抄手，就是大馅混沌。
    川人把混沌，称为抄手。
    这是因为混沌皮薄易熟，抄手之间，就能煮熟上桌。
    “你想吃什么馅的？”杜飞随口问道。
    “水打馅。”
    笑意爬上了姚曼的嘴角，就连她的眼眉之间，都挂着笑。
    水打馅，就是把猪肉，去筋剁成泥。加汤水，调成味道极鲜的馅料。
    不加任何青菜。
    杜飞打算做清汤抄手，讲究皮薄如纸，汤清馅鲜。
    他擀的皮儿，被阳光一照，薄的就像一张半透明的白纸。
    调好馅，擀好皮，杜飞开始包抄手。
    他那动作，既巧又熟，一眨眼他就包好了，一百个抄手。
    抄手入锅后，烫个五分钟，就能出锅了。
    出锅后，杜飞把热好的清鸡汤，浇在抄手上。
    什么佐料都不用加，光是嗅着馅料和鸡汤的香气，就能让人馋的直流口水。
    姚曼吃了一个抄手。
    她舌头上的味道是鲜美的，心里的味道，却甜的腻人。
    其他人，也对杜飞做的抄手，赞不绝口。
    吃完早餐，大家乘车，来到了天润广场。
    组委会的强大宣传，让厨王大赛广受关注。
    今天又是决赛。
    所以，来到现场看比赛的人，非常多。
    此时的天润广场，早就是人山人海。
    许多知名的网红，也来到了比赛现场，准备直播这场决赛。
    杜飞等人，赶到比赛现场时，距离决赛开始，还有一个小时。
    决赛的场地，被安排在一个，室内的演播厅里。
    这里有一万个观众席，十几个贵宾包厢。
    在贵宾包厢里看比赛，居高临下，可以看到参赛厨师，烹制菜肴的全过程。
    杜飞等人，跟着姚静怡，走进了九号包厢。
    有资格坐在包厢里的人，都是常阳市工商界的精英人物。
    赛场上，布置了八个大灶台，大赛的八强，每人占据一个灶台。
    灶台前方，有十个评委席。
    姚曼占据了，三号灶台。
    八强之中，只有她是女人，而且她还是一个大美女。
    所以，她的关注度，是最高的。
    开赛前一刻钟，主持人让选手，做好赛前准备。
    姚曼检查了一下灶台的开关，刀具，还有食材库。
    她并没有发现，什么问题。
    “接下来，进入抽签环节。”
    主持人介绍道：“这一次，我们准备了二十个纸条。每一张纸条上，都写了一道，历史悠久，烹制难度颇高的佳肴。八位大厨，你们每人抽一张，抽到哪道菜，就做哪道菜。”
    片刻之后，抽签完毕。
    粤香楼陈霸先，抽到了徐城名菜——霸王别姬。
    和盛楼姚曼，抽到了苏北名菜——羊方藏鱼。
    云溪饭庄刘凯，抽到了失传川菜——龙鱼再现。
    腾龙饭店马冰，抽到了福城名菜——佛跳墙。
    八珍酒店王桐，抽到了皖南名菜——玉兔海参。
    山海饭店赵彪，抽到了蒙南名菜——全羊宴。
    重城名厨李兴，抽到了粤省名菜——凤吞翅。
    长城饭店万宝，抽到了皖北名菜——莲蓬鱼。
    抽签结果揭晓之后，观众们的好奇心，全都被勾了起来。
    佛跳墙和全羊宴，很多人都听说过。
    这两道菜，烹制难度极高。
    一般的特级名厨，都不一定能搞的定，这两道菜。
    所以，抽到这两道菜的两位大厨，直接弃赛认输了。
    凤吞翅，这是一道菜中菜，往鸡肚子里，塞鱼翅。
    抽到这道菜的名厨李兴，算是最走运的选手了。
    玉兔海参，估计是用兔子肉，炒海参。
    很多人，都是这么猜的。
    就连抽到这道菜的名厨王桐，也是这样猜测的。
    莲蓬鱼，应该是用藕片炖鱼。
    抽到这道菜的名厨万宝，就是这么猜测的。
    而羊方藏鱼、龙鱼再现、霸王别姬。
    这三道，到底是什么菜？
    大家真是，猜都不好猜。
    最后，观众们使用百度搜索。
    终于搞清楚了，这些高档菜肴，到底是用什么东西，烹制出来的。
    霸王别姬，就是把王八和鸡，一起炖。
    这是虞姬自创的一道菜。
    羊方藏鱼，就是把大块羊肉切成方形，将鱼放入羊肉中，一起烹煮。
    这是彭祖自创的，一道菜中菜。
    鱼和羊加在一起，就是一个鲜字。
    龙鱼再现，就是把鱼肉剁成泥，擀成皮儿，包虾肉馅的饺子。
    这道菜的龙，指的是龙虾。
    玉兔海参，这玉兔，指的是鹌鹑蛋。
    皖南名菜莲蓬鱼，是要把鱼肉，弄成藕片状。
    这道菜的特点，是吃鱼，而不见鱼。
    观众们可以使用手机，搜到这些资料。
    但是，选手们在比赛期间，不能使用手机。
    所以，选手们是无法，搜到这些资料的。
    一个小时之后，王桐做了一道，兔子肉炒海参。
    评委们吃都不吃一口，直接判他出局。零分。
    王桐出局后，使用手机上网搜索，终于知道这个玉兔海参，到底是个什么菜！
    他唉声叹气，只恨自己读书少，一句我曹行天下。
    名厨万宝的结局，和王桐差不多。
    他做了一道藕片炖鱼，评委们一口都不吃，直接让他，零分淘汰。
    云稀饭庄的大厨刘凯，不知道龙鱼再现怎么做，只好无奈弃赛。
    重城名厨李兴，做的那道凤吞翅，非常好吃。
    他的总得分，是九十五分。
    轮到陈霸先，端菜上桌。
    他做的那道霸王别姬。六名评委打了九点七分，四名评委打了九点五分。
    令陈霸先很纳闷的是，那四名，给他打了九点五分的评委，就是刘不阐、薛军等四人。
    这四人，已经被陈家和地下博彩公司，给收买了。
    按照约定，这四个评委，应该给陈霸先，打高分才对。
    但这四人，给陈霸先打的分数。
    居然比其余六位中立的评委，打给陈霸先的分数，低了零点二分。
    “这四人的表现，太反常了。他们收了我们陈家的钱，居然故意压低我的分数！”
    陈霸先百思不得其解：“他们为什么，要这么做？”
    就在这时，姚曼把一盘羊方藏鱼，端上了评委们的餐桌。
    六名评委，打了九点七分。
    刘不阐、薛军等四名评委，打了九点八分。
    姚曼以九十七点四分的成绩，获得了厨王称号！
    陈霸先傻眼了。
    被陈家收买的那四个评委，居然给姚曼打了高分，给他打了低分。
    他们四人，收了陈家的钱，却把陈家的死对头，捧成了厨王！
    这就是，临阵倒戈啊！
    【作者有话说】
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