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叫倪梅的女人笑了笑,她不是什么朝族美食都会做吗?那就给我来份冻土豆饺子。
作者有话要说:
胖厨师:来来,艺人一个板凳,等着看老板双杀。
我可能是感冒了,又不像,前天下午头晕到昨天晚上,昨天下午还有些烧。
今天早上起来头不晕了,就是胸闷,心脏扑腾扑腾跳。
我有点没状态,只搞了章短小的,这章给大家发红包补偿吧。
另,关于下午茶,小天使们有什么想吃的甜品吗?
第076章 冻土豆饺子
冻土豆饺子, 也叫黑饺子,是朝族特色美食之一。
只不过相比紫菜包饭和冷面这些,冻土豆饺子很多朝族人自己都不会做。
而且它的主料是冻土豆粉, 这东西市面上根本没有卖的,得自己做。
所以倪梅点这个,难为人的意思十分明显, 和她同来的群有都有些看不下去。
不是来吃醉蟹和参鸡汤的吗?怎么又吃上饺子了?
我可听说她家鸡不多, 你点了这个,一会儿参鸡汤没你份了啊。
倪梅完全不在意, 没了就没了,本来我也没打算喝。
简直是吃了秤砣铁了心, 和她关系稍好的女群友拉了好几下都没拉住。
本以为楚柒会露出为难的表情, 没想到她脸上一派轻松,冻土豆粉得现做,你不嫌等的时间长, 诚惠268星币,谢谢。
她年纪小,面对刁难却不慌不忙落落大方, 表现出了极好的教养, 反倒衬得倪梅愈发过分。
倪梅脸色当时就不好了,你真会做?
不会做我写菜单上干嘛?
雷莫和倪梅要是点大米饭,她早就跟他们说店里没有,您请别家了。
想到雷莫,楚柒又转头问那杠精:米酒也得现做,你要七天喝的还是一个月喝的?
这还分七天和一个月?雷莫有点没反应过来。
楚柒说:一般米酒三个小时以上就能喝, 但朝族米酒后劲儿大, 需要更长的时间。
这回雷莫终于回过味了, 你真会酿酒?
不仅他,店内其他人也不太敢相信,尤其是倪梅。
别人这个年纪还在做学徒打下手,楚柒有了自己的店已经很让人吃惊了,居然还会酿酒。
就算她生下来就开始学厨艺,也不可能什么都会吧?
只有胖厨师对楚柒绝对信任,会个酿酒怎么了?酿酒很难吗?
他骄傲挺胸,一脸与有荣焉,老板,我去给你洗酒坛子!
众人:
没想到洗个酒坛子,居然还有人抢。
胖厨师身形未动,那边金锦已经十分自觉地跑出去了,师叔你歇着,我来!
997星众人:
这么积极的吗?他们的小金锦到底经历了什么?
一片静默中,还是楚柒清了清嗓子,又问了遍雷莫想什么时候喝。
雷莫突然有些心虚,那就七天的。
简直不像连明认识的那个雷大杠。
等楚柒点头说可以,转身离开,连明立马在桌子底下踢了他一脚,你今天怎么了?
雷莫一脚踹回来,我怕小老板人参不卖我了,不行?
连明无语,那你还杠?
雷莫:
他能说自己杠习惯了,一时没控制住吗?
再说谁能想到一个十八岁的小姑娘做菜、拉面、雕刻样样精通,甚至连酿酒都会?
菜系里有冻土豆饺子,系统提供的自然有冻好的土豆,拿出来缓缓就能用。
楚柒把冻土豆打皮,切成薄片放到锅里蒸,又开始备馅。
冻土豆饺子用的馅料主要是发酵的辣白菜,储藏室里有她之前腌的,胖厨师直接去拿了一棵。
辣白菜的味道一出来,离得近的顾客立马闻到了。
这个味儿正宗!老板你自己腌的?
好辣白菜,要用辣椒酱一层一层抹进白菜内部,放进坛子里进行腌制。
楚柒这个咸鲜香辣,一闻就很开胃。
楚柒闻言抬眸,发现是跟方脸男人和倪梅一起来的一个中年大叔,点点头,是自己腌的。
说着又问倪梅:你能不能吃辣?
倪梅根本没想吃,敷衍道:随便。
那她就不洗辣白菜了,还省了不少工夫。
楚柒直接将辣白菜焯水,捞出来挤干水分,切好备用。
等猪肉馅和好,把辣白菜一点一点放进去,搅拌至拉丝就可以了。
这个时候土豆也差不多蒸好,盛出来打成土豆泥,加水过滤。将滤出来的浆水放进系统提供的机器里面静置半个小时,就可以得到冻土豆粉了。
997星这次来了十一个人,添几把椅子正好坐了两桌。
楚柒这边开始动手的时候,他们那边也开始陆陆续续上菜。
先上的是醉蟹。
花雕酒的醇香一飘出,别说在直播间吃过那几个,没吃过的群友都坐直了身体。
待尝到那酒香浓郁鲜美香甜的味道,众人更是不约而同眯起眼,露出享受的表情。
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