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季大娘咬咬牙,道:那行,我们去和人家商量一下吧。
第11章 店铺开张
下了牛车后,孙书月和季大娘便去敲门了。
屋子内传来了男人的声音:来了,谁啊?
季大娘赶紧道:我是刚才来看铺子的人,您现在方便吗?我们想租铺子。
屋子的门很快便打开了,一个中年男人看了看季大娘和孙书月,侧开身,两位请进,进来谈吧。
两人进去屋内坐下。
寒舍简陋,见谅。那人歉意的笑笑,三人落座后,他便问:要租我这屋子后面的铺子么?租金是准备怎么支付?一个月付一次的话,三两银子一月,一年付一次就三十五两。
孙书月道:我们先一个月付一次。
言下之意,以后可能会一年付一次。
那人立刻点头,道:没问题,那你们什么时候开始租?我这铺子一直空着,随时可以。
孙书月自然是希望越快越好,当下便道:如果您不介意的话,我们希望从明天开始,今天就能签契约。
店主是识字的,当下便点头答应下来。
契约一式两份,写好铺子地点,再写明租金。
双方签字画押,孙书月给了银子后,店主又给写了已经收到第一月租金的证明,时间从明天开始计算,一月30天为准。
孙书月拿好契约后,便告辞离开,时间已经不早了,天已经有些暗了下来。
孙书月让黄铁牛驾车去猪肉铺,却发现已经关了门,想着明天早上还得收拾一下铺子,当下也不着急,便先回去了。
回到家中,她将卖剩下的卤肉热了下,再炒了几个菜,一家人坐在一起吃。
吃完饭后,她道:明天早上要债的人就会过来要钱了,娘你记得到时候把钱给她们,我明早就先去镇子里打扫铺子,再买点肉开始卖,娘你可以下午的时候来帮忙。
季大娘正要答应,季小花便道:嫂嫂,要不明天我陪你去吧,我也可以帮忙的。
季大娘只当季小花是上回差点被要债的人拖走卖去青楼,已经产生了心理阴影,当下便道:书月,那就让小花跟着你去吧。
孙书月想想自己一个人整理铺子也麻烦,当下便点头,行吧。
虽然季小花才十二岁,算是童工,但是这年头,雇佣童工那都是正常,她不需要有心理负担!
翌日早晨,孙书月留了三两银子给季大娘,千叮咛万嘱咐,到时候还完钱得拿到证明,且要当着村里人的面还钱,以防万一。
季大娘答应下来后,孙书月便跟着季小花去镇里了,带上了新买的工具。
季小花看见铺子,还有些吃惊这铺子这么大。
孙书月不等她吃惊,便道:我去打水,待会儿你就在这打扫一下,我去买猪肉。
说着,孙书月便赶紧去附近的水井那打水。
虽说是附近,但是距离也不算很近,光是一来一回,就花了一炷香时间,孙书月回来后,季小花就忙上忙下的开始打扫。
而她则是去买了猪肉,以及别的需要的材料,一次性带回来,之后,又去打水。
这次,她直接抱着家里带来的水桶。
这水桶很大,一次装满水做卤肉可以烧好几锅。
孙书月自从吃了大力果后,力气就很大,捧着一大桶水回去时,路上吸引了不少人的视线,均是震惊的看着她,不敢置信她一个女人,竟然有这么大的力气。
她这一举动,直接吸引了不少人去关注她的铺子。
见她戴着面纱,神神秘秘的,周围的人也都有些好奇起来。
孙书月也不管他们,倒是季小花,看见她捧着这么大一桶水回来,不由的想起当初孙书月扛着一头野猪回来时的场景。
嫂嫂什么时候力气这么大了?
尽管心里疑惑,但季小花也没多嘴问,打扫好后,问:嫂嫂,我接下来做什么?
来跟我一起把肉给切了,比我们之前吃的卤肉稍微大一点。孙书月道。
之前为了方便在店铺内有人帮忙,孙书月特地将菜刀砂锅铁勺之类的,都准备了至少两个以上。
就是为了店内有人和她一起干活,不至于忙手忙脚。
切肉这点简单的工作,季小花还是没问题的,当下便赶紧的开始切了起来。
季小花切肉,孙书月拿出面粉,开始制作肉夹馍的面饼。
季小花的刀工不是很好,毕竟年纪很小,但她切的很认真,尽量将肉的大小都切的差不多。
三十四斤猪肉,孙书月留了五斤做东坡肉,四斤做肉夹馍的肉,还有二十五斤是卤肉。
三种肉的做法大同小异,都是炖肉,但在配方上,略有差别。
等季小花切了四斤肉后,孙书月的面粉也已经揉好了,放在一边等待。
她再切了五斤肉出来,剩下二十五斤肉丢给季小花,这些肉都切成之前吃的卤肉的大小。
好。季小花乖巧答应下来。
孙书月开始处理起那四斤肉,做成炖肉。
前期处理工作结束后,她将肉放在外面的小灶台上炖煮,然后又去做面饼。
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