第一百一十六章:红酒炖牛肉
傲天觉得这是一个千载难逢的机会,如果能在这一次食战上打败林雪,他觉得一定能得到玄天长老的赏识,并取代林雪现在所拥有的一切!
到那时候,便是飞黄腾达之日!
烹调时间一点一滴的过去,不管是林雪还是傲天的“红酒炖牛肉”都已经做到了最后步骤。
不过率先完成料理的,却还是傲天。
“事到如今,谁也不能阻止我的梦想,我要打败林雪,成为玄天大人最得力的助手!”
傲天右手端着做好的料理,来到林静白等五位评审的面前,道:“各位评审,我的料理完成了,这就是我的作品——‘红酒炖牛肉’!”
说这傲天将盖着的盖子揭开,顿时色香味俱全的牛肉出现在众人视线中。
“红酒炖牛肉…虽然这不是一道特别有创意的料理,甚是可以说是看起来跟其他的炖牛肉没什么区别,但是这个色泽和完成度却是货真价实!”
“没错,傲天毕竟是在试炼中积分排行第三之人,而且能赌上所有的家当宣战林雪,说明他对自己的料理有自信。”
“快看,林雪的也做好了,也是红酒炖牛肉。”
“喂,仔细一看,两边的完成度都差不多啊?外表上来看,色泽都相差无几,这下胜负很难说了吧?”
“不过,最重要的还是料理的味道,所以吃了之后才会知道结果的。”
四周的众人这样议论纷纷,对于傲天和林雪两人的料理都是各有见解和看法。
“林雪和傲天做的都是红酒炖牛肉,这下有好戏看了呢~”
叶琳飘不知道为何,心里有一种窃喜,回过头来看了看秦寿,道:“秦宇,你怎么看这场比赛,你觉得哪一方会获胜?”
秦寿坐在椅子上,神色并没有多少变化,道:“其实这场比赛的谁获胜,跟我一点换洗都没有。因为进入决赛,都我会将其击败。”
“切,真是自大,你下一场的对手可是面点世家的齐天佑,你一点都不担心嘛。”叶琳飘小声嘀咕道。
虽然这样的抱怨,不过叶琳飘却在心里还是相信秦寿能够拿下冠军,不知道为何…她十分相信秦寿的实力。
此时林静白等五位评审已经拿起刀叉,开始品尝傲天和林雪两人的料理。
“因为是傲天更先端上来,所以就从他的料理开始吧。不过不管先后顺序,我们都会保证评审的公正性,这一点请放心。”
林静白等人说着,就拿起刀叉将一小块牛肉切下,随之放到了嘴里。
“牛肉炖煮的时间恰好合适,不会太软也不会太硬,刚好是咀最合适的程度。在传统的红酒炖牛肉,最主要的就是牛肉的炖煮程度和红酒等制作的酱汁。而傲天的炖牛肉里,将红酒炖牛肉的优点完成的凸显了出来。这入口咀嚼无法停下来的感觉,正是炖牛肉的精髓所在!”
林静白等评审在吃过之后,都是给出了最简单直接的二字“美味”。
虽然只是简单直接的二字,但无异于是对料理的最高评价。
“看样子林雪这次真的危险了,就连挑剔的林老师都给出了很高的评价啊。”
“是啊,快点,现在开始试吃林雪的料理了。”
不过当林静白等评审看到眼前林雪做的红酒炖牛肉的时候,眼神不禁为之一变。
“这个香味是……”
林静白带着好奇首先用叉子试探着牛肉的质感,不过当她用叉子轻轻用力按到牛肉的上的时候,惊讶的发现手上传来一阵弹力。
“这…柔软的叉子按在上面居然能够弹起来!”林静白惊讶道。
听到这话的四周的众人都是忍不住一阵惊讶。
“能…能够弹开叉子?这…这是怎么做到的!”
“不是吧,刚才傲天的牛肉都没有这样的柔软吧?不是说傲天‘复制’了林雪的了料理吗?”
当见到这里,傲天的心“咯噔”了一下,在心里大呼道:怎…怎么回事,为什么她做的炖牛肉会跟我不一样,难…难道她……
虽然都是红酒炖牛肉,但是两边牛肉的不同却在这里体现了出来。
林静白没有着急去吃眼前林雪做的炖牛肉,而是看着她问道:“我很好奇,你的牛肉为何做的这么柔软?先不说烹调时间很短,而且这种柔软程度我还是第一次见到。”
林雪笑了笑拿出了两瓶酱汁,道:“我的秘诀就是在这个,菠萝酱和蜂蜜。”
“菠萝酱和蜂蜜?”
林静白作为食天宗的老师立刻就明白了过来,道:“原来如此,是在炖肉之前将其涂在牛肉上面,调味的时候也涂上一点。所以才会变得如此柔软,因为不管是菠萝酱还是蜂蜜,里面都含有丰富的能够分解蛋白质的‘蛋白酶’……”
(未完待续。。) ..