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老头年龄大,为官多年,却因出身将门,又总是跟底层的农民打交道,知道越是贫苦人家的女子就越活得艰难。
老头一点都不迂腐,特意让李玉雪上桌一起吃饭,吃饭时还跟李玉雪聊农事。
李玉雪很想问老头,大周国为什么有玉米,却没有白菜?
前世白菜在古时叫「菘」。最早的记载见于三国时期的《吴录》:“陆逊催人种豆、菘。”但广泛种植应该是在唐代。
民间有百姓之菜的称号。大美食家苏轼称赞大白菜:“白菘似羔豚,冒土出熊蹯。”(以上两段摘自网络)
如果大周国有白菜,在秋天,北方的人把白菜做成泡菜、酸菜,冬天饭桌上就有泡菜、酸菜可以吃。
特别是酸菜,酸菜白肉、酸菜排骨、酸菜豆腐、酸菜肉饺子,那都是老少皆宜的美食!
吕英杰见小胖媳妇有些心不在焉,还以为小胖媳妇畏惧老头是三品高官,特意伸脚在桌子下面碰了碰小胖媳妇的脚。
李玉雪伸脚碰了碰吕英杰,示意「我没有事」。
小两口的小动作被坐在厨房门口吃饭的大树看到。
大树伸脚碰了碰石头的脚,然后就眼巴巴的等着石头也碰他的脚。
石头……
小白用狗头蹭了蹭大树的脚。
第156章
寻找三样种子
夜色如水。万籁无声。
正房的炕上。
“醋溜白菜、白菜炒肉、白菜猪肉包子、白菜丸子汤、酸菜白肉、酸菜排骨、白菜炒木耳、白菜炖豆腐……”
李玉雪正在绘声绘色的描述白菜做的出的各种美食有多么好吃!
吕英杰时不时的应一声。
他是发现了,小胖媳妇在说美食的时候会情不自禁的兴奋。
想让小胖媳妇高兴,给小胖媳妇送美食就对了。
李玉雪越说越精神,在说腌酸菜冬天吃时,又想到了一样菜,这样菜还可以当主食。
“土豆。要是有土豆就好了。土豆也能做出很多的美食。土豆、酸菜、冻豆腐、排骨做成大炖菜,那可是北方冬天最好吃的菜。
土豆产量可高了,还特别容易种,比辣椒容易种吧。哦,土豆还能当成粮食吃,吃了可以饱肚子,不会让人饿。
土豆里面含有大量的淀粉,可以做成土豆粉条,我很喜欢吃土豆粉,涮火锅、炖菜吃都很好吃的。
土豆还可以切成条用油炸,做成薯条,喜欢吃甜口的,就放点番茄酱,喜欢吃咸口的,可以放椒盐。
那个番茄,唉,番茄也没有啊。番茄就更好吃了,可以当水果,可以炒菜吃。大周国除了玉米,什么都没有。什么时候才能有白菜、土豆、番茄啊?”
吕英杰做了半天应声虫,突然间问道:“你刚才说的什么豆可以当粮食?”
李玉雪道:“土豆,也叫马铃薯,哦,还可以叫山药蛋。土豆可以当成粮食啊,它跟稻谷、麦子、玉米一样,吃了能饱肚子!”
吕英杰一听粮食,打起十二分精神,立即下炕,去点了两盏油灯,跑回炕上,见小胖媳妇小脸红扑扑,也不知说美食说的亢奋,还是馋的激动,伸手刮了小胖媳妇的鼻梁一下,问道:“你刚才说的土豆,你细细的说,我记下来,交给粮铺,让粮铺的人去打听,看能不能找到。”
李玉雪眼睛一亮,喜道:“对啊,粮铺卖种子,能接触到很多的粮商,说不定就能找到土豆呢。那你顺便把白菜、番茄也写上吧,万一有呢。白菜、番茄可好吃了。我想吃,你记下来,好不好?”
吕英杰笑道:“叫声夫君来听听。”
李玉雪仰视吕英杰的俊脸,这人长得真的没法比,三百六十个角度看都英俊,每天看着这张俊脸也高兴,心情愉悦就能让人长寿哦,柔声道:“夫君……”
吕英杰亲吻李玉雪额头一下,就去书桌前记录。
李玉雪把知道的土豆、番茄、白菜的信息全部说了,还怕不够具体,爬下炕来要画图。
吕英杰一把搂住穿着肚兜的小胖媳妇,让她坐在自己腿上,微笑道:“你说,我来画。”
两人画完图就更精神了,回到炕上继续聊天。
这回是吕英杰说,李玉雪听。
“我小时候做的事就是抓鱼。我们村挨着周河,每年夏天大雨后,我爹就带着村里人去河边撒网抓鱼,鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼,还有叫不上名字的鱼。
我人小只能跟在大人后面。我二哥就用肩扛着我,让我能看到前面的人怎么抓鱼。
金城这边好多的人不会吃鱼,也不敢吃鱼,他们都是家离周河远,极少吃鱼,家里人连剖鱼都不会,吃鱼也不会取刺,要是小孩子把鱼刺咽下去,就会在嗓子眼卡着,弄不好性命有危险。
我们村就挨着周河,家家户户到了夏天,都老是抓鱼吃鱼。我小时候极少吃到肉,但是吃鱼吃的多。
后来我去了酒楼,东家仁厚,说我正是长身体的时候,让我随便吃。我刚去酒楼的时候,个子很矮,就比小河高一点,只在酒楼干了一年活,就长了一头。”
李玉雪一直想知道吕英杰那么小就去酒楼当小二,是不是受尽委屈,轻声问道:“你在酒楼开心吗?”
吕英杰道:“开心的时候多,偶尔会想家。第一年的时候很想家。”
他第一年在酒楼的时候,想家能想到哭。
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