不过收拾到一半，她瞄了眼旁边的牛杂牛舌牛头皮，鬼使神差的，她用大拇指和食指捏出那明显处理过的牛头皮，放进嘴里嚼了一下......
    苏月娟回来时，已经是两个小时后。
    整个人气得都有些暴躁。
    谁能想到宋大明那个蠢货居然也能把联系方式搞丢，光是找就找了一个多小时，好不容易从这群瘸子里拔出那两三个将军，打完电话，已经是中午十二点多了。
    “月娟，你回来了。”
    见苏月娟回来了，孙姨连忙到门口去迎。
    “饿了吧？你想吃米饭还是烧饼？烧饼是我刚去国营饭店买回来的，你最喜欢的葱油盐口味儿，还热着呢。”
    “吃烧饼吧。”
    苏月娟换着鞋，下意识选了自己的最爱，可等她听到孙姨欢欢喜喜地应下并要去拿饭时，被暴躁情绪和烦乱思绪扰得一塌糊涂的五感终于回归，等等......
    她动了动鼻子。
    这是什么味道？！！！
    仿佛一本绚丽的菜谱在她面前陡然掀开，麻、鲜、辣、香、辛、酸、甜......难以言述层次复杂的浓烈香气猛然裹挟而来，过于引诱，本来生了一肚子气的苏月娟感觉自己的胃仿佛一下被抽空，咕咕叫了起来。
    口水也一下子不受控制，从舌根下方汩汩分泌，源源不断......
    茹邈一直待在厨房，见孙姨急匆匆跑进来告诉她可以上菜了，连忙端起来蒜泥白肉和麻婆豆腐跟着孙姨走了出去。
    她视线扫到换好鞋的苏月娟，连忙微笑着向她打招呼。
    “苏姨，你回来了。”
    “这是.......麻婆豆腐和蒜泥白肉？”苏月娟已经快步走了过来，身上的包都没摘。
    她看向茹邈端到餐桌上的两道菜，盘子里深红色辣油裹挟着红棕色酱料正一起亲密拥趸嫩滑雪白的豆腐，零碎的辣椒花椒夹杂其中，肆无忌惮地对着热气散发着它本真的香气，刺激性的香气勾得她肚子叽里咕噜得作响，一向最讨厌饭前不洗手的她忍不住捏起放在盘子边上的勺子，舀了一勺放入口中。
    麻！辣！滑！嫩！香！鲜！烫！
    一瞬间几个字在自己脑中炸开，苏月娟忍不住扬起脑袋直喊烫，把孙姨紧张得拿起另一边的垃圾桶过来让她吐，她却咽了下去，并飞快舀起第二勺！
    鲜美浓稠麻辣非凡的酱汁顺滑又刺激，随着牙齿的轻轻咬合完美融入滑嫩的豆腐，那豆腐嫩得过分，还没有任何一丝的豆腥味儿，转瞬间便溜进了喉咙，压根不给她细品的机会。
    再舀第三勺，这次尝到了肉香十足本味浓厚的牛肉渣，同样深深入了味儿，不只是麻辣鲜香，还透着她复述不上来的复杂香味，那香味儿随着辣味与椒麻的刺激层层叠进，毫不单薄，只叫人胃中馋虫越叫越响，口中动作越来越快，根本容不得迟缓的思考，只想对着旁人喊一句——
    “来碗米饭！”
    “我去盛米饭。”孙姨连忙小跑进了厨房，茹邈本来放下菜还想解说一下呢，看到苏月娟这食指大动的样子，便也回了厨房，准备水煮肉片的最后一个步骤。
    水煮肉片的灵魂就在于最后那现浇在刀口辣椒、葱花、蒜末、以及已经浸满味道麻辣鲜滑的肉片上的一勺热油，瞬间激发出所有食材最本味最巅峰的香味儿，完成和谐统一的升华，如果早早浇了，就没那么完美。
    苏月娟连吃了好几勺麻婆豆腐，才感觉心里被勾出来的馋瘾稍稍安抚了一些，她口中轻轻“嘶哈”着，转头看向另一道蒜泥白肉。
    正巧孙姨也端着米饭拿着筷子过来，苏月娟接过筷子，混着米饭又来了一勺麻婆豆腐后，便夹起了一片肥瘦兼备、匀薄微弹、沾满蒜泥和酱料的肉片放入口中。
    转瞬间，那透着浓郁辛辣的蒜泥香气的料汁便裹挟着鲜肉一同在舌尖舞开，肉质细嫩肥而不腻，肉汁充盈蒜香四溢，香辣鲜活，犹如能带动味蕾舞动，苏月娟一口气吃了五六片。
    满口的迷人香味带给她极大的满足，她眯着眼睛，正欲添口米饭，却听到一声“滋啦”的细密油泡微爆声从厨房传来——
    与此同时，空气中那股刺激诱人的麻辣油香气儿好似一些子又浓烈了几分。
    “苏姨，这是水煮肉片。”
    只见红通通的油辣子飘在最上方，还带着热油滋滋的余音，细碎翠绿的葱花点缀其中，下面是层层叠叠的脆豆芽、嫩生生小白菜、片片匀薄的里脊肉片，刺激猛烈的香味儿裹着热气扑面而来，冲力远胜刚刚的蒜泥白肉和麻婆豆腐。
    苏月娟眼睛微亮，伸出筷子夹起肉片和零星几根豆芽，放入口中。
    下一秒，她眼中微微亮着的光大盛。
    “我的天——”
    苏月娟再也没忍住，直白大赞。
    满口的香麻辣与刺激，爽得苏月娟大汗淋漓，里脊肉片滑嫩得过分，比苏月娟吃过的任何一次水煮肉片都要嫩无数倍，醇厚浓烈的辣椒香与椒麻与肉汁一起，混合出无与伦比的美味，再配上脆嫩清新的豆芽等蔬菜，让苏月娟根本停不下来。
    欲罢不能！
    苏月娟终于明白真正专业厨师与那些半瓶子咣当的厨子之间区别有多大了，看看人家姥爷一个专业厨师教出来的孙女儿都这么不一般。
    很快苏月娟就把一碗米饭吃下肚，动作也缓了下来，让孙姨再去盛一碗，孙姨一边吞口水一边暗暗吃惊，这还是她认识的那个苏月娟吗？
    以往不是半碗米饭都嫌多么。
    茹邈这时也跟着去了厨房，准备把最早做完也凉了的宫保鸡丁回个锅 ，苏月娟下意识咽着口水探头去看厨房的方向，期待下一道菜，却听到一阵敲门声突然响起，紧接着就是一个她再熟悉不过的声音。
    “月娟，开门。”
    她爸来了？！！！
    苏月娟一愣，探向厨房的脖子瞬间收回，看着满桌的菜居然莫名有种被抓包的感觉，她蹭蹭蹭跑去门口，打开了门。
    “爸，你怎么来了？”
    “我怎么来了？当然是因为下午不是要制定菜单么，在电话里不方便，还是我亲自过来一趟好。”苏涛国说着，不由得动了动鼻子，喉咙也不自主地咽起口水。
    “这什么味道，怎么这么香？！你们制定好菜单了？现在就开始试做了？！”
    “那倒......还没有。”
    “我也觉得不应该那么快。”苏涛国说着，脚步却直奔餐桌旁边，“这是谁做的？王春还是孙曲刚？”
    “爸，其实......”
    “其实是孟力？看来他当初说他家里还有祖传菜谱是真的，这次他那祖传菜谱来做的？！”苏国涛打断苏月娟，欣喜道：“好！很好！看来宋大明这次还真办对了一件事儿。”
    “对了。”苏国涛突然想起什么，“你电话里说的那个十几岁的小姑娘已经打发走了吧？下午孟力他们就该过来了，别让他们看见她，不然他们很可能会觉得这是对他们不尊重，拿一个十几岁的小孩和专业厨师比，这不是胡闹吗！”
    正好端着宫保鸡丁走出厨房门的茹邈：“......”
    等等，这个要打发走的十几岁的小姑娘......
    不是她吧？
    第12章
    ◎她一个毛丫头懂什么？！◎
    余光注意到茹邈的苏月娟眼皮一跳。
    不是吧这么巧？
    她瞬间从椅子上站了起来，亲亲热热地走向茹邈，笑眯眯地要接过那盘宫保鸡丁，“哎呀，我最喜欢吃宫保鸡丁了，闻着就流口水了。”
    说着，她和她爸对视了一眼，苏国涛瞬间明白了，面上不动声色，完全看不出一丝尴尬。
    只是对着旁边的孙姨说：“再拿双筷子，盛碗米饭来。
    孙姨连忙小跑去厨房，茹邈也没有做出什么反应，她微笑着对苏月娟道：“苏姨，这个宫保鸡丁凉了，我刚刚回了一次锅，口感可能没有刚做出来嫩，如果您不介意我再用两只鸡腿，我可以重做一份儿。”
    “不用不用，现在我已经对你的水准有了很清晰的认识，你......”苏月娟顿了一下，“你叫什么名字来着？”
    “我叫茹邈。”
    “那我叫你邈邈行吧？邈邈啊，来......你过来，咱们一起吃饭，你忙活了那么久，也饿了吧？！”
    “不用了，苏姨。”茹邈笑得腼腆，“我还卤了些牛杂牛舌牛头皮，我得去看着锅呢。”
    “啥？”苏月娟怂了怂鼻子，眼睛发亮：“我说这香味儿怎么那么特别，但是刚刚几道菜又不完全像呢，原来还有一道菜。”
    说着，她想起来了什么：“你是要做夫妻肺片？我记得你之前准备要做的那四个菜里没有夫妻肺片啊？”
    “因为要先卤后拌，我怕时间来不及，就没准备做，但我做饭的时候发现牛头皮不能再放了，不然就坏了，所以自作主张先卤上了，等到卤好了就算我不做夫妻肺片，苏姨您也可以让孙姨随便凉拌一下，怎么都好吃的。”
    “你可真是......邈邈啊，你可真是太贴心太能干了！”
    苏月娟心里说不上的熨帖和欣喜，这么好的一个女孩子，还是这么优秀的一个川菜厨师，她要是错过了，可真要后悔。
    听到对她而言陌生无比的夸奖，茹邈不禁一愣，内心浅浅自嘲地笑了声。
    多久没有人夸过她了？
    上辈子好像总是被骂被指责被阴阳怪气，她都快不记得......被人夸是什么感觉了。
    “什么时间能卤好？”苏月娟忍不住想进厨房看看，“现在能尝尝了么？”
    茹邈收回思绪，不紧不慢地说： “至少还得一个小时，现在没有特别入味儿，不过尝尝的话可以。”
    “那你捞出两块给我尝尝吧，我闻着忒香了。”苏月娟让孙姨过来接了宫保鸡丁，就跟着茹邈进了厨房。
    在她品尝茹邈从锅里现捞出来的牛杂时，她爸苏国涛也把桌子上的菜都品尝了一遍，包括那道回锅的“风味不佳”的宫保鸡丁。
    向来不会喜形于色的他都忍不住变了脸色，眼睛噌地一亮。
    这味道......这味道......
    完全吊打前些日他和月娟一起品尝的其他厨子所做出来的川菜！！
    他忍不住想起自己妻子还在世的时候做出的那些美味，也许他的妻子做出来的并不比这小姑娘做出来的那么惊艳完美，却也是地道得很。
    总之，都比那几个厨子好太多。
    苏国涛太久没吃辣，被辣得鼻涕都出来了，也没忍住多吃了一些。
    在苏月娟从厨房出来后，他看着她默默点了点头，苏月娟不禁一喜，当即就转头对茹邈说：“邈邈啊，你都会做哪些川菜啊？把你会做的川菜都告诉我，我需要制定一个菜单。”
    既然她爸都点头了，那她就没什么好再迟疑的了。
    “一会儿我们把菜单制定出来，明天邈邈你需要先试做一下，后天正式做。”
    茹邈顿了一下： “苏姨，你是要宴请贵客是吗？”
    “对。”苏月娟点头，“我们至少要挑出六到八个热菜，二到四个凉菜，以及一汤一甜品。”
    “......应该没问题。”茹邈想了一下，“您有纸笔吗？”
    苏月娟立刻对孙姨道：“孙姐，你去拿纸笔过来。”
    很快孙姨就拿来了一支钢笔和一个黑皮本子，茹邈打开笔帽，刷刷刷就写起来，不过三五分钟，就写了整整一页，其中有几道大菜里有些材料现在不太好买，茹邈还特意标注了出来。
    苏月娟一直在旁边看着，不禁暗暗点头。
    越和这小姑娘接触，她越忍不住赞叹这小姑娘的能耐和性格，真是太能干又太细心了，情商也高，真不知道什么样的家长能养出这样的孩子，想想她家的那个混世魔王，她头都疼了！
    真是人比人，气死人啊。