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宝芽一听大眼睛立马亮了起来,她看着冯桂芝包油饺的时候圆圆的面皮放上馅,在她的手里很快就变成了一个月牙状的胖饺子,心里头也想跟着尝试。但是,又怕自己会做不好,到时候浪费了粮食。
所以惊喜过去后,宝芽轻轻的摇了摇头说道:“奶,我......我包不好。”
冯桂芝一眼就看出了宝芽心里的想法,笑着道:“没事,奶教你,馅子只剩下一点了,慢慢学也行。”
宝芽低头看了看盆里的粉丝馅,确实剩的不多了,她犹豫了一下后就带着甜甜出去洗了手。仔仔细细的都给洗干净了,这才回了厨房,俩小的又坐回了凳子上,眼巴巴的看着冯桂芝的动作。
冯桂芝见状放慢了动作,嘴里跟着讲解起来:“左手拿着面皮放好,然后用勺子挖着馅放上去......你俩的手小,馅子可以少放点,然后这只手给它这样折过来,再......”
包油饺其实并不难,刚才看着的时候宝芽就已经学会了,但是,眼睛看会了和手会了又是两码事。宝芽学着冯桂芝的动作慢慢的把面皮放在了手上,不过面皮太大了,比她的手还大得多。
旁边冯桂芝挪着凳子坐在了甜甜的旁边,宝芽她很放心,但是甜甜还小,手一歪可能就掉了,白白浪费粮食。所以她在底下垫着甜甜的手,手把手的带她包了个油饺。
等一个圆鼓鼓的油饺包完,甜甜高兴坏了:“奶,我包,我包,厉害。”
冯桂芝笑着应和:“对,咱们甜甜最厉害了,都会自己包油饺了。”
旁边的宝芽也认真的夸奖:“甜甜妹妹最厉害。”
甜甜新鲜劲还没过,又迫不及待的拿了下一个开始包起来。冯桂芝也没拦着他,依旧在旁边护着,同时往宝芽那看了看,发现她已经包好了一半。
宝芽低着小脑袋认真的包着手里的油饺,小手慢慢的将两边的面皮捏到一起。她的速度不快,但是油饺包的十分的工整。要是不说的话,可能没人会觉得这会是一个才五岁的孩子能包出来的饺子。
没要多久,宝芽的第一个油饺也包好了,除了因为手小,里面的馅子少放了一点之外,其他地方看起来都很好。
“宝芽丫头包的真好,快赶上奶了。”
宝芽一听害羞的笑了起来,小脸上一双大眼睛弯成了月牙。
等最后一个油饺被宝芽包好了,冯桂芝也没再耽搁了,锅底下填上了柴火开始烧了起来,然后锅里倒上了油。油到底是金贵东西,冯桂芝没有倒太多,但是也够把包的油饺给炸完。
怕待会儿锅里溅油,冯桂芝对俩小的说道:“你们就站在那边别过来,这边待会别有热油溅出去,烫到你们。”
那油溅到她身上,她疼一下还能忍受,但是俩小的可不行。
宝芽也知道这点,乖巧的点了点头站在了原地看着冯桂芝的动作,随后低头对着甜甜说道:“咱们就在这里看着,不过去,等奶炸完好不好?”
甜甜一向喜欢宝芽,也听她的话,所以也没再跑过去,就待在宝芽的身边,探着小脑袋看她奶在做啥。
等锅里的油温到了后,冯桂芝在锅底下填了一把柴火,然后就把篦子上放着的油饺慢慢的下进了油锅里。“滋啦”的声音,慢慢的从锅里冒出。没要多久,一股香味就飘了出来。
.......
冯桂芝时间掐的刚好,差不多是赶在了中午吃饭前的时候把油饺都给炸好了。放在了馍筐了,看着就特别的诱人。
因为刚出锅,正是最烫的时候,冯桂芝没着急给俩小的吃,而是挑了两个出来放在了一边的盘子里先冷着。然后去找了个小点的馍筐,底下垫上了干净的蒸布,夹了一些放在了里头。
蒸布在上面一盖,准备等下送给两边的邻居。
今天冯桂芝特意炸了这一锅油饺就是为了给两边邻居的,都说远亲不如近邻,他们一家刚搬过来,在这边也没几个认识的人,送点东西打个招呼也是应该的。
再说了住的这么近,以后也是抬头不见低头见的,先交好总是没错。
油饺装好后,冯桂芝又回了自己屋,从里头拿了两包糕点出来。这是宋建设昨天买回来的,两包倒是也没花多少钱。
随后,冯桂芝端起了馍筐,又拿着糕点就出门了。宝芽和甜甜也跟在了旁边,一块去敲了右边邻居的门。
冯桂芝看着屋里有炊烟冒出来,看出来对方正在做饭。正好现在送过来,待会儿就能吃上,油饺还热乎的时候也最好吃。
没要多少会儿,里头传来一道声音:“谁啊?”
徐盼睇正在屋里炒着菜,听到外头有敲门声,俩手在围裙上一抹就出来开了门,看到了外头的冯桂芝和宝芽甜甜。脸上一下有些疑惑,同时也带着点警惕:
“你是?”
冯桂芝笑着道:“我们是刚搬过来的,就住在隔壁。前几天的时候忙活着收拾屋子,没来得及,今天空了就做了点东西,给你们送来一点尝尝。”
徐盼睇一听是住在隔壁的,脸上的表情也舒展开了:“原来是邻居啊,前几天我就听着有动静知道有人搬过来了,但是没见到人。”
徐盼睇要比冯桂芝年轻个两三岁,但是看着的话倒是跟冯桂芝差不太多。冯桂芝看着她,觉得她是个好相处的。
冯桂芝把手里的馍筐递过去,还有拿包糕点:“这是刚炸出来的,还热乎,也没有啥矜贵的东西,你不要嫌弃就好。”
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