她一边回味着椒麻鸡的美味，手上一边捞起一片水煮牛肉来，有着先前吃的三道菜做铺垫，威廉夫人自然对这水煮牛肉期待满满。她吃过那么多种牛肉做的料理，有切成条状的牛柳，有切成块状的炖牛肉，还有一整块的牛排，就是没见过这样切成一片片全都堆在一个盆里泛着油光的。
    小心翼翼地送入口中，水煮牛肉的辣度比之椒麻鸡的却更为直接，如果说椒麻鸡的辣是以麻作为主调的麻辣，那么水煮牛肉就是彻彻底底的香辣，牛肉柔嫩却仍带有几分韧劲，越是咀嚼变越能品尝出牛肉本身的香味，加之被滚烫的热油激发出来的蒜香和干辣椒的香，让这道水煮牛肉吃起来堪称绝品！
    威廉夫人这时候的嘴巴可谓火辣，但她却停不下来，每一道菜都是那么的美味！她甚至开始犹豫不知道下一口该吃椒麻鸡还是水煮牛肉为好。
    而一旁的威廉先生却没有她这种顾虑，他本身就热爱吃牛肉，在连吃两片水煮牛肉以后，他不禁发出感慨：“这道水煮牛肉实在是太香了，比起我以前吃过的牛排那种纯粹的牛肉香味来说，我更喜欢这样爽快的味道！”
    说着，他又往水煮牛肉的盆里下叉子，这一下倒让他发现了底下的惊喜：“这下面居然还铺了绿豆芽和娃娃菜。”
    基于对之前那道凉拌绿豆芽的喜爱，威廉先生毫不犹豫地叉起一叉子绿豆芽来，同样爽脆的口感，却是不一样的美味，豆芽在底下吸满了咸香爽辣的汤汁，却不失本身独有的清甜，此等美味跟之前那道凉拌绿豆芽相比完全不相上下。
    威廉先生这一动作倒是吸引了威廉夫人和罗杰的注意，两个人纷纷下叉子，你一叉我一叉的，一盆水煮牛肉很快就见底了，尽管三人都被辣得眼眶通红涕泗横流，却半点不肯停下来。
    安遇干脆把一整壶蜂蜜柠檬水拿出来让他们自己倒来喝，抽纸也准备了一人一包，看着他们被辣椒辣得无比狼狈却还死死盯着两道菜不肯放下叉子的模样，她不禁想到了四个字——人菜瘾大。
    她当然没有闲着，在他们三人因为这两道菜又开始新一轮的争抢时，她就在厨房里制作剩下的几道菜。
    将已经炸过一遍的藕盒重新下入更高油温的油锅中复炸，稍等片刻后捞出，拿出一个大圆盘来，把这些个已经炸得金黄酥脆的炸藕盒一一摆盘，为了避免他们三人相互争抢，安遇准备了六个炸藕盒，每人两个，分成上下两层，下层摆三个上层摆三个，最后在中间装饰上分别用红、白萝卜雕刻出来的雕花，一道炸藕盒便大功告成。
    再把另一道香煎鳕鱼放在托盘上，两道菜便又端上了桌，正巧这时餐桌上的三个人被辣得战斗力直线下降，吃菜的速度变慢了许多，颇有偃旗息鼓的架势，却在看到安遇端出来的两道菜时眼前一亮，立刻又握紧叉子坐直了身子来。
    安遇好笑地瞄了桌上前两道菜一眼，发现尽管他们被辣得不行，却还是将椒麻鸡和水煮牛肉两道菜吃了个七七八八。
    炸藕盒和香煎鳕鱼这两道菜一上，这一家子都是眼前一亮，尽管这两道菜看起来并没有前两道菜那么浓烈的视觉观感和香味，但凭借安妮的手艺，相信这两道菜也一定是相当不错的，更何况他们这时候确实需要这两道不辣的菜来缓一缓神了。
    香煎鳕鱼有三块，安遇分别用三个小盘子装了出来，一人一块，威廉先生顺势拿起刀叉切下一小块来，放入口中慢慢品味着。
    香煎过的银鳕鱼雪白的鱼肉表面覆上了一层金黄色的焦褐层，凑近去可以闻到鱼肉本身淡淡的鲜味，鱼肉本身肉质紧实，即使经过煎制和切割也依然没有散开来，但吃到嘴里却有种入口即化的感觉，鲜嫩清甜，跟前两道鲜香麻辣的菜比起来这属实算得上是清淡。
    而罗杰却没急着吃自己盘子里的香煎鳕鱼，他瞄准了炸藕盒，毕竟是吃过安遇做的炸薯条的人，他依然能记得这种炸物的美味，贪心地将半个炸藕盒都蘸满了番茄酱以后，他张大嘴巴狠狠地咬下一大口——
    第28章 [VIP]
    牙齿与表面酥脆的面衣相碰, 很快就咬到里面爽脆的藕片，却不料紧锁在更里层滚烫的汁水顿时迸发出来。
    “好烫！”
    罗杰赶紧把嘴边的炸藕盒拿开，吐出舌头来吸气。
    安遇见状, 不由得温馨提示道：“这是刚炸出来的，里面会很烫，小心一点，最好是稍微晾凉再吃哦。”
    罗杰闻言，对着刚刚咬开的地方猛吹气, 等差不多了, 又小心翼翼地凑上去对着刚刚咬下的地方再咬了第二口，这回终于是合适的温度, 他这下才放心大胆地咀嚼起来。
    咬开来时莲藕还连着丝，里头是鲜香饱满的肉馅, 外表的面衣紧锁着肉汁，混合着鲜藕那清新的微甜, 还有番茄酱那一点点的酸, 明明还处于春天, 可他仿佛已经能感受到来自夏天的微风吹拂过脸庞。
    威廉夫人同样夹起一个炸藕盒来品尝，她并没有蘸番茄酱, 反而更能尝出莲藕的鲜味来，面衣轻薄酥脆, 半点也不会让人觉得油腻，里头的猪肉馅没有多余的腥膻味，只有肥瘦比例合适的肉香。
    这道菜用外脆里嫩这四个字来形容再合适不过，这个“脆”不单是指外层轻薄的面衣酥脆, 莲藕也是十分地爽脆, 是闭上嘴巴咀嚼时身旁的人都能听见的那种脆生生的声音。
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