第318章 试吃肉白虫肉饼
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“静儿!你看这是什么?”
薛静的父亲薛继民并没有回答薛静的话,而是将手里花生酱一样东西递到薛静面前。
面对父亲的询问,薛静稍微嗅了嗅,脸上顿时有些诧异,看着父亲有些得意的神情,薛静拿出筷子挑了一点点放进嘴里。
“好奇特的味道,比法国鹅肝更丝滑细腻,有种鱼子酱的咸鲜浓香,还有点松茸的矿物清香。
好东西!这种酱随便搭配一点新鲜蔬菜,就能成就一道上佳的美味,足够能当成招牌菜!”
“你再尝尝这个!”
对于女儿的评价,薛继民也是很是认同,还将那瓶清水一样液体用勺子倒了一点点给薛静。
“好甘冽醇厚的干红!味道不比82年的拉菲差多少!怎么是透明的?”
薛静非常奇怪的看着父亲手里小瓶子,这栋别墅里除了几瓶调料酒外,应该没有这种级别的高档红酒,就算是有也不应该是这种色泽质地才对。
看到女儿疑惑的神情,薛继民脸上也是显出得意的微笑,同时心里极为震惊和不解。
没想到一个无意间的举动,竟然弄出这么极品的食材和干白,厨艺的世界真是太奇妙了!
“呵呵!你能想象这就是那种臭肉和调料酒混合后,产生的这两种东西吗?”
“怎么可能?那种东西怎么可能?”
不止是薛静满脸不可思议,就连烈东华和冥叶都一脸难以置信,他们都最的期望不过是让肉白虫能勉强入口而已。
没想到最终竟然弄出堪比鹅肝鱼子酱的顶级美味,如果不是薛继民没有必要说谎,他肯定会怀疑这个家伙在糊弄他们。
“怎么才能把那块臭肉弄成这两种东西,方法复杂吗?”
还没有等烈东华问出口,薛静就有些迫不及待问道。
“很简单!只要用调料酒对那种臭肉肉糜进行混合,再加上少许米醋,之后就能得到这种奇特的食材和高品质干白。”
“这么简单?”
“就是这么简单!这可是最优的方案,也是我无意间弄出来的,之前最多用盐进行腌制加少许醋熏烤,能做出勉强入口的程度。
本来我还想着可能要辜负烈先生的期待,没想到一个小失误后做出这种极品食材,总算是能够交代了!”
薛继民说着心里满心欢喜,每一种食材的出现就能衍生出无数的新式菜品,这对于一个厨师来说没有比这个更美妙了!
“伯父多虑了!我也只是请伯父尝试一下,真要是没办法我也不会多说什么。
不过伯父真的将这种臭肉做成没事,这对我来说也是非常大的帮助,我承诺欠伯父一个人情,以后但凡有能够代劳的,绝对不会推辞。”
薛继民听到他这么说也是欣喜不已,除了对新食材的渴望,能跟这个异能者拉上关系,那也是另一个更重要的目的。
“烈先生不必这么说,能见识到新奇的食材对于我们厨师来说也是几大的幸运。
不知道烈先生从那得到这些食材,如果可以的话,我想高价收购这种食材。”
“爸!这事我跟烈先生谈,没事你先回去洗个澡,您身上还有那么一些异味。”
“哦!好好!烈先生!那我就先告辞了!”
薛继民看到女儿使眼色,他很有眼色的告辞,推辞了他们的送别独自一个人离开,之后三人就在院落的泳池边坐下。
“烈先生!这种食材能不能买?”
“可以!不过跟之前给你的东西一样,数量非常少,一天最多不会超过一公斤。”
薛静听到这眼中也露出一丝失望,这样的数量根本不能作为主打菜列入食谱,最多就能作为招待某些顶级权贵的珍馐。
“有多少算多少!请烈先生给我购买一些这种食材,我们薛家私房菜最近要招待一个从京城来的大人物!”
“没问题!明天中午你直接过来拿。”
“价钱方面我以每公斤十万人民币,你看怎么样?”
“太多了!一万就够了!最近住你的房子住的我都有些不好意思,要不是知道你们不好意思,我都想白送你们了!”
“这怎么行?一万实在太少,八万吧!这个数字吉利!”
薛静现在巴不得给烈先生送钱,这样才能加深双方的联系,再说这些食材真的值那个价。
“就一万,这东西在那边也不怎么值钱,冥叶!你陪薛静小姐坐会,我有事先回屋了!”
“是的!主人!”
这种臭烘烘的肉就算是卖一万块,他都觉得有些黑心,怎么敢要的再高?他现在都觉得有些亏心了!
他跟薛静其实不熟,说完就让冥叶代为招待薛静,他就回屋学习炼金术和元罗斗气了!
第二天,他们再次穿越到异世界从屋里出来,就看到等在外面的莫毅和丽络,他们看到两人从房间里出来,就迫不及待的迎了上去。
“老板!肉白虫的烹饪有结果了没有?”
莫毅现在最关心的就是这个,如果肉白虫的烹饪失败,他就得付出更多的代价购买粮食,这样他们面临压力就会大的太多了!
“成了!走!我给你们现场演示一下!”
他说出这句话后,莫毅的脸上大大的松了一口气,看到老板要给他演示,自然满心好奇的跟了过去。
肉白虫的味道实在太臭,他自己不能拿到厨房里做,要不然他们晚上饭都不要吃了!
让人直接把火炉和厨具调料搬到空旷广场上,不止是丽络小铁和莫毅跟过来,连芙拉蒂她们也都一个不拉都围过来凑热闹。
就是丽络肉白虫的味道实在太刺鼻,只有跟他一样带着三层口罩的冥叶丽络,还有莫毅敢靠近,其他人都在十米之外捂着鼻子观望。
“这东西真的能吃吗?我怎么感觉你们玩屎啊!”
芙拉蒂的话引起大家的认同,她们看到老板或者主人将那白花花的肉块弄碎,一股更加强烈的臭味喷涌而出,她们再次向退了十几米远。
他没管一脸嫌弃样子的芙拉蒂她们,让冥叶把一大块肉白虫的肉切碎后,就按照薛继民留下的方法,用盐和醋跟肉糜混合腌制,最后摔打成肉饼放在火炉是炙烤。
随着烈焰的炙烤,肉白虫肉饼流出一些褐色的油脂,最终变成一块散发着淡淡黄褐色的肉饼。
他把这块肉饼带带远处,丽络她们也跟了过来,他们围着这块黄褐色的肉饼,都是一副好奇的样子。
“老板!这块肉饼好像不是那么臭了!”
莫毅嗅了嗅肉饼散发出的淡淡肉香,心里也是好奇的不得了,如果肉白虫能做到这个样子,那应该能让所有人接受了!
烈东华看了看那块眼色很诡异的肉饼,心里稍微有些忐忑,他可是按照薛继民亲口说的配方做的,应该没有问题才对。
按照薛继民的话,这种肉饼的味道很像劣质猪肉做成的汉堡肉,大概就跟配方不正宗的小快餐店那种汉堡里夹的肉差不多。
如果能用大量的香料进行调味,应该可以做到让普通人接受的地步。
他自然不可能用大量香料调味,只是用最简单的盐和少量的醋进行调味。
毕竟今后要大批量的制作,不可能用那么多香料进行调味,他所需要的程度只要能让那些饥不择食的奴隶们接受就可以了。
“嗯!不臭了!不过具体味道怎么样还得尝一尝才行,莫毅的这个伟大的任务就交给你了!”
“啊!不行不行!还是你来吧!这个是你做的,应该你来!”
莫毅怎么敢吃这种莫名其妙的东西,随即将皮球踢回去,可他说完就看到周围一圈不怀好意的目光,吓的他转身久准备逃走。