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土特产是一些山药,蘑菇之类的,在城里很难买到正宗的山货。
顾羡两人看得出对方很用心,也很有礼貌。
杨锋有些不好意思,虽然这些不是什么值钱的东西,他还是从家里带过来了,是他的一份心意。
虽然他也可以空手过来,不过工作生活中,人情世故是最基本的。
第237章 来自顾羡的厨艺指导
啊勇给两人互相介绍。
“这是我表哥顾羡,饭店的钱都是他出的,在古都除了做饭店还有画室和花店呢。”
“哥,这是杨锋,从事餐饮工作两年了,有丰富的厨经验……”
杨锋心里震动,对方年纪和他差不多就已经有这么多的产业,他 不好意思说,“没什么太多的经验,资历还是太浅在后厨当过两年助理而已。”
顾羡拍了拍他的肩膀,“别谦虚了,我相信你行的!”
随后他笑着介绍说,“这是我表弟,饭店也有他的一份,以后都是他来管,将来有什么需要的和他说就行了。”
杨锋来之前就听老妈说了啦,饭店是他们表兄弟两人合伙开的。
他点点头说,“好的,以后有需要我会提前说的!”
啊勇微微一笑。
这时候店里又来了两个人是表妹啊珍和黄媚两人。
今天有空,姐妹俩人听说饭店的厨师到了,就商量着一起过来看看对方的人怎么样,靠不靠得住,水平如何。
黄媚对男朋友的事业很上心,啊珍同样关心弟弟。
来到后厨……
食材已经准备好了,现在就是杨锋的主场了。
只见四人在厨房外好奇的打量着他的操作。
啊勇眼里满是好奇,人是老妈介绍过来的,他相信老妈的眼光不会随便推荐。
而且通过接触他能感觉到对方是那种很有负责心人,同时也能感受到他即将能施展抱负的喜悦。
杨锋以前一直在酒店当帮厨,没有掌勺的机会,想要出人头地太难。
现在家里人介绍的这份工作。
将来他就是这里的主厨,有很大的发展空间,而且他还听说顾羡他们兄弟俩和他一样出身农村。
现在他们在古都这样的大城市做出了这么大的成就,跟着他们做,他相信一定会有非常光明的前景!
不仅如此……
老妈还和他透露,顾羡还是一位厨艺大师。
他的厨艺水平比五星级的大厨还要高,之所以找熟悉的人来当厨师是因为以后他会亲自教导厨艺,还会传授他独家秘方。
“你不用紧张,放轻松,把我们当做熟人,老乡就可以了,好好发挥。”
杨锋系上围裙,深吸一口气点了点头道,“好!”
回答了顾羡以后,杨锋很快就进入状态开始做菜了。
顾羡在一旁认真的观察着。
他的厨艺是系统赋予的技能,而对方是日积月累不断的学习出来的。
他会看看多放的基础,记下他的不足之处,以后在稍加指点。
既然已经选择了他,那以后顾羡会尽心传授他部分的厨艺,这些是以前他在厨师学校和酒店后厨是绝对学不到的。
杨锋和顾羡啊勇两人一样,早早的就辍学打工了。
以前他是开挖掘机的。
后来他发现自己好像对做饭更感兴趣。
等他攒到了学做菜的学费后,就毅然决然的报名星东方学做菜了。
只是他没想到,学完出来以后,原来厨师这个行业竞争这么大,两年了,他还是只能在后厨当助理。
到底能不能熬出头,心里已经没底了。
从厨师学校学的都是基础,在后厨,主厨很少会教他们其他的本事,毕竟教会徒弟饿死师傅这是每个人都懂的道理。
有很多东西,他只能靠自己摸索。
看着顾杨锋的操作,顾羡在一旁指导他。
“火在开大了点,颠勺的时候不要怕,火烧不到你的,这点放调料,酱油一勺不要太多,多了味道就变了!”
啊珍在一旁崇拜的看着他,“哇,哥现在我才想起来你的厨艺堪比五星级大厨了,真是的你怎么做什么都这么厉害呢。”
顾羡对表妹笑了笑,因为我长得帅呗。
接着他继续观察杨锋做饭的操作。
整体来说顾羡还是很满意的,“以后你可以自信些,你其实并不差的!”
一个厨师在后厨首先要有的就是自信,这样才能做出让客户满意的菜。
而杨锋现在缺乏的就是自信,顾羡适当的鼓励他。
啊珍和黄媚厨艺就一般,她们只会做普通的家常菜,懂的不多只能在一旁看着。
最后几人坐下来一起吃饭。
虽然味道比不了表哥做的。
啊珍已经很满意了,“不错不错,比我厉害多了,再接再厉哦,加油,我看好你!”
杨锋这一顿饭做了七八道菜,期间得到了顾羡的指导,他尝了味道后,发现味道比自己以前做的美味很多。
不愧是大师,几句话的指导就可以让自己进步这么多。
杨锋心里感激,刚才顾羡教他的技巧他都一一记在了心里。
杨锋不善于言辞,嘴笨,对顾羡感激的鞠了一躬。
顾羡让他别客气。
“你自身的基础本来就很好,以后好好工作,做菜有什么不清楚的可以来问我,我会的都会告诉你。”
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