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林呦麻利地热锅、摊饼、加菜、涂酱,很快,做好了一只,递送给到窗外。
那人接过去,道了声谢,离开了早餐店。
他今天有要紧事要办。
自己开办的几家连锁便民蔬菜店,因为断了蔬菜的批发来源,今天必须要停业了。
清理账目、遣散员工、打扫关店……
要做的事还有很多。
男人拿着这只菜煎饼,开门坐上驾驶位。
去办那些事之前,他深深叹一口气。
接着无奈地挤出一个笑——
这一刻,他不希望自己去想那些不愉快的事。
接着,他就坐在驾驶位上,捧着那只蔬菜煎饼,咬下了第一口。
第10章
出乎意料得好吃。
由于蔬菜添加地调料不多,更接近原味,所以很容易吃出食材的鲜嫩。
那么问题就来了,到底哪里来的这些鲜嫩的食材?
安城所有商超,甚至蔬菜批发市场,可早就被搬空了。
食材囤积到现在,也早就算不上新鲜了。
男人犹豫着,想要回去问一问。
可想到接下来还要处理的一大堆事,还是放弃了。
何况,缓过劲儿来,又觉得自己想多了。
这些蔬菜还能是个什么来处?
无非就是人家囤得多了些,保鲜技术好了些。
他低头咬完了最后几口煎饼,只觉得满口留香。
扔掉包装时,还没忘看了一眼纸袋——“希望早餐店”。
他记住了这个名字。
作为一个常年住在附近的人,这家店还很陌生。
应该是新开的,老板手艺不错。
如果店内食材不会很快用完,明天继续开张的话,他还想再来买。
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男人驱车离开后,又有几个人来买煎饼。
甚至有客人不打包带走,而是选择留在店里吃。
林呦将一碗八宝粥端放在年轻女孩手边。
女孩长发披肩,看上去十分清秀的模样。
她看一眼八宝粥,眼中都泛了光:
“我点八宝粥的时候,以为食材短缺,八宝豆类会给得少一些呢。可你这里,食材怎么这么丰富啊……”
她抄起勺子,舀起一勺八宝粥,放进嘴里。
红豆、桂圆、花生、松子、山药、百合等滚得软烂的食材一齐入口。
“炖得好好吃啊。”女孩抬头看向林呦,“竟然还有大颗桃仁。”
林呦笑笑:“好吃就行。”
现在整个安城,敢做八宝粥的早餐店越来越少了。
因为一锅下去,就要用掉无数食材。
豆类昂贵不说,很多人也不愿意囤。
这东西虽然营养,可关键时刻,加工起来麻烦,要炖煮很久才能软烂,没法及时填饱肚子。
所以,林呦本来也没囤。
只是,冰柜里涌出了太多种豆子,她想尝尝鲜。
于是,别说八种了,她几乎把十八种豆子、米类、坚果都丢进了熬煮的大锅。
因为来人太少,时间充裕,她就一直开了小火,慢功夫熬炖。
这么炖了两个小时,现在十几种料已经完全软烂,米粥黏黏糊糊,浓郁飘香。
为了口感更好,林呦在其中加入一些冰糖。
掀开锅盖搅拌时,热气腾然而起,香甜的白气萦绕在厨房。
等女孩用完了八宝粥和蔬菜煎饼,林呦收了桌边的碗筷,这才回到厨房,给自己盛了一碗。
刚才女孩吃得津津有味,看得她又馋了。
虽然给自己做完了一只蔬菜煎饼,刚吃下去没多久,但总不能都吃干的,要喝完暖粥,才觉得这个早晨完满了。
这会儿店里没人来。
林呦就坐在桌边,双手捧着碗边暖手。
暖了一会儿,低下头,顺着碗边微微啜进一口。
一阵暖意涌入肺腑,林呦吃得微微眯起眼睛。
八宝粥真是令人感到幸福的好东西……
这一碗八宝粥很快就见了底。
因为吃得有些快,林呦的额上都微微发了汗。
她拿出一张纸巾,缓缓擦了擦,喝下最后一口。
林呦总觉得,美食最好吃的部分,就是第一口和最后一口。
惊艳往往来自第一口的品尝。
而最后一口,总让人回味无穷。
将自己用的碗筷收放洗刷干净,林呦回到后厨,支着手臂,坐在小板凳上等待。
这时,她忽然想到:要不,把店铺搬上外卖平台?
林呦之前就考虑过这方面的问题,可现在,整个外卖平台都没几家送饭的商户了。
有食材的,大多都关店拿回家,发给员工一些,剩下的,就囤着自己在家吃。
毕竟如果开店,多少食材都支撑不了几天的——
尤其在所有批发市场关闭,没有后续食材供应的情况下。
商户减少,外卖员的数量自然也就减少了。
不少公司不得不大量裁员,为了在人们都闭门不出减少消费的时期,降低花销的成本,尽可能让公司撑过这段艰难期。
所以,现在再点外卖,外卖员反而没那么快送到了。
他们一个人要跑的区域变大,路程变得更长了。饭送过去,只有温热的程度了,味道大打折扣。
思来想去,林呦觉得,外卖要做,但还是要等一等。
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