第二百三十九章 备菜
第二天一早,他们再次开船出发。
他们原来就是靠着北面向西行驶,现在,他们靠着西岸,开始向南行驶,走了数里路程之后,再将船头转向东方,开始往回走。
船走的并不是直线,路上会折返经过路途范围内的岛屿,来的路上也经过基座岛,但都没有什么发现,而且内湖的岛屿,大多的时候都不大,养活不了太危险的野兽。
船向南走了半天,有再次向东,到了夜里,船停在湖面之上,这时候到了月末,连月亮都没有,天空显得很是黑暗。
嘉一躲在船舱之中准备明天做饭的材料,修斯利他们许了嘉一他们明天庆祝聚餐老生不参加,嘉一要好好准备一下。
也好出一下自己啃黑面包对方却大吃大喝的气,好好的馋一下他们,在船上的时候,高年级的学生吃饭的时候,总是装作不经意的从嘉一他们面前路过,以前没有办法,现在,总要追回来一些利息。
在傍晚的时候,补给船过来了,似乎是知道今天是新生结束学院传统的日子,今天的不急格外的丰盛,除了肉蛋之外,还有不少这个时节较为少见的蔬菜。似乎特意从温室里面采摘的,毕竟许多蔬菜都不是这个季节的,甚至还有番茄和一些水果。
随着船离开学院越来越远,补给船过来的频率也越来越低,每次带来的补给也越多。不过好在整个湖虽大,但还补给的过来,补给船特意选的快船,加上没有额外的任务,船速要比起嘉一他们快得多。
有了补给之后,嘉一的选择余地也是大了不少,他先是浸泡了豆子,准备做豆腐,这里的豆子并不是黄豆,含有的脂类十分丰富,做出来的豆腐有一种馥郁的油脂香味,更加显得嫩滑无比,有时候,豆腐表面甚至能够形成油脂析出的花纹出来。
晚上停船的时候,嘉一特意做了一个虾笼放到了水里,在里面加入了不少的鱼肠之类的饵料,虽然虾笼做的很烂,但看在饵料这么丰富的面子上,总该有一些收获吧。
嘉一豆子泡好了之后,到了厨房,揭开锅盖看了看锅里的汤,这是他傍晚的时候煮的高汤,用昨天留下来的野鸡,还有鱼骨,牛肉,猪骨,猪肉,再加葱姜蒜,萝卜熬制,一般来说熬制高汤是没有用鱼骨的,但是嘉一觉得龙骨鱼的鱼骨留着有些浪费,而且昨天熬制面汤的时候,味道也十分的鲜美,也就加上了。
嘉一做菜的时候,有个不好的习惯,喜欢什么都加点进去,有时候味道会有些串,不够精致。
上辈子的时候,他曾经用过板蓝根泡过咖啡,豆浆也泡过咖啡,还用牛奶泡过面条,相比起来,牛奶泡面条妥妥的黑暗料理,粉状冲泡的豆浆泡咖啡别有一番风味,板蓝根泡的雀巢味道最好,能够让咖啡苦的地方更苦,甜的地方愈甜,风味与众不同,只是奶味全部被覆盖了。
他的高汤并没有开大火,只是小火慢炖,保持汤面微开,翻着碎小水泡,不能让汤翻滚。为了保证夜里汤不断火,他特意将高汤转移到了自己布置的临时魔法阵上面,保持温度恒定,火力大小不变。
不过用魔法阵煮汤总感觉有什么不对,就像是核能,虽然都是烧水,一个用来发电,一个却用来煮汤。
好在魔法不用考虑辐射的问题,至少对于法师来说是没有关系的。
第二天一早的时候,天色还没有亮,嘉一就起床出来了,照例是练习过太极拳和冥想过后,嘉一洗漱完毕,将玛奇和特鲁迪他们从被窝之中拖了起来,连对面船上的杰德和马多都没有放过。
“这么早起来干什么?”玛奇揉了揉眼睛,感觉眼皮由此而沉重,根本睁不开,只能迷蒙着眼,跟在嘉一身后。
嘉一回头看了她一眼“当然是起来帮忙了,你们总不会想着干吃饭,不干活吧?”
“啊~”玛奇哀叹一声,“那也用不了这么早吧。”
“别废话,你们都去给我磨豆浆。”
嘉一带着他们来到船上的厨房,昨晚泡下的豆子一个个都变得异常的饱满。豆子吃多了容易胀气,而且煮熟的豆子味道也算不得多好,所以单纯的豆子其实吃的不多,更多的还是作为了牲口饲料。
当然,能够以豆子作为饲料的人家可不是普通人,至少嘉一家里第一次有马车的时候,豆子也只是冬天的时候少少的喂一些。
嘉一用法师之手托举起一份豆子,混合着水,然后用风刃疯狂搅拌托举起来的豆子,就像是豆浆机一样,很快,一份搅拌好的豆浆就只做完成了。
他将研磨好的豆浆放到一边的水缸里面,说道“呐,就像这样,把这些豆子全部磨好就好了。”
“这样慢慢的磨也太麻烦了,直接在盆里用风刃磨多好。”杰德说道。
虽然他平时不爱说话,但对于大清早的就被吵醒,也是不住的腹诽。
“会把盆割坏的,洒了就傻了。”嘉一丢下这一句,然后就去看自己做完准备好的高汤,只留下几个人在盆边唉声叹气,磨磨蹭蹭的开始磨豆浆。
嘉一揭开汤锅,本来封闭的锅内,瞬间就散发出一阵鲜香的味道,让本来正在磨豆浆的玛奇他们都转过头过来了。
特鲁迪问道“什么东西,这么香?我看你用魔法阵煮的,还以为是什么魔药呢。”
“高汤,煮的不错。”嘉一有些自得的说了一句。
锅内的汤并不是奶白色的,而是清澈见底,带着一点点微微的黄色,表面飘了一层油花,嘉一用勺将表面的油花撇去,然后捞去汤里面的杂物,然后又拿刀剁了一些火鸡肉的鸡肉茸,下到汤里面。
鸡肉茸在汤里面飘荡,慢慢的将汤里面的杂志吸附起来,就像是使用明矾净化水质一样,等他将鸡肉茸全部捞去之后,剩下的汤里面就变得像是清水一样了,只是水质有点黄。
这样吊出来的汤据说是上等的清汤,还是嘉一从网上的来的方法,只是没想到,真的可以。他用勺尝了一口,鲜香之中还带着一点点萝卜的清甜,不知道是不是因为这个世界食材的缘故,这高汤清而不淡,鲜而不腥,勉强能够说得上一句,不是俗类了,除了颜色不如想象中的清亮之外。
“味道怎么样?”特鲁迪眼巴巴的看着嘉一,咽了咽口水。
“很不错。”嘉一微微的舔了下嘴唇回味了一下,“有些超出我的想象了。”
嘉一说完看了他们一眼,无视了他们期待的眼神,说道“你们先把豆浆磨好,这汤是用来做菜的。”
嘉一说完,就去到甲板去收自己放的虾笼,只留下玛奇他们用着风刃磨豆浆,特鲁迪还抱怨着“这豆子磨成浆有什么用啊,也是用来做菜吗?”
没有人回答他,玛奇他们也是不知道,虽然他们和嘉一认识的时间长一些,但也没有吃过嘉一的豆腐,也没有见到过豆浆,总来不知道豆子经过转化能够变成那样一种白嫩可口的东西。
嘉一来到甲板,将拴在桅杆上的绳子拉起,绳子底部,就是落在湖底的虾笼,这个虾笼是嘉一靠岸的时候现编的,手艺一般,但是一上手,嘉一就知道,收获应该不算太差,入手很是有些分量。
果然,虾笼一出水,就能够看到笼子里面有不少的虾和螃蟹,虾还在不住的跳跃,还有好几条小鱼,因为虾笼入口比较小,大鱼是进不去的,有一条鱼已经被吃掉只剩下一个头在了。还有虾从笼子的缝隙之间掉了下去,落到水里,嘉一连忙将虾笼拉倒甲板上面,虾笼的缝隙有点大,不要都跑掉就惨了。