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许姝虞说道:“我正发愁呢,菜倒是不缺,茅草屋那边的地里都有,就是没有肉,看看村里有没有人卖鸡的,可以买几只回来。”
“好。”
纪清舒拿了一些碎银子下了山,她没有直接去纪大柱家里,而是去了村背后的猪舍。
纪大柱养的猪比较多,猪多了味道自然不好闻,猪舍自然得离村子远一点。
她原本想着来猪场碰碰运气,要是大伯或者大堂哥不在,她再去他家找。
没想到还真在猪舍遇到了大堂哥纪子明。
纪子明正在猪舍清理粪便,纪清舒刚进猪舍的门就闻到了一股刺鼻的味道。
可她脸上并没有太多的表情,前世面对丧尸时丧尸身体上散发出来的味道比这个难闻多了。
现在面对这个味道她是完全可以接受的。
纪清舒直接施展感知力快速找到了纪子明的位置,她走过去招呼道:“子明哥。”
正在铲fb的纪子明顺着声音看过去,就看到了俏生生的堂妹罕见的出现在了猪圈里。
他知道这里的环境差,他赶忙放下手里的工具朝外走去。
那些猪哼哼唧唧个不停,压的人声都低了不少。
纪子明习惯性的大喊一声:“清舒来啦,你快到外面去,这里太脏了。”
纪清舒朝他点点头,就转身到院子里去了。
纪子明在院子里的水槽里清洗了一番,身上的味道没有那么重了,他才走到纪清舒身边,露出一口洁白整齐的牙齿憨笑道:“堂妹,你怎么找到这里来了?找我有什么事儿吗?”
纪清舒弯着眼睛笑着说道:“哥,我来找你买一头猪,不知道有没有合适宰杀的?”
纪子明哦了一声,笑道:“有呢,这天眼瞅着就要下雪了,我爹说这几日就准备杀几头,拉到城里去卖呢,你等着,我去挑一头肥的。”
纪清舒笑盈盈的说道:“好,麻烦堂哥了。”
她准备先买一整头猪让叶鸿生一家这段时间吃着,等大伯大批量杀猪时,她再来买一些做成腊肉腊肠之类的准备年货。
纪子明回到猪棚里,挑选了一头他早就看中的一头最肥的猪把它从圈里赶进了屠宰室。
纪清舒在院子里看着,这大表哥手下的力气还不小呢,一个人都能拖的动一头猪了。
趁着纪子明不注意,纪清舒偷偷往院中的井里投放了一些变异水。
这样一来,不管是大伯他们还是那些猪都能被改善悄无声息的改善一下。
估摸着那些猪在待宰之前还能长几斤膘。
纪子明手脚很麻利,利落的给猪脖子划了一个口子放血,那头猪挣扎了一番很快就没有动静了。
这里的人是不习惯吃猪血的,纪子明一边等放血,一边拿着葫芦瓢冲洗地上的血迹。
血流干后,他把猪抬在案板上用刷子清洗一遍才开始开膛破肚。
纪清舒远远的看着,没想到他们弄的还挺讲卫生的。
这屠宰室里每年不知道要杀多少猪,这屋子里竟然没有多少血腥味,看来不管是大伯还是大堂哥平日里都收拾的很干净呢。
不过纪清舒发现一点,不管纪大柱和纪子明干完活后洗的多干净,他们身上总会残留一些猪圈的味道。
她想着找个时间帮他们调一块适合的香水或者洗衣服洗澡用的香皂沐浴露什么的,出门见人时不至于遭人嫌弃。
就在纪清舒神游间,纪子明已经杀完一头猪了。
“堂妹,这些猪下水和猪内脏你要不要?不要的话我就扔了。”纪子明说道。
纪清舒回神后,赶紧说道:“都要呢,麻烦堂哥都帮我装起来。”
肥肠什么的处理干净后有好多种做法呢,她已经好久没有吃到新鲜的猪内脏了。
今日怎么着都要好好解解馋。
纪子明点点头后拿了一个竹篮子,把猪下水和内脏分开装好。
用清水冲洗掉案板上的血迹后,他继续把猪分成两扇。
“要不要我直接把肉都给剁开?”
“不用了,这么大我还好拿一些。”
她走过去掂了掂,一整头猪怎么着都有二百多斤了。
按照常规价,一斤猪肉三十文钱,要是年根的话猪肉供不应求,估计还会涨一些。
一头猪十两银子足足够了。
她掏出碎银数了十两放在案板上,说道:“堂哥,我自己拿回去就行了,我看你还忙着呢,你回去后跟你爹娘说一声,我家里最近有客人要招待,等我空闲了就带着大郎他们去你家坐坐。”
纪子明看到了纪清舒的小动作,竟然一次性给了他这么多银子,他急忙推脱道:“堂妹啊,你给的这太多了,咱们都是自家人,你给个五两银子就行了,我做哥哥的那还能让你多掏银子呢?你赶紧收回去,要是让我爹知道了,他又得教训我了。”
纪清舒笑道:“不告诉大伯不就好了?多的银子给我侄儿们买点零嘴儿吃。”
纪子明听到纪清舒说他的儿女,他的脸就忍不住的红了起来。
还真是个憨厚耿直的汉子啊。
纪清舒忍不住评价一句。
“那行,我就收下,等过几日再杀猪时,我再给你家送点去,到时候你可别跟我推脱了。”纪子明说道。
“一码归一码,亲兄弟还明算账呢,好了,我家里有客人,我得赶紧回去准备饭菜了,有空了记得带我侄儿们去我家玩啊,小四小五她们都快无聊死了呢。”
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