗盘已经被收拾到了一张桌子上,大门也被合上。
嘿,这小破书生还挺来劲的,石山笑道。
菜全部卖完,糙米饭还剩点,石山收拾打扫完靠在椅子上边纳凉边一枚一枚数着钱,小南瓜已经睡醒,在后院喂小白。
抛去成本,今天至少赚了五两多,看情况明天多准备点赚的应该不止这个数。
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第二天石山准备好饭菜,才把门一开,倒是让他愣了一下,门口已经排起了小长队,第一个竟然还是昨天的那位大汉。
“老板可开门了,隔着门我都闻到香味了”
石山把今天的六个菜挂出去:酥香小猪排、芹菜牛肉末、香菇鸡炖汤、喷香臭豆腐、素炒白菜芯、酸醋黄瓜
“今天猪肉、牛肉、鸡肉都有,例汤是白菜豆腐汤,谢谢各位来捧场”
店内小南瓜正襟危坐,他手下的小木盒已经被石山昨夜拿去改良了,参照现代的存钱罐,一次只能放一枚进去,听到三声响,他才递一个碗。