突然，李四北哈哈大笑，指着吕英杰的手道：“你换了尿布没洗手。”
    吕英杰自己也笑。
    丁丽把吃饱奶的小土豆抱着在院子里走动。
    李玉雪坐下继续吃饭。
    李四北已经吃完了，看着妹妹、妹夫为了带小外甥连饭都不吃，真是宠爱小外甥，就像当年的爹娘宠爱妹妹。
    吕英杰道：“四哥，我们县城就有几百户烈属，实在不行，就先解决我们县的烈属家庭生计。”
    李四北幽幽道：“大部分妇人改嫁，家里多是老人、孩子。一千个家庭。这么多的老人、孩子，不方便去街上卖东西，怕被人说，也不安全。唉……”
    吕英杰望向小胖媳妇，问道：“开个泡菜作坊？”
    李玉雪道：“做泡菜用不了那么多人。我倒是有个主意，就是挣的钱没有走街串巷卖酿皮、肉夹馍赚的多。”
    李四北连忙道：“只要每个月赚一点钱，解决饿肚子的问题就行。”
    李玉雪道：“只能先试试吧，我的主意也是开作坊，不是做泡菜卖，而是做挂面卖。”
    前世，大唐的时候就有手工挂面，当时叫做「须面」。
    敦煌文书中不止一次出现「须面」，并被装入礼盒送人。
    如当时敦煌的一户人家将「须面」用作了婚俗中的聘礼。现在我国仍有地方将挂面称作「龙须面」。（摘自网络）
    今生，大周国没有挂面。
    李玉雪觉得金城主产是麦子，原材料有且还便宜，最重要的是制作挂面很简单，烈属的家庭多是老人、孩子，老人肯定都会做面条，孩子只要上了八岁，就可以学做面条。
    至于销量，她可真的不愁。
    挂面不用和面、擀面、切面什么的，只要把水煮开，把挂面丢进去煮熟，放点盐、酱、辣椒油就能吃了。
    挂面特别方便，并且可以储存一年！
    肯定会有人买挂面。
    综上所述她觉得可以开一个挂面作坊。
    李四北、吕英杰均是好奇的问道：“挂面是什么？”
    这两人吃过李玉雪做的牛肉面、烩面、浆水面，可是从未吃过挂面。
    怎么样的挂法？
    李玉雪看了看天色，道：“现在太阳下山了，没法做挂面，明天等有太阳了，我做出挂面，你们就知道了。”
    李四北惊诧道：“这做挂面还得看老天爷？”
    吕英杰俊脸神采奕奕，笑问：“这是什么面，竟是得在太阳当空的时候才能做？”
    李玉雪故作神秘的摇头，道：“我现在说了也无用。明天你们一看便知。四哥，你快回家跟我嫂子、小栗子团聚去。对了，你把这个拿走。下午病人送给我两筐杏子、两筐甜瓜。你拿走一些。”
    李四北过来时给吕英杰夫妻带了一些樱桃，还有一些要拿回自家。
    吕英杰等李四北走后，问道：“那可是一千户烈属家庭，你要开的挂面作坊能安置下一千人吗？”
    李玉雪道：“我再好好琢磨。”
    吕英杰问道：“不行就加个腐乳？”
    这两年信息所靠着做腐乳赚了很多钱。
    当然，信息所跟李玉雪签了契约，一部分利润属于李玉雪。
    李玉雪摇头，“不用……”
    前世，在方便面没出来的时候，那可是挂面的天下！
    她在计算作坊制作挂面的成本、定价以及利润。
    至于销路，作坊背后可是明王府的内务处！
    这次，李玉雪打算把挂面作坊做大做成功。
    大周国的懒人有福了。
    还有南方不会做面条，还想吃面条的吃货有福了。
    她情不自禁露出微笑。
    冷不防被小土豆的口水涂了一脸。
    吕英杰抱着小土豆，让小土豆亲李玉雪，然后吕英杰再偷偷的亲李玉雪。
    这是父子俩每天都要玩的亲亲小游戏。
    傍晚，到了音乐熏陶的时间。
    丁丽用琴、琵琶弹奏美妙动听的音乐。
    李玉雪抱着小土豆听音乐。
    一会儿，小土豆的大眼睛闭上了。
    李玉雪道：“小土豆又睡着了。英杰，小土豆真是随了你，不喜欢听曲子。”
    小土豆继承了吕英杰的颜值，但是也继承了吕英杰的五音不全、没有半点音乐细胞。
    李家小孩子就跟小土豆不同，他们听到丁丽弹奏就会兴奋，就喜欢听，喜欢学习。
    音乐对于小土豆来说就是催眠曲。
    哪怕丁丽弹奏的是《十面埋伏》这样激烈的琵琶曲，小土豆照样能睡着。
    吕英杰把小土豆送回正房。
    丁丽跟李玉雪讨论新的曲目《高山流水》。
    这两年，李玉雪慢慢的回想前世的乐器名曲，然后哼出曲调，丁丽根本曲调一点点的谱曲。
    已经恢复成功的曲目有《十面埋伏》、《渔舟唱晚》、《春江花月夜》……
    第247章
    挂面作坊
    次日，李玉雪把面粉、盐、水做成了细长的面条，然后放在细棍上晒两个时辰，就成了挂面。
    1斤面粉能做出1.4斤挂面。
    挂面放在阴凉处能存放1年。
    李玉雪道：“什么时候想吃面条，就把挂面直接放进开水里煮。非常方便。”
    李四北道：“制作的方法真是简单。我看一遍就能学会。”
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