第六十四章 何为精致早餐
食坊门外安排上这么一群黑衣大汉,也就只有陆弘深那清奇的脑回路能做出这种事情了。
林筱筱飞快地在键盘上打下手机号码,心中却只觉好笑。原来这个果断伐绝的冷面冰山,也会有如此呆萌的时候。
几声“嘟嘟”响起,没过一会,陆弘深便接通手机。
清澈如泉水击石却也颇具有磁性的声音响起,让林筱筱飞快地把手机拿地离自己又远了一些。
“怎么了。”
“陆弘深,你真的……干嘛要把一群五大三粗的大汉安排到食坊的门口啊。”她把手捂在了嘴边,刻意压低了声音:“你知不知道,这样做不知道会吓跑多少人……”
陆弘深虽纵横经纬,但这一点的确是他的疏忽。
由于简意凝的突然来访,他总是担心简意凝会给林筱筱带来危险,便并未深思,下意识地便做出了这一决定。
陆弘深干咳了一声,转移话题道:“不要忘了明日的例行送便当,我要吃虎皮青椒。”
“好了好了,我知道了。”林筱筱点点头,在即将挂断通话时又连忙补充了一句:“别忘了,让他们回去!他们说是你派来的,我怎么赶都赶不走……”
“好,知道了。”
结束了通话后,林筱筱转身走向了食坊正门。
在经过那几位身形伟岸,正气势磅礴地运势着四周的黑衣壮汉时,林筱筱忍不住暗叹了一口气,却也又觉得有些忍俊不禁。
她想,她和陆弘深的关系大概也算是有一些缓和了吧。她对陆弘深并没有什么感情,但毕竟有事实婚姻在这摆着,总归是相处地比较融洽些比较好。
走进食坊里后没多久,便已经到了下班的时间。
服务员们一个个地都收拾得飞快,没一会的时间里便全部都离开了。灯火通明的食坊里,现在便只剩下林筱筱一个人。
曾经的喧嚣落幕,如今安静的氛围更能让人沉淀。
都说学如逆水行舟,不进则退,而做菜又何尝不是这样呢。
林筱筱打开了柜台下最里面的保险箱,把那半本经过林家几代人之手的食谱又拿了出来。
她小心翼翼地捧在手中,翻过已经斑驳的食谱封面,仔细翻看。
曾经极厚食谱,由于意外横生,如今只剩下了薄薄的半本。林筱筱纤细的指尖摩挲而过,将食谱抱在了怀中。
夜晚时分,总是容易伤怀。
她一个人喃喃自语道,声音哀婉却也坚韧。
“爸,你放心好了,我一定会找回另一半食谱的。”
这是整个林家流传了几代,横亘了百年的无价之宝,无论如何也不能就这样断在她的手中。
*
陆弘深是个工作狂,每天没到上班时间时,便必然会赶到陆氏集团。
林筱筱对陆弘深还是有这一点了解的,所以她专门早早地定了早上五点半的铃。
清晨,薄雾笼罩在天空中,灰蒙蒙的天色下,世界好似还依旧流连在睡梦中。
林筱筱一个翻身,睡眼朦胧中关掉了闹钟。
早餐最适宜的还是比较清淡的,虎皮青椒什么的相对于豆浆油条之类还是略显油腻的。林筱筱考虑的足够周到,除了虎皮青椒之外,还准备了酸梅汤和流沙包。
营养膳食均衡之外,这也就代表着林筱筱必须要起得够早,只有这样,才有足够的时间来准备。
林筱筱睡眼惺忪地看了一眼时间后,一个激灵便鲤鱼打挺地坐了起来。
“深吸一口气,不要急不要紧……”
有起床气的林筱筱小声嘟囔了一句后,便立刻跑进了洗手间。她飞速地洗完脸刷完牙后,便径直一路小跑走进了厨房。
眼看着时间还不到六点,林筱筱这才悬着的心微微落下了一点。
虽然说做饭对林筱筱而言,是熟悉的不能再熟悉、无比轻车熟路的一件事,但林筱筱依旧对此抱着无比虔诚的态度。
民以食为天,她所做的,是一件颇有意义的事情。
从和面开始,林筱筱的每一步都是无比的精益求精,尽量把一切都做到尽善尽美。虎皮青椒最最需要的就是口感的香脆与内里的软鲜,无论是火候还是时间的把控都十分地考验一个厨师的基本功。
故而林筱筱把这道菜放在了最后。
她调配好了流沙包的豆沙馅料,然后有醒了接近二十分钟的面后,丝毫没有耽搁地已经发好的面揉成了一个又一个小团子。
松软光滑的一个个小团子十分的可爱,望着面前的半成品。林筱筱自己也忍不住会心一笑。再接下来的步骤,就仅仅只是把夹心放进去了。
林筱筱整整捏好了七个流沙包,这才如数把这一个又一个的奶团子全部都放进了烤箱里。
流沙包大致只差最后一步了,这顿早餐也就已经完成了五分之三。
再接下来的工作便简单了许多,林筱筱把晾干的梅子与绿茶混合在了一起后,又倒入了温度正好九十度的温开水浸泡。
把泡梅子茶的杯子严丝合缝地盖好后,林筱筱这才开始着实最后一道也是最考验基本功的一道菜——虎皮青椒。
先把青椒切开一条细细的小口后加入花椒等调料浸泡,然后再在锅中倒入油,待到油锅中微微翻滚泡泡之时再将已经腌制好的青椒顺着锅边迅速滑入。
动作利落地完成这一步后,林筱筱立刻拿起长筷夹起锅中的青椒不断翻滚。
虎皮青椒最看中的便就是火候了。炸得过度会失了口感,炸得太轻又没了嚼劲,所以怎样才是最佳的程度全看厨师个人的掌控能力。
林筱筱不敢分心,紧紧地盯着油锅许久后,在青椒上起了薄薄的一层脆皮之时立刻关了火,把青椒捞了出来。
刚刚榨好的青椒还正冒着滋滋的油花,看起来无比的美味。林筱筱闻着厨房内飘荡着的香气把流沙包放入便当盒后,又均匀地将虎皮青椒摆放其中。
摆盘完成后,林筱筱盯着便当盒左看右看却还是觉得太过单调。
“对了!”林筱筱打了个响指后,心中灵光一现,又开始忙碌了起来。