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乐得她嘿嘿笑,直言道,“要是天天都有人来插队就好了。”
徐清,“……”妹子,你这想法很危险。
排在她后面几人,也都忍不住妒忌了,有些懊恼,暗恨自己刚才怎么没开口,不然自己就能免单了。
徐清这次又增加了一个口味,蒜香味的无骨鸡爪。
一时间让吃不了辣的顾客,表示欢喜不已。
眼睁睁地看着别人吃酸辣口味的,不用吐骨头不说,还酸爽清凉,多爽呀,虽然虎皮鸡爪也好吃。但夏天嘛,多数人还是比较想吃爽口开胃的东西。
一时间,蒜香口味和酸辣口味的无骨鸡爪大受欢迎,虎皮鸡爪倒是隐隐落了“下风”,被有些顾客吐糟需要吐骨头,吃起来太麻烦。
徐清都考虑要不要下次也把虎皮鸡爪做剔骨处理了,于是她寻问了一下顾客。
谁知有人表示有骨头才更具有风味,没有骨头的虎皮鸡爪是没有灵魂的。
也有人投赞成票,觉得吐骨头实在太麻烦了,不能大口吃肉任意咀嚼,爽度就减了一半。
家里有小孩老人的也道,小孩吃可能会卡喉咙,有些老人牙口也不太好,还是剔骨的好。
两拨人各持一词,说着说着,差点没打起来。
徐清也是头大,干脆道,“以后一半剔骨,一半不剔。”这才解决了这场纷争。
第14章
到晚上九点的时候,徐清的夜摊迎来了第一波高峰期。
海叔摆夜摊这么多年以来,也是第一次见到这么多这样“豪横凶猛”的顾客,羡慕自是不必说了,但更多的是震撼!尤其是看到那些顾客三五成群地来,一个人少的一次性也买上三两盒,多的一次性几十上百盒地买,这就越发震撼了!
队伍排成了一条长龙,徐清仍旧有条不紊地忙着,这种阵仗,她前世遇到过不少,是以一点都不显慌乱。只要没人来捣乱找茬,或是恶意插队,就不会影响到她。
而海叔这边的摊子,陆陆续续地,也有人过去光顾。虽然一次性来买的人不多,甚至一开始都卖不出,但之后渐渐地时不时一个人两个人过来买,慢慢地就变成三两个过来,顾客你一份我一份地买。
炸豆腐和香煎豆腐的味道虽然不是特别出众,但还是挺香挺不错的,买些来解解馋,过过嘴瘾,或是垫垫肚子还是可以的。
虽然远远不上徐清的摊子那样火爆,但随着时间的推移,一来二去,也跟着卖出了不少。
他们也算松了一口气了,看来现在在这里摆摊,也不见得就比前头那里差多少。
海莉伊看到这一幕,也已经从最初的疑虑逐渐到惊叹震撼,到现在彻底麻木了,也终于按捺不住,抱着好奇的心里也去买了两份回来。
嗯,才尝了一口,然后不出所料理所当然地也成了“鸡爪”的忠实拥趸。
甚至吃完后,她只要一想到明天就要回学校,那就意味着接下来的很长一段日子,她都吃不到这鸡爪了。这一想心情就越发美丽不起来了,顿时就觉得人生对她充满了森森的恶意,可以说是“一片灰暗”。
海叔和海莉妈也跟着尝了几口,顿时就明白了为什么这鸡爪这么受欢迎了!这样的美味,就是他们,也想买上八盒十盒来吃,那才够呢!
果然人比人气死人,货比货得扔啊!
接下来,一连几天晚上都是如此,忙的不行,才十点左右就卖完了,可见鸡爪的魅力非同凡响。
徐清本以为,等周末过了之后,到工作日就没那么多人买了,热度也会逐渐降下来,没想到反而引来了越来越多的人。
特别是后来,她又新增加泡椒凤爪、酱香鸡爪两个口味,摊子越发火了,排队来买的人几乎就没停过。
不但年轻人喜欢吃,老的少的也都纷纷“中毒”了。
夜市摊哪里人多哪里热闹,人就越喜欢往那里涌。
眼看着这边排起了长龙,热闹无比,主街外头不知情的人,也纷纷进来瞧。于是,这边就越发热闹起来。
前头买了鸡爪的人,许多都是边吃边往回走,那包装一看就是同一个摊子的,惹得一些路人也不免好奇,上前询问。
于是,如同滚雪球般,不知何时,前街的人慢慢地居然往后涌了过来。
围在徐清附近的摊位,不知不觉又多了两三家摊位。
其中有一家夜摊本来卖的各种烤翅烤腿,一见这势头,果断把烤鸡爪也加入了自己的名单,卖起了烤无骨鸡爪,像什么烤椒盐鸡爪、香辣鸡爪、孜然鸡爪等等诸多口味!
别说,还挺多人买账的。
烧烤配啤酒,于是连带的,附近的啤酒饮料店也跟着火热起来,像王大爷家,以前大晚上基本属于“闭关锁国”状态,现在时不时就能卖出一打!
有一就有二,之后,又一家跟风“如法炮制”了她的酸辣凤爪和泡椒凤爪,做了个麻辣凤爪和酸甜泡爪。
再之后,夜市街上的各种鸡爪如雨后春笋般,不断涌现出来,使得南江古街刮起了一阵“鸡爪”热潮,什么炸花鸡爪、拌辣鸡爪、冷炸鸡爪等,这都是正常操作,奇葩的诸如凉茶泡爪、酒酿鸡爪、火烫鸡爪等等。
使得本来市场低迷,价格低贱到几乎无人问津的鸡爪瞬间成了香饽饽,“身价”不断飙升起来。
网上,这一个多月后关于鸡爪的热度也在持续发酵升温中。
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