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再买了一篮子鸡蛋,做成卤鸡蛋。
又买了五花肉,用来做肉酱。
“行了,就买这些吧。”宋芝芝觉得差不多了,带太多也不方便,够吃就好。
回到家,先切下一块牛肉,开始卤牛肉。另一块牛肉直接煮熟,要用来做麻辣牛肉干。
指挥着秦南山和面,把面拉成细丝,经过蒸,油炸等流程,方便面面饼就做成了。
又蒸了一些馒头,烙了一些饼子。做了两瓶肉酱。
宋芝芝叫来秦允礼:“这是给你们秋闱准备的,看看还缺什么。”
秦允礼看了看,有方便面,据说用开水一烫就能吃,馒头,烙饼,卤鸡蛋,麻辣牛肉干,肉酱,每样东西都有两份,另一份显然是给季辰准备的。
“这些已经够多了。”要是秦允礼自己来参加秋闱,肯定是买点馒头饼子了事。
“要是这方便面早点做出来的话,我们家是不是就能赚一笔了。”这次参加秋闱的学子那么多,这个方便面肯定大卖。
宋芝芝笑了笑:“你倒是提醒我了。”
这个方便面方子肯定不能便宜卖,至少得卖三百两银子才行,毕竟市场大啊。
秦南山是参与了整个制作过程的人,他以前经常进山打猎,要是能有方便面这个东西,那就不用啃干粮了。
他觉得这个方便面很好!
第86章 秋闱
“今晚上我们就吃卤牛肉,吃了你们早点休息,明早让你大哥送你们。”宋芝芝说道。
第二天一早,秦南山就送秦允礼和季辰去了贡院。
接下来几天,宋芝芝和秦南山就带着秦青慕到处游玩,今天去城外秋游,明天去茶楼听人说书,后天去泛舟游湖……
玩的不亦乐乎。
对于今年参加秋闱的学子来说,最倒霉的莫过于两件事。
一、抽中厕号,考场就在茅厕旁边。
二、考场靠近秦允礼或者季辰。
每到饭点,空气中就会飘起麻辣鲜香的味道,秦允礼和季辰倒是吃得香,可苦了旁边啃冷硬干粮的人。
季辰这个时候是真的体会到做秦南山的弟弟有多幸福了。
别人都啃干粮,就只有他们能吃一口热乎的,这方便面加上肉酱,再用开水一烫,香得不行。
三天两夜之后,考完第一场就有人来找秦允礼了:“你吃的这个是什么?”
“方便面。”
“方便面?没听说过,你是在哪里买的?”这人想着要是这次考不中,下次自己也准备一些方便面。
“不是买的,是我嫂子做的。”
“好吧,你嫂子对你真好,这种吃食都为你琢磨出来了。”
秦允礼扬了扬下巴:“你也不用沮丧,过不了多久市面上就会有了。”
他知道自己嫂子卖了很多吃食方子,这个方便面应该也不例外。
“南山,看来今年要在青州过中秋节了。”秋闱过后就是中秋节,他们还要等结果。
“那会不会有灯会?”秦青慕问。
“应该会有。”中秋节是大日子,普天同庆。
“太好了。”秦青慕开始期待中秋节的到来。
九天六夜的考试终于结束了。
秦南山,宋芝芝和秦青慕一起来接秦允礼。
看到有人是被抬出来的,宋芝芝也是开了眼,再看看放出来的这群学子,哪还有半分翩翩公子的模样,一个个都显得邋里邋遢。
“大哥!”秦允礼一眼就看到了秦南山。
等季辰出来了,秦南山就说:“先回去。”
秦允礼也知道自己这时候形象不好,还是先回去梳洗一下再说吧。
秦允礼烧了一大锅热水,洗了三遍换了身衣服,这才感觉自己活过来了。
宋芝芝看着秦允礼:“考得如何?”
秦允礼也谦虚:“尚可。”
又问候了一下季辰,季辰也觉得自己考得还行。
宋芝芝好奇地问:“这么多天不洗澡不洗头不会觉得头发油吗?头发油应该会影响发挥吧?早知道给你准备一些脂粉,可以控油。”
秦允礼嘴角一抽。
不听不听,王八念经。
秦南山直接笑出了声,这小脑袋瓜子,到底在想什么?
“今年是不是要在青州过中秋?”秦允礼战术性转移话题。
“是啊!”
“那今年不能烤月饼了。”秦青慕有些遗憾,她觉得自己做月饼挺好玩的。
“去买一些就行,不过我可以教你蒸蛋糕。”在现代的时候,她尝试过用电饭煲做蛋糕,蒸应该也一样的吧。
“好,我要学。”
第87章 中秋
转眼,中秋节就到了。
打发了秦南山出去买菜,宋芝芝就带着秦青慕开始做蛋糕了。
取了三个鸡蛋,分离蛋清和蛋黄。
“秦允礼,过来帮忙。”
让秦允礼顺着一个方向打蛋清,有一点泡沫了就加糖,再多了一点泡沫,就再加一勺糖,为了增甜,加了一点点盐。
把蛋清打到奶油状,就可以了。
往蛋黄里面加面粉,搅拌成絮状,再加入打发好的蛋清,加了一点牛奶,牛奶是提前准备好的,搅拌均匀。
先把蒸锅预热,刷上一层油,把搅拌好的东西倒进去,去除气泡,就开始蒸。一柱香的时间,蛋糕就膨胀起来了。
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