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以前能在季家村把日子越过越好,同理,她们以后就能在京城里把日子也越过越好。
季大娘知道,京城肯定不是他们那小地方可以比的,想必京城这边的酒楼应该都有不少好的大厨,但是她相信孙书月的厨艺,就算是在京城,也一定能拿得出手!
好,那我们现在就去小酒楼里瞧瞧去。季大娘说道。
于是,一家人便一起去了小酒楼,不得不说,这三百两银子,确实花得还挺值,至少在看到了酒楼之后,季大娘和季小花都觉得非常满意。
位置大很多,可以同时接待很多客人。季小花说道。
这布置得也很漂亮,看起来就很有档次。季大娘满心欢喜的说道,随即又找孙书月商量道:书月,你说说看,咱们这么好的酒楼,那在各种菜品的定价上,是不是就可以
这还用季大娘提醒吗?
早在她们倍感新鲜的参观酒楼的时候,孙书月已经找来了笔墨,正在认真的整理菜单。
孙书月丝毫没有手软,直接将所有食物的价格都狠狠翻倍,毕竟这才对得起寸土寸金的京城嘛,要是她定得太便宜,怎么能跟得上京城的物价水平?
你放心,我绝对不会替京城的客人省钱的。孙书月说道,将她整理好的菜单挂在了墙壁上。
透过这份菜单,她仿佛已经看到了未来唰唰进账的日子。
高投入,那她自然就要高回报才行。
那我们也赶紧把酒楼收拾一下,争取能早点开张。季大娘说道。
既然一切都已经尘埃落定,那现在就应该把能做的都做好。
全家人一起动手,新铺子很快就焕然一新。
我们今天回家之后,就得像以前那样,晚上都在空间内准备吃食了。孙书月想了想说道。
新铺子的位置不错,人流量肯定不小的,到时候真的忙碌起来,如果准备不充分就会手忙脚乱,说不定以后还需要请人来帮忙。
好的,我们也要帮忙!四个小孩说道。
孙书月摸摸他们的脑袋,心里并不指望他们能帮多大的忙,反倒是想着等铺子生意走上正轨了,她就得琢磨着把他们送到学堂里去,毕竟这也是她决定来京城的原因之一。
在空间内准备时,季大娘惊讶的发现孙书月在弄鸭子,还都是一整只一整只的,觉得非常意外。
书月,你这是要卖烤鸭了?季大娘问道。
之前在小县城内的时候,虽说也卖过烤鸭,但是都不是长期供应,都是要提前下定金的。
对,这还会是我们的主推食物之一。孙书月说道,头也不抬的忙碌着。
为什么,之前在县城里你都不怎么卖烤鸭。季大娘表示疑惑,想必来了京城,孙书月肯定把烤鸭价格定得更高。
因为在小县城里,客人愿意花在吃食上的钱是有限的,大家普遍生活水平不高,所以很少有人愿意花大价钱吃烤鸭,但这是京城,这里很多人都有银子,并且舍得花,所以我当然要卖烤鸭了。孙书月解释道。
不同客户群体,要用不同的营销策略。
在小县城,能来铺子里点个卤肉吃的人,那都是有点家底的人家,可以说,之前去孙大厨神铺子内吃饭的,都不算是穷人。
真正的穷人,那是根本吃不起肉的,可能几个月才开荤一次。
京城的确什么都贵,但是同样也遍地都充满了机会,只要能抓住机会,绝对会比在县城里赚得更多更容易。
哦。季大娘似懂非懂的点了点头,她没有完全明白,但是已经习惯了相信孙书月。
做完准备工作,孙书月又给四个小孩都买了喜庆的红色衣裳。
大宝二宝三宝四宝,明天我们的新铺子就要开张了,你们要穿着新衣裳,帮忙在门口揽客,可以吗?孙书月问道。
四个小孩都巴不得能为新铺子做点什么事情,此时听到自己有任务,一个个全都信心十足的样子。
没问题,大宝会很大声的招呼客人进来的!大宝挺着小胸脯说道。
二宝会看着,不让人闹事!二宝举着小拳头。
三宝还可以帮忙算账!三宝拿出了柳老爷送他的小金算盘,简直就是喜上加喜。
四宝招呼客人已经很熟练了,之前县城那边的客人都很喜欢四宝的!四宝眨着大眼睛,甜甜的说道。
好了。孙书月终于给四个小团子换装成功,不得不说,这大红色还真是喜庆得不得了,让人看了就觉得高兴,既然这样,那你们明天就要好好表现。
好的,娘!四个孩子齐声道。
除此之外,孙书月还准备好了鞭炮和优惠活动,准备明天开张的时候,一次亮瞎京城这些人的眼。
那今天晚上大家都好好休息,明天应该会很忙的。孙书月信心十足的说道。
翌日,一家人来到新铺子,季大娘和季小花先去了厨房里忙着,孙书月领着四个小孩站在铺子门口。
第141章 新铺子开张(2)
你们先站到一边去,娘要放鞭炮了。孙书月说道。
她可不舍得真让四个小孩的嫩嗓子在那边干吼,所以还是鞭炮比较靠谱,这一放,路过的人想要不注意到他们都很难。
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