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好不容易和自己的男神说上话,他竟然一直在夸别的女人。
这谁受得了?
但黄恬可不是那种无脑的女人,受不了也得忍着。
暗下毒手总比明里撕逼更让人难受。
她就坐在那,继续温温柔柔地笑着看他们比赛。
时冉买了葱和辣椒,又拿出来了必不可少的酱油和生抽,时冉做这道菜一向不放盐,只用海鲜自带的那部分咸味已经足够了。
做白灼象拔蚌的第一步是要把象拔蚌去壳,这个商家已经帮她做好了,所以直接略过。
然后就是要把象拔蚌的外皮拔下来,再把内脏去除。
象拔蚌的内脏在它身体的中上部,由于体积的增大,所以它的内脏也变得很大,很难清理。
又考虑到之后炒锅可能放不开一整只蚌的原因,时冉直接把象拔蚌切了一半下来。
这样不仅内脏好清理了,后续工作也变得好做起来。
清理完之后,时冉把这半只蚌的里里外外都清洗了一遍,确定没有什么乱七八糟的残留之后,她才进行下一步。
时冉拿起刀,把象拔蚌切成薄薄的小片,放到盘子里面。
全部切好后,把蚌肉倒进锅里焯水。
把蚌肉煮熟后,捞出来放到盘子里。
然后开始烧汁,往小煮锅里倒入清水,酱油,生抽。
烧热后直接浇在蚌肉上。
小葱切成葱花,红辣椒切成小块,直接撒到蚌肉上。
做完这些后,就来到了最后一步——浇热油。
把油倒到炒锅里烧热,然后把它往蚌肉上一倒就完事了!
这道菜就是这么简单,没有很强的技巧性,没有很强烈的味道。
吃的就是一个“鲜”,要的就是海鲜的原汁原味。
要是用太多的调味料,太复杂的步骤,反而是失去了这道菜的精髓。
总之,做完之后,时冉趁热打铁按下了结束铃。
铃响之后,到现在都没想出来自己要做什么的刘奇瞪大眼盯着时冉,眼神里清清楚楚地写着几个大字:这就做完了?!
直播间里蹲着的观众也是和刘奇的表情差不多。
【不是吧啊sir,这才几分钟啊?】
【这速度,已经破了青厨大赛以往的记录了吧?】
【速度快有啥用,还得做的好吃才行。】
【真不是我不看好时老板,只是这次用的这个食材是啥啊,我家老公时玻璃厂的,他说这玩意儿是做防弹玻璃用的。】
【啊这……】
【你们都没发现吗,之前时老板做菜特别喜欢炫技,往菜里加各种各样的东西,这次明显有些不对头啊。】
【不是吧……冉姐千万不要翻车啊。】
【而且之前她做菜的时候都有很大的香味飘出来的,这次我啥也没闻到。】
【啊啊啊不要说了啊!之前我还和别人打赌时冉肯定能拿冠军的,她不会要折在这一关上吧,这还没到半决赛啊!】
不光是刘奇和观众为这个速度感到震惊,其他六位选手也是刚开始做没多久,这会儿转身的转身,探头的探头,都跟见了鬼似的盯着时冉。
时冉被盯得脸皮发红,想说至于吗,这都是因为海鲜的肉质太嫩太好熟了好吧!
配合星际功能强大的小煮锅,一分钟就煮熟了,这能怪的了她吗。
不知道是不是被盯出了错觉,时冉觉得连上来端菜的小机器人的动作都比以往慢了很多。
其他的选手看着时冉真的不像误触了结束铃的样子,也收回了目光,专注自己的菜品,只是手上都加快了几分速度。
直播间有一条弹幕适时划过:【哎,这就是内卷的力量。】
直播间的主镜头跟着时冉来到评委面前。
小机器人把菜分成数十份,分别盛到各个评委面前。
这时候,黄恬也上场了。
“哇,时冉选手做的真的很快!你的对手到现在都没想好做什么呢!”黄恬开玩笑似的说道。
时冉避重就轻,没有跟着她一起谈论关于对手的问题,而是轻描淡写道:“谢谢夸奖。”
黄恬:……
黄恬心里憋屈,但她不说,转而道:“趁着评委们品尝的空挡,我想问问时冉选手对你的对手有什么样的看法呢?还有他所代表的星际美食协会。”
她不提美食协会还好,一提美食协会,就讽刺的不只是刘奇一个了。
没看到吴建越的脸都沉下去了吗?
这个主持人受什么刺激了,今天怎么这么没有分寸,时冉疑惑。
她那里知道黄恬今天接连受到陆渊和她的刺激,正在气头上,说话也自然口不择言。
时冉看了一眼吴建越,还是绕过了这个话题。
“我对别人没什么看法,更想知道各位评委老师对我的菜的看法。”时冉笑着看向黄恬,“我一个小厨师就别说太多了,还是听听评委老师们怎么说吧。”
黄恬的问题一而再再而三地被忽视,可现在是直播,她再气也不好说什么,只能握紧手中的话筒,用力到指尖都泛起了白色,尽量稳住自己的声音道:“好。”
评委们说什么?评委们根本说不出话!
谁都没想到这一盘其貌不扬的象拔蚌会有如此美妙的味道!
就像沐浴着海边微咸的清风,蚌肉特有的鲜嫩让人根本分不清嘴里的哪一块是肉哪一块是舌头,这大概就是“好吃到恨不得连舌头一起吞下去的感受吧”!
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