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鸡蛋捞出来,剥开,放入蒜臼子中,捣碎,跟蒜泥混合在一起。
最后,往里面加了一些熟油、盐等调料。
做完这些,她又去摘了几根黄瓜,洗了一根胡萝卜。
随后把这些菜处理干净拿到了案板上,全都切成了丝儿,放入了凉面上面。
大骨头上的熟肉也剔了剔,摆在了上面。
瞧着冷面上面绿色的黄瓜和橙色的胡萝卜,罗蒹葭觉得很是赏心悦目。
过来端饭的褚威冷看着黄瓜和胡萝卜丝儿,再瞧着罗蒹葭没给他热馒头,再一次在心中评价了一个词:华而不实。
不过,当他吃到蒜泥鸡蛋时,却打了脸。
“蒜和鸡蛋还能混在一起吃啊,味道可真好。”赵氏评价,“之前我都觉得蒜太辣了,不能吃。没想到和鸡蛋混在一起没那么辣了,还很好吃。”
褚老大也评价:“香。”
褚威冷吃着味儿重的蒜泥鸡蛋,难得评价了一句:“好吃。”
罗蒹葭侧头看了他一眼,对他的口味又多了几分了解。
他大概就是喜欢吃味儿重又夯实的东西。
口味儿一点都不像以清淡为主的南边人。
第29章 宴请 一脚踢下床。
在离开家之前, 褚威冷一直把蒜当成是调味品。
初到边关时,他也是拒绝这种味道非常重的东西的。
但渐渐的,入乡随俗, 他爱上了大葱大蒜的味道。
但是, 军营里的伙夫并不会做得这般细致,也不会用这样的法子。
罗氏的做饭非常的新颖, 而且非常好吃。
怪不得爹娘都对她的手艺称赞不已,前几天他还以为他爹娘是在客气, 没想到是真的不错。
又吃了满满一口之后, 褚威冷看向罗蒹葭的眼神中多了一丝赞赏。
罗蒹葭认真吃着面条, 并未多瞧褚威冷一眼。
因着一会儿就要出门, 罗蒹葭很贴心地给给每个人准备了漱口水。
褚老大和赵氏欣然接受,赵氏还夸她体贴。
唯独褚威冷, 瞧着漱口水皱了皱眉,觉得甚是麻烦。
不过,虽觉麻烦, 他还是接过来用了。
“咱们自己倒是没什么,但若跟人说话时被旁人闻到了, 可就不好了。”赵氏漱完口说了一句。
罗蒹葭瞥了一眼一脸不情愿的褚威冷, 道:“娘说得极是。”
“我若是闻到大蒜的味道, 都躲得远远的, 可不能遭人嫌。”赵氏又道。
罗蒹葭深有体会, 点了点头。
褚威冷漱完口, 看了看他娘, 又看了看罗蒹葭,端起来刚刚用过的三个碗去厨房了。
过了一会儿,褚老大三个人去镇上了, 罗蒹葭在厢房里休息。
约摸过了一个多时辰,三个人才从镇上回来。
回来时,手中拿了不少吃食,其中最多的就是肉。
罗蒹葭来到这里这么久了,还是第一次见着这么多的肉。
这一次买的肉肥瘦相间,看起来非常诱人。
顿时,罗蒹葭脑海中浮现了许多肉菜的做饭。
“今日来的人多,咱们得好好准备准备。”赵氏说。
“娘放心,不会出岔子的。”罗蒹葭对赵氏说。
“要做啥你想好了没?”赵氏笑着问。
“嗯,差不多心中有数了。”罗蒹葭道。
“那就好,那就好,那我就放心了。”赵氏脸色变得轻松。
她做了几十年的菜了,只是做得比较普通。
一到人多的时候就得绞尽脑汁去想该准备什么菜色,如今有了个更会做饭的儿媳,倒是省了她不少功夫。
“到时候娘给你打下手。”
“好的。”
瞧着到酉时了,罗蒹葭和赵氏开始做饭了。
根据赵氏所说,晚上约摸会来十来个人。
到时候男人一桌,女人和孩子一桌。
男女七岁不同桌。
这个朝代的贵族和大户人家,以及读书人家都严格遵守这个规定。
到了他们这种偏远的山村,其实不太讲究。
不过,他们之所以分开,是因为男人们聚在一起喜欢吃酒,菜吃得倒是不多。除了吃酒,他们还喜欢杂七杂八的说话,说个没完没了。
女人们都吃完了,孩子困觉了,可能男人桌上的菜还没下去一半。
罗蒹葭对于晚上要做的菜心中已然有数。
在开火之前,她先跟赵氏去准备了需要用的食材,并且把食材处理好。
男人们要吃酒,下酒的花生自然是少不了的。
如今天气热,凉菜也必不可少。
家中多的是黄瓜,罗蒹葭把能吃的黄瓜都摘了下来,约摸有二十几根。
除此之外,凉拌芹菜、凉拌藕片也是好吃的菜。
土豆可以炖,可以炒,可以凉拌,也要多准备一些。
胡萝卜不管是炖还是配色都是绝佳的选择。
赵氏等人在镇上买的猪肉、鸡肉和鱼也得处理。
葱姜蒜更是少不了。
等处理完食材,已经是两刻钟之后,时间也走到了酉正。
外头院子里渐渐听到了人声。
这些人也不是空手来,都带了些东西。
基本上礼也不会太重,拿些米面、鸡蛋、自家种的瓜果蔬菜之类的。
罗蒹葭先做了一个下酒的老醋花生。