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这么算下来, 其实牛肉啊海鲜啊什么真的很划算!比国内顶级霓虹料理可是便宜许多!
更别说,人家做的虾仁滑嫩,寿司鲜美,让人根本无法抵挡。短短一餐饭的功夫,板栗岛特色餐就预定出去45份,绝大多数的幸存者都选择自己加钱吃美食,餐厅订单大爆炸。
“肉够不够啊?”
黄阿丽抓着小老头伊部长的袖子问道。
“你不是说牛排只用牛背上最鲜嫩的里脊么?一头牛能有多少里脊?别不是用乱起糟八的地方糊弄我们吧?!”
“怎么可能?!”
伊部长吹胡子瞪眼中。
“本岛可是诚信经营,我伊……部长一口唾沫一根钉,不打诳语的!”
“你们若是不信,可以与我一同去参观北区牧场,你们就知道我说的是真是假了!”
参观牧场并不在之前的旅行路线规划中,是秦陆灵机一动的决定。
原本这些客人应该在午饭后就被带去银沙滩自由活动,晚饭后参观月下晶桂的美景,可看到幸存者们对板栗岛的食材这样追捧,秦小鹿忽然意识到,这是一个绝佳的推广机会!
北区是全自动化牧场,不但环境优越,壹号的管理也十分到位,当初秦陆自己去参观的时候都吓了一大跳。
现在公开展示给游客参观,让大家都亲眼目睹当初他自己看到的盛况,无疑会更加强化游客对板栗岛土产的信心,对于以后的晶桂产品销售也是个极大的促进。
更别说,这里面还有两个视频UP主,可不是不要钱的广告么?!
“你是不是早就知道那些人会价钱吃转化物种?”
站在十七号店的二层露台上,看着四辆电动大巴浩浩荡荡地朝着北区牧场进发,脏脏若有所思地问一旁的秦小鹿。
“昨天我跟你说食材库存不够,团餐可能需要从转化牧场补充,但你坚持团餐只能用之前从南城买回来的材料,你是不是已经算到他们中会有很大部分人放弃团餐?”
“不过就算之后几顿都按照今天的消耗量计算,那岛上囤积的南城食材还是不够,毕竟当初只准备了三人一个月的份量。”
“不,不用担心。”
秦陆摇了摇头。
“就算还有十几个选择团餐的,今晚过后都会改变主意。毕竟大家都在一个餐厅里吃饭,口感和香味的对比会格外明显。所以今天以后,普通食材的消耗会越来越少,大家最终都会选择土产转化种,现在岛上消耗最多的普通食材是主食,足够用。”
“吓……”
脏脏咋舌。
“你可真是个奸商,连这个都算计到了!”
“不过现在转化种就那么多,一时半刻不大可能增产,应付这五六十人没问题,再多就不够吃了,推广出去也没什么用啊。”
“那也得打出名号,先确立一个品牌。”
秦小鹿摸了摸下巴。
“不够也没什么,现在饥饿营销不是比比皆是?!”
“何况咱们这里是真饥饿,卷角玉羚牛的育种才刚开始,杀一头就少一头,能出货的数量极其有限。我看过你之前出具的报告,这种牛的饲养需要搭配奈林的饲料,对于水质和气候也有一定的要求,这么金贵也只能在板栗岛上少量饲养,想大量推广养殖是不现实的。”
“所以我的想法是,仿照隔壁霓虹国打造的和牛品牌,走精品路线,价高者得。之前我和小刃钓的海货都是这样销售出去的,利润非常可观。不过蓝鳍金枪鱼和平政都是已经营销成熟的物种,咱们是坐了人家的顺风车,坐享其成。这次板栗牛没人给我们搭台子,我们得自己从零开始,打出品牌,确立一个顶级食材的江湖地位。”
说到这里,秦陆顿了顿,惯常温和的眼中罕见地闪过一抹遮掩不住的野心。
“很难,一定会很难,但是难也要做。”
“我们是后来者,会受到既得利益者的排斥,毕竟顶级食材就那么多,一旦增加就意味着地位有可替代性,含金量也会被稀释。”
“所以我们的板栗牛,想要站在食材的最顶峰,就必须挑战以松阪牛、神户牛为主力的和牛势力,杀出一条血路来。霓虹国已经把他们的牛肉营销出品牌,连带着本国牛肉普遍水涨船高,基本上独霸了顶级牛肉食材市场。我们现在要硬插进去,等于把和牛的品牌价值咬下一口,面对的将会是无数利益相关方的打压!”
“硬拼,肯定是不行的,话语权和规则制定权都在人家手里,很容易就会被扼杀在萌芽中。”
“所以我的想法就是曲线救国。撼动食材格局不容易,但保健品却可以直接用效果说事,立竿见影,别人眼气都不行。”
“我准备先注册晶桂有效成分的专利,然后申请各种保健品认证,一旦晶桂的功效出圈,连带着板栗牛也会被关注。所以我们现在要做的就是扎实营销好板栗牛的品质,等晶桂打出品牌知名度再徐徐图谋,只要东西好,要价再高也不愁没人掏钱,蓝星从来都不缺愿意为美食买单的人!”
一番话,听到脏脏热血沸腾,却也心情复杂。
来蓝星这么久,他不是第一次感受到蓝星人生命力和斗志,但却从没有像今天这样受冲击!
卷角玉羚牛,这个物种之所以会一直被放置在奈林的仓库里,就是因为它饲养要求苛刻,需要花费一定时间和经历去照看,否则就会影响肉质口感。