第394页
可有了名额事件在先,楚柒的表现就很打脸了。
陈同还记得那天小组赛成绩出来,唐卓似笑非笑又说了句可惜了。
不找回这个场子,他面子上实在有些挂不住。
待比赛开始,24名选手依次进入厨房,楚柒果然拿起了那坛花雕酒。
纪广川一看就笑了,这简直是主动送上门的。
虽说他师父的佛跳墙在全帝国只能排第三,但那已经是很多年以前的排名了。
如今苏长江封刀多年,他师父却在不断钻研,水平早已今非昔比。
评委和观众们也注意到了两边的情况,主持人更是惊讶道:这两个人居然选了同一道菜。上次两名选手同时在决赛中选择佛跳墙,还是12年前那一届。
是的。凯农点头,而且巧的是,纪广川和那一届的陈同陈宗师刚好是师徒。
那真的是很巧了。听说陈宗师这些年厨艺又有精进,也不知道纪广川有没有得到他的真传,又能不能逆风翻盘,弥补师父12年前惜败的遗憾。
只不过佛跳墙准备时间太长,食材的处理早在赛前就做好了。
两边现在能做的,都只有按顺序加食材,荷叶封口放在火上慢煨,等待那一坛汤的煨成。
我们能看到,两名选手动作都很快,现在他们应该是开始准备第二道菜了。
主持人说到这里,声音微微扬高,显出几分惊讶,两人居然又不约而同选择了鱼。
纪广川和楚柒的确同时捞起了鱼。
不止他们,在小组赛中夺得最高分的邱桐正在处理的也是鱼。只不过纪广川选择的是桂鱼,邱桐用的是草鱼,楚柒手里那条活蹦乱跳的家伙则是条野生大黄鱼。
看到纪广川的动作,凯农猜测,006号选手要做的应该是松鼠桂鱼。这是一道有名的苏帮菜,以其制成后形似松鼠而得名,比较考验刀工。
果然,纪广川在处理完桂鱼后,直接开始剔骨、切花刀。
另一边,邱桐已经将草鱼连皮带鳞一起扒掉,正运刀如飞,迅速将草鱼肉片下来切成薄片。
348号选手不愧是这一届的夺冠热门,这个鱼切得漂亮!
凯农赞了句,见邱桐将鱼片腌上,开始做山药泥,猜测道:我看着有点像牡丹鱼片。
牡丹鱼片?主持人立马捧场问,是很像牡丹花的鱼片吗?
凯农颔首,这也是道功夫菜,比松鼠桂鱼还耗时耗力。
选手们都很有实力,看来这一届大选赛的确如网上所说,竞争比往届更加激烈。
主持人说着,主屏幕的画面已经切到了楚柒那边。
她一愣,349号选手这是在
凯农也有些看不懂。
楚柒已经将大黄鱼去鳞去鳍和鳃,正将两根竹筷自鱼口中伸进腹内,左右搅动。
随着她的动作,鱼腹内的内脏被缠在竹筷上,自鱼口处一点点带了出来。
这一手,跟其他人处理鱼的方法完全不同。
而这还只是个开始。
待内脏清理干净,楚柒换了把又细又长的剔刀,从鱼口中伸进去,开始剥离脊骨。
凯农脸上露出惊讶,她这是要整鱼脱骨?
主持人还是头一次听说整鱼脱骨,不禁问:初赛的时候,我们已经见识过了整鸡脱骨、整鸭脱骨还有鸽子和鹌鹑,不知道和整鱼脱骨比起来,哪个更难?
当然是整鱼脱骨。凯农说,鸡鸭这些禽类脱骨,都是能看到骨头的,这个整鱼脱骨却看不到,全凭经验,非常容易出现失误。而且她这条鱼少说有六斤重,比较大,越到鱼尾处越难剔。鱼本身皮也比较薄,一不小心就会捅破。
观众们本来看得一头雾水,听到这番讲解,就只剩满脸牛逼。
没多久,楚柒将完整的鱼脊骨从黄鱼口中抽了出来,全程没有戳破任何一处。
凯农赞道:349号选手楚柒在刀工方面的确很老练,一般年轻人很难做到手这么稳。
这个时候,楚柒已经用大葱将鱼腹撑开定型,腌上放到了一边。
凯农也多少猜出她想做什么了,没想到居然是灌汤黄鱼。
灌汤黄鱼?主持人有些疑惑,我好像没听说过这道菜。
没听说过正常。这道菜是满汉全席中的头牌大菜,只不过制作起来太麻烦,很少有人会。
其实要不是为了比赛,楚柒也不想做这道灌汤黄鱼。
但她因为小组赛和打破记录人气暴涨,小组赛结束第二天,就攒够影响力升到了4级。
升5级的任务也随之发放,没有美食卡要求,也没有技能要求,只有千亿点的食神信仰值。
她当时看完,就有种把系统拉出来弄死的冲动。
千亿点,还食神信仰值,她这是要在这社畜到下辈子吗?
结果系统说:【可以哒,正好你有个员工要为你打工到下辈子~】
楚柒:。。。
想来想去,只能争一下这次大选赛的冠军,先把影响力进一步扩大了。
只要一想到这些,楚柒就忍不住满面内牛。
--